ஜெர்மன் பீர் முள்ளங்கி தகவல், சமையல் மற்றும் உண்மைகள்

வீசர் குடும்ப பண்ணைகள்

விளக்கம் / சுவை

ஜெர்மன் பீர் முள்ளங்கிகள் சமையல் வேர்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை ஆறு அங்குல நீளமும் சராசரியாக மூன்று அங்குல அகலமும் கொண்டவை. அவை ஒரு பரந்த தளத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை நுனியை நோக்கிச் செல்கின்றன, இது ஒரு குந்து கேரட்டின் தோற்றத்தைக் கொடுக்கும். அதன் சதை மற்றும் அடர்த்தியான தோல் இரண்டும் கிரீமி வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளன, மேலும் இது பச்சை இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். ஜெர்மன் பீர் முள்ளங்கி மிருதுவான அமைப்பு மற்றும் காரமான முள்ளங்கி சுவை கொண்டது. எலி வால் வகை முள்ளங்கி என ஜெர்மன் பீர் முள்ளங்கி பூக்கள் மற்றும் சிறிய முள்ளங்கி காய்களையும் உற்பத்தி செய்கிறது, அவை மிருதுவானவை, உங்கள் வாய் அமைப்பில் பாப் மற்றும் காரமான முள்ளங்கி சுவையை எதிர்பார்க்கின்றன.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

ஜெர்மன் பீர் முள்ளங்கிகள் கோடையின் பிற்பகுதியில் குளிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் கிடைக்கின்றன.

தற்போதைய உண்மைகள்

ஜெர்மன் பீர் முள்ளங்கி, தாவரவியல் பெயர் ராபனஸ் சாடிவஸ் ‘காடடஸ்’, பிராசிகேசி குடும்பத்தில் ஒரு உறுப்பினர். மன்ச்னர் பயர் முள்ளங்கி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது இந்த வருடாந்திர வேர் காய்கறி ஒரு எலி வால் வகை முள்ளங்கி ஆகும், இது முள்ளங்கிகளின் ஒரு குழு, அவற்றின் சுவையான முள்ளங்கி விதை காய்களுக்கு மதிப்புள்ளது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஜெர்மன் பீர் போன்ற முள்ளங்கிகள் வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலத்தை வேர்கள் மற்றும் கீரைகள் இரண்டையும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவு வழங்குகின்றன.

பயன்பாடுகள்

ஜெர்மன் பீர் முள்ளங்கிகள் ஒரு பல்துறை வேர் காய்கறி மற்றும் சமைத்த மற்றும் மூல தயாரிப்புகளில் தயாரிக்கப்படலாம். அவற்றின் அளவு தடிமனாக வெட்டுவதற்கும் வெண்ணெய் அல்லது கிரீம் அடிப்படையிலான சாஸ்களில் வதக்குவதற்கும் இது மிகவும் பொருத்தமாக இருக்கும், இது முள்ளங்கியின் சுவையான சுவையை சமப்படுத்துகிறது. அவற்றை மெல்லியதாக நறுக்கி மென்மையான உப்பிட்ட ப்ரீட்ஜெல்ஸ் அல்லது ரொட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து பரிமாறலாம். ஜெர்மன் பீர் முள்ளங்கியின் காய்களை ஊறுகாய் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள், சாலட்களில் பயன்படுத்தவும் அல்லது உப்பில் நனைத்து ஒரு பீர் உடன் ஜோடியாக பரிமாறவும். ஜெர்மன் பீர் முள்ளங்கிகளை குளிரூட்டவும், இரண்டு வாரங்களுக்குள் பயன்படுத்தவும்.

இன / கலாச்சார தகவல்

ஜெர்மனியில் ஒரு பிரபலமான சிற்றுண்டி முள்ளங்கி ஜெர்மன் பீர் முள்ளங்கி பாரம்பரியமாக வெட்டப்பட்ட மெல்லிய அல்லது துருத்தி பாணியில் வழங்கப்படுகிறது மற்றும் லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்டு பின்னர் ரொட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் நிச்சயமாக ஜெர்மன் பீர் உடன் இணைக்கப்படுகிறது.

புவியியல் / வரலாறு

ஜெர்மன் பீர் முள்ளங்கி என்பது முள்ளங்கியின் ஒரு குலதனம் வகை ஆகும், இது ஜெர்மனியின் பவேரிய பகுதிக்கு சொந்தமானது. வடக்கு ஐரோப்பா முழுவதும் ஒரு பிரபலமான முள்ளங்கி இது அமெரிக்காவில் குறைந்த அளவுகளில் வளர்ந்து வருகிறது. குளிர்கால மாதங்களில் இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடைக்கு வசந்த காலத்தில் அல்லது கோடையில் நடப்பட்டால் இந்த வகை சிறப்பாக வளரும்.