உணவு Buzz: செர்ரிகளின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
புளிப்பு செர்ரிகளில் அவற்றின் அமில உள்ளடக்கம் மற்றும் அவற்றின் தோலின் கிரிம்சன் கருப்பு நிறம் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன. பழம் இன்னும் குண்டாகவும் வட்டமாகவும் இருக்கிறது. பழத்தின் தோல் மென்மையானது மற்றும் பளபளப்பான ஷீனுடன் உறுதியானது. ஒரு சிறிய மைய விதை கொண்ட அதன் சதை, ஒரே மாதிரியான நிறத்தில் உள்ளது. அதன் அமைப்பு, மென்மையான மற்றும் மாமிச. புளிப்பு செர்ரிகளின் சுவைகள் தீவிரமானவை, புளிப்பு மற்றும் புதியதாக இருக்கும்போது ஓரளவு டானிக்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பிராந்திய சாகுபடியைப் பொறுத்து கோடைகாலத்தின் பிற்பகுதியில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் புளிப்பு செர்ரிகள் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
புளிப்பு செர்ரிகளில், தாவரவியல் பெயர் ப்ரூனஸ் செரஸஸ், ப்ரூனஸ் ஏவியம் மற்றும் ப்ரூனஸ் ஃப்ருட்டிகோசா செர்ரி மரங்களுக்கு இடையில் இயற்கையாக நிகழும் சுய-வளமான கலப்பினமாகும். பருவத்தில் வெவ்வேறு இடைவெளியில் முதிர்ச்சியடையும், மாறுபட்ட அளவு அமிலத்தன்மை கொண்ட செர்ரிகளை உற்பத்தி செய்யும் டஜன் கணக்கான புளிப்பு செர்ரி மர வகைகள் உள்ளன, மேலும் சில வகைகள் சமைப்பதற்கும், உலர்த்துவதற்கும் அல்லது பாதுகாப்பதற்கும் மற்றவர்களை விட மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கலாம். விற்கப்படும் மிகவும் பொதுவான புளிப்பு செர்ரி மரம் ஆங்கிலம் மோரெல்லோ ஆகும். குறைவான பொதுவான ஆனால் கடினமான மற்றும் உற்பத்தி வகைகளில் பாலாட்டன், எர்லி ரிச்மண்ட், நார்த் ஸ்டார் மற்றும் மோன்ட்மோர்ன்சி ஆகியவை அடங்கும், இது செர்ரி துண்டுகளை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த செர்ரியாக கருதப்படுகிறது. பெரும்பாலான புளிப்பு செர்ரிகளில் கை அறுவடை செய்யப்படுவதில்லை, மாறாக அவை இயந்திரத்தனமாக அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, ஒரு ஷேக்கரைப் பயன்படுத்தி பழங்களை கேன்வாஸ்கள் மீது உயர்த்தும் இடங்களில் அவை லிஃப்ட்ஸில் பாய்கின்றன மற்றும் பொதிக்கு முன் துவைக்க நீர் தொட்டிகளில் வைக்கப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
புளிப்பு செர்ரிகளில் அதிக அளவு மெலடோனின் உள்ளது மற்றும் தூக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதில் மெலடோனின் செயல்திறனுக்கான இயற்கையான தூக்க உதவியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பயன்பாடுகள்
புளிப்பு செர்ரிகள், புளிப்பு அல்லது பை செர்ரி என்றும் குறிப்பிடப்படுகின்றன, அவை கேக்குகள், சோர்பெட்டுகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் போன்ற இனிப்புகளில் முக்கிய மூலப்பொருளாக அறியப்படுகின்றன. அவை சாஸ்கள், குறைப்பு மற்றும் மெருகூட்டல்களுக்கான சரியான செர்ரி. புதிய புளிப்பு செர்ரிகளில் சில அரண்மனைகளுக்கு மிகவும் புளிப்பு இருக்கலாம் என்றாலும், அவை பொதுவாக ஐரோப்பாவிலும் மத்திய கிழக்கிலும் உண்ணப்படுகின்றன. புளிப்பு செர்ரிகளில் பாதாம், பன்றி இறைச்சி, கோழி, வாத்து, வெண்ணிலா, ஜாதிக்காய், ரோஸ்வாட்டர், குங்குமப்பூ, சிட்ரஸ், கிரீம், வெண்ணெய், துளசி, டார்க் சாக்லேட், சோம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவை நன்றாக இணைகின்றன. உலர்ந்த புளிப்பு செர்ரிகளில், மிகவும் வளர்ந்த மற்றும் பெரும்பாலும் இனிப்பான சுவை கொண்டவை, பொதுவாக சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை பூக்கும் கறந்த பாலாடைக்கட்டிகள், வயதான ஆடுகளின் பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்கள் மற்றும் ஜெலட்டோக்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஜாம், சிரப், தேயிலை கலப்புகள், செர்ரி பிராந்தி மற்றும் புளிப்பு பியர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும் புளிப்பு செர்ரிகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை நீட்டிக்கப்படலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
புளிப்பு செர்ரி வகைகளில் 270 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன, ஆனால் சில மட்டுமே வணிக ரீதியாக முக்கியமானவை, அவற்றில் மான்ட்மோர்ன்சி, ரிச்மண்ட் மற்றும் ஆங்கில மோரெல்லோ ஆகியவை அடங்கும். அவை கீல்வாதம், தசை வலி, உடற்பயிற்சி தொடர்பான தசை சேதம், கீல்வாதம், தூக்கமின்மை, சிறுநீர் உற்பத்தியை அதிகரிக்க மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
புளிப்பு செர்ரிகளில் கருங்கடலுக்கும் காஸ்பியன் கடலுக்கும் இடையிலான காகசஸ் மலைகள் உள்ளன. அவை கிழக்கு ஐரோப்பாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை என்றும் கருதப்படுகிறது, அங்கு அவை பயிரிடப்பட்டு புதிய, சுதந்திரமான இனங்களாக வகைப்படுத்தப்பட்டன. வலுவான வளரும் வேர் தண்டுகளில் வகைகளை ஒட்டுவதன் மூலம் புளிப்பு செர்ரி மரங்கள் பயிரிடப்படுகின்றன. காலநிலை, பகுதி, மண் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் மரத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேர் தண்டுகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்கா முழுவதும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் கிசெலா மற்றும் மஸார்ட் ஆகியவை பிரபலமான ஆணிவேர் அடங்கும். பெரும்பாலான புளிப்பு செர்ரி மரங்களுக்கு பழம் உற்பத்தி செய்வதற்கு மூன்று வருட வளர்ச்சி தேவைப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
புளிப்பு செர்ரிகளை உள்ளடக்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் புளிப்பு செர்ரிகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
கலிவிஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 265 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/18/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: புளிப்பு செர்ரிகளில் பார்க் நீர்வீழ்ச்சி உழவர் சந்தை பார்க் நீர்வீழ்ச்சி உழவர் சந்தை 1185 எஸ் 4 வது அவே நெடுஞ்சாலை 13 715-762-7457 விஸ்கான்சின், அமெரிக்கா சுமார் 595 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/24/19 பகிர்வவரின் கருத்துகள்: பைக்குத் தயார். ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை லாலாஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸ் எம் 18-20 இன் மத்திய சந்தை 002104826243 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 615 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/04/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: புளிப்பு செர்ரிகளில் மிஷன் பண்ணையில் சந்தை மிஷன் பண்ணையில் சந்தை 23166 லாஸ் அலிசோஸ் பி.எல்.டி.வி # 116 மிஷன் விஜோ சி.ஏ 92691 949-707-5879 அருகில்பழைய மிஷன், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 619 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/30/19 முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் முர்ரே ராஞ்ச் பிக் பார்ன் 6700 ஜெனரல் பீல் ஆர்.டி. 661-330-0100 அருகில்லாமண்ட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 659 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/21/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: அறுவடை நேரம்! |