| அதிர்ஷ்ட நாய் பண்ணையில் |
விளக்கம் / சுவை
ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சை நடுத்தர முதல் பெரிய அளவு மற்றும் வட்ட வடிவத்திலிருந்து ஓவல் வடிவத்தில் இருக்கும், பெரிய, இறுக்கமாக நிரம்பிய கொத்துக்களில் வளரும். அடர்த்தியான தோல் ஆழமான சிவப்பு முதல் ஊதா-கருப்பு வரை இருக்கும், மற்றும் கசியும் சதை மிகவும் தாகமாகவும் சில விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சையில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது, அமிலத்தன்மை கொண்டது, மேலும் மசாலா, பிளாக்பெர்ரி மற்றும் பிளம் ஆகியவற்றின் குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு தீவிரமான, இனிமையான பழ சுவை கொண்டது. ஜின்ஃபாண்டெல் ஒயின் சுவையானது காலநிலையைப் பொறுத்தது, ஏனெனில் வெப்பமான பகுதிகளில் வளர்க்கப்படும் திராட்சை சோம்பு, பிளாக்பெர்ரி மற்றும் மிளகு குறிப்புகள் கொண்ட ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறது, அதே நேரத்தில் குளிரான பகுதிகளில் வளர்க்கப்படும் திராட்சை அதிக பழம், பெர்ரி சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
இலையுதிர்காலத்தில் ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சை கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக வைடிஸ் வினிஃபெரா என வகைப்படுத்தப்பட்ட ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சை, கருப்பு நிறமுள்ள திராட்சை ஆகும், இது முதன்மையாக ஒயின் தயாரிப்பிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இத்தாலிய மொழியில் ப்ரிமிடிவோ திராட்சை என்றும், குரோஷிய மொழியில் சி.ஆர்ல்ஜெனக் கஸ்டெலன்ஸ்கி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சை வலுவான சிவப்பு ஒயின்கள் மற்றும் அரை இனிப்பு, வெளிர் இளஞ்சிவப்பு விண்டேஜ்கள் இரண்டையும் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சை கலிபோர்னியா ஒயின் தொழிலில் இருந்து பிரபலமானது, அவை பெரும்பாலும் அமெரிக்காவிற்கு பூர்வீகமாக இல்லாவிட்டாலும் கலிஃபோர்னிய ஒயின் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அனைத்து கலிஃபோர்னிய திராட்சைத் தோட்டங்களிலும் பத்து சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமானவை பல்வேறு வகைகளை நடவு செய்கின்றன, மேலும் கலிபோர்னியாவில் ஐம்பது வயதுக்கு மேற்பட்ட சில ஜின்ஃபாண்டெல் கொடிகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு திராட்சையும் கொடியின் மீது வெவ்வேறு நேரங்களில் பழுக்கக்கூடும் என்பதால் ஜின்ஃபான்டெல் திராட்சை மற்ற ஒயின் திராட்சைகளிலிருந்து தனித்துவமானது, மேலும் பழமையான, “திராட்சை” திராட்சைக்கு அடுத்ததாக பழுத்தவைகளுக்கு அடுத்ததாக இலகுவான, குறைந்த முதிர்ந்த திராட்சை வளர்வதைப் பார்ப்பது பொதுவானது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சை வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது மற்றும் அதிக திரவ உள்ளடக்கம் கொண்டது, இது நீரேற்றம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் மாற்றத்திற்கு உதவும்.
பயன்பாடுகள்
ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சை பெரும்பாலும் ஒயின் திராட்சை என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அவை புதிய, கைக்கு வெளியே ஒரு அட்டவணை திராட்சை எனவும் சாப்பிடலாம். திராட்சையின் இனிப்பு சுவையானது சீஸ் போர்டுகள் மற்றும் பழ தட்டுகளில் ஜோடிகளை பூர்த்தி செய்யலாம், சாற்றில் அழுத்தலாம் அல்லது வெட்டலாம் மற்றும் பச்சை சாலட்களில் பரிமாறலாம். கேக்குகள், டார்ட்டுகள், சோர்பெட்டுகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்கள் போன்ற இனிப்புகளின் மேல் அவற்றை அழகுபடுத்தவும் பயன்படுத்தலாம், மேலும் அவற்றை சமைத்து ஜல்லிகள் மற்றும் ஜாம்ஸாக குறைக்கலாம். ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சை மற்றும் ஒயின் ஜோடி தக்காளி சார்ந்த உணவுகளான பாஸ்தா அல்லது பீஸ்ஸா, ஹாம்பர்கர்கள், பார்பெக்யூட் இறைச்சிகள், வெனிசன் மற்றும் வறுத்த கோழி போன்றவை. குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது அவை ஐந்து நாட்கள் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சை கலிபோர்னியா திராட்சை என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை பெரும்பாலும் மாநிலத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் வெகுஜன உற்பத்தியின் காரணமாக அவற்றின் புகழைப் பெற்றன, ஆனால் திராட்சையின் தோற்றம் உண்மையில் குரோஷியாவைச் சேர்ந்தது. டேவிஸில் உள்ள கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தின் டாக்டர் கரோல் மெரிடித், ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சை இத்தாலியில் உள்ள ப்ரிமிடிவோ மற்றும் குரோஷியாவில் உள்ள க்ர்ல்ஜெனக் கஸ்டெலன்ஸ்கி போன்ற திராட்சை என்பதைக் கண்டுபிடித்தார் மற்றும் டி.என்.ஏ கைரேகை அதன் தோற்றத்தை குரோஷியாவிலிருந்து கண்டறிந்துள்ளது. திராட்சை ஒன்றுதான் என்றாலும், டெரொயர், காலநிலை மற்றும் சாகுபடி முறைகள் காரணமாக ஒயின்கள் வேறுபட்டவை என்று பலர் வாதிடுகின்றனர். டிசம்பர் 2007 இல், ஒயின்களை வேறுபடுத்தும் முயற்சியில், திராட்சை மற்றும் அது வளர்ந்த பகுதியைப் பொறுத்து தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் மதுவை ஜின்ஃபாண்டெல் அல்லது ப்ரிமிடிவோ என்று பெயரிட வேண்டும் என்று அமெரிக்கா தீர்ப்பளித்தது.
புவியியல் / வரலாறு
ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சைகளின் சரியான தோற்றம் தெரியவில்லை, ஆனால் அவை குரோஷியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை என்று பலவிதமான திராட்சைகளில் இருந்து Crljenak Kaštelanski என அழைக்கப்படுகிறது. இன்று ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சை பெரும்பாலும் அமெரிக்காவில் பயிரிடப்படுகிறது, அவை 1800 களின் முற்பகுதியில் முதன்முதலில் பதிவு செய்யப்பட்டன, மேலும் 1852-1857 க்கு இடையில் தங்க அவசரத்தில் கலிபோர்னியாவுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சை சிறப்பு சந்தைகளில் காணப்படுகிறது மற்றும் அமெரிக்கா, மெக்ஸிகோ, சிலி, பிரேசில், இத்தாலி, குரோஷியா, தென்னாப்பிரிக்கா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் பயிரிடப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| போஜான் க our ர்மெட் | ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சை, ரோஸ்மேரி & ஜின் க்ரஷ் | |
| வைன் மியூஸ் | தி வைன் லவ்வரின் கிரேப் ஜெல்லி |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சைகளைப் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை லாரி நிக்கோல்ஸ் 1358 மான் கனியன் ஆர்.டி அரோயோ கிராண்டே சி.ஏ 93420 1-805-801-3370 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 525 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/02/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஒரு பாட்டில் இரண்டு பட்டாணியிலிருந்து ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சை! |
