டைட்மேன் ஆப்பிள்கள் தகவல், சமையல் மற்றும் உண்மைகள்

கனியன் ஆப்பிள் பழத்தோட்டங்களைக் காண்க

விளக்கம் / சுவை

டைட்மேன் ஆப்பிள்கள் நடுத்தர முதல் பெரிய அளவிலானவை மற்றும் வட்டமானவை, நீள்வட்டமானவை, ஆனால் சற்றே வடிவிலானவை. மென்மையான, மெல்லிய, பளபளப்பான தோல் மஞ்சள் முதல் பச்சை நிற அடித்தளத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இது சிவப்பு மற்றும் அடர் சிவப்பு ப்ளஷ் நிறத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். சற்றே ரிப்பட் மேற்பரப்பை உள்ளடக்கிய பல ஒளி லென்டிகல்கள் அல்லது துளைகள் உள்ளன. வெள்ளை, நேர்த்தியான, சதை மிருதுவான, மென்மையான மற்றும் தாகமாக இருக்கிறது, மேலும் மைய மையத்தில் ஒரு சில சிறிய விதைகள் உள்ளன. டைட்மேன் ஆப்பிள்கள் ஒரு தேன் வாசனையுடன் நறுமணமுள்ளவை மற்றும் மசாலா குறிப்புடன் கலந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் குறிப்புகளுடன் லேசான, இனிப்பு-புளிப்பு சுவை கொண்டவை.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

டைட்மேன் ஆப்பிள்கள் கோடையின் பிற்பகுதியில் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.

தற்போதைய உண்மைகள்

தாவரவியல் ரீதியாக மாலஸ் டொமெஸ்டிகா என வகைப்படுத்தப்பட்ட டைட்மேன் ஆப்பிள்கள் ரோசாசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை, மேலும் பீச், பேரிக்காய் மற்றும் பிளம்ஸ் போன்ற பல மரப் பழங்களுடன். டைட்மேனின் ஆரம்பகால வொர்செஸ்டர் மற்றும் டைடெமனின் சிவப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, டைடெமன் ஆப்பிள்கள் ஆரம்பகால சீசன் வகையாகும், இது பெரும்பாலும் இனிப்பு ஆப்பிள் என வகைப்படுத்தப்படுகிறது. டைட்மேன் ஆப்பிள்கள் mcintosh மற்றும் worcester pearmain க்கு இடையில் ஒரு குறுக்கு மற்றும் ஐரோப்பாவில் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தன, ஆனால் அவற்றின் குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை காரணமாக அவை இன்று மிகச் சிறிய அளவில் வளர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் அவை ஒரு சிறப்பு வகையாகக் கருதப்படுகின்றன.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

டைட்மேன் ஆப்பிள்கள் உணவு நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், இது செரிமானம் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றிற்கு உதவக்கூடும், இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும்.

பயன்பாடுகள்

டைட்மேன் ஆப்பிள்கள் மூல பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, ஏனெனில் அவை பொதுவாக இனிப்பு ஆப்பிளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. டைட்மேன் ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக்கி சாலட்களுடன் கலக்கலாம், ஒரு குரோஸ்டினியின் மேல் பரிமாறலாம் அல்லது தேதிகளில் அடைக்கலாம். அவற்றை சாஸாக சமைக்கலாம், சைடர்களில் அழுத்தலாம் அல்லது சில்லுகளாக உலர்த்தலாம். டைட்மேன் ஆப்பிள்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது ஒரு வாரம் வரை இருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்

இங்கிலாந்தில் உள்ள ஈஸ்ட் மல்லிங் ஆராய்ச்சி நிலையம் ஐக்கிய இராச்சியத்தின் மிகப்பெரிய தோட்டக்கலை ஆராய்ச்சி நிலையங்களில் ஒன்றாகும், இது 1913 இல் நிறுவப்பட்டது. புதிய சாகுபடி முறைகள் மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட பல்வேறு வகையான உற்பத்திகளை உருவாக்கி, இந்த நிலையம் ஆரம்ப பருவத்தில் ஆப்பிள் சந்தையில் இடைவெளியை நிரப்ப டைடெமன் ஆப்பிள்களை உருவாக்கியது mcintosh க்கு ஒத்த சுவைகளைக் கொண்ட பல்வேறு. அவை முதன்முதலில் வெளியிடப்பட்டபோது, அவை ஆரம்பகால வெற்றிடத்தை நிரப்பின, அவை மிகவும் பிரபலமாக இருந்தன, ஆனால் டைட்மேன் ஆப்பிளும் மிகக் குறுகிய வாழ்க்கை வாழ்க்கையால் பாதிக்கப்பட்டது. மேம்பட்ட சேமிப்பக குணங்களுடன் புதிய வகைகள் உருவாக்கப்பட்டதால், டைட்மேன் பிரதான உற்பத்தியில் இருந்து விலகி, சிறிய அளவில் மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு சிறப்பு வகையாக மாறியது.

புவியியல் / வரலாறு

டைட்மேன் ஆப்பிள்களை 1929 ஆம் ஆண்டில் ஹென்றி எம். டைட்மேன் இங்கிலாந்தின் ஈஸ்ட் மல்லிங் ஆராய்ச்சி நிலையத்தில் உருவாக்கினார். இந்த வகை பின்னர் இங்கிலாந்தில் முந்நூறுக்கும் மேற்பட்ட விவசாயிகளுக்கு விநியோகிக்கப்பட்டது, மேலும் இது ஆரம்பகால சீசன் வகையாக இருந்ததால் விரைவாக பிரபலமடைந்தது. அவை 1945 ஆம் ஆண்டில் கனடா மற்றும் அமெரிக்காவிற்கும் கொண்டுவரப்பட்டன. இன்று டைட்மேன் ஆப்பிள்கள் சிறிய அளவில் மட்டுமே வணிக ரீதியாக உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, மேலும் அவை ஐரோப்பா, கனடா மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள சிறப்பு சந்தைகளில் காணப்படுகின்றன.