டாங்கரைன்கள் தகவல் மற்றும் உண்மைகளை எண்ணுங்கள்

கார்சியா ஆர்கானிக் பண்ணைகள்

விளக்கம் / சுவை

என்கோர் டேன்ஜரைன்கள் நடுத்தர அளவிலான, குந்து, சராசரியாக 5 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை. இந்த மஞ்சள் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ளது, மேலோட்டமாக பழுப்பு அல்லது கருப்பு புள்ளிகளால் பிளவுபட்டுள்ளது, மேலும் மெல்லியதாகவும், தோலுரிக்க எளிதாகவும் இருக்கும். சதை உறுதியானது மற்றும் தாகமாக இருக்கிறது, எளிதில் பிரிக்கப்படுகிறது, விதைகள் நிறைந்திருக்கும், குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இனிப்பு சுவை கொண்டது.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

என்கோர் டேன்ஜரின் வசந்த காலத்தில் இருந்து கோடையின் ஆரம்பம் வரை கிடைக்கும்.

தற்போதைய உண்மைகள்

என்கோர் டேன்ஜரைன்கள் தாவரவியல் ரீதியாக சிட்ரஸ் ரெட்டிகுலட்டா என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை கிங் மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் வில்லோலீஃப் ஆகிய இரண்டு வகைகளின் பிற்பகுதியில் பருவகால கலப்பின மாண்டரின் ஆகும். என்கோர் டேன்ஜரைன்கள் அவற்றின் புள்ளிகள் மற்றும் விதை உள்ளடக்கம் காரணமாக குறைவாக விரும்பத்தக்கதாக கருதப்படுகின்றன, இந்த தடுப்புகளின் காரணமாக இந்த வகை வணிக ரீதியாக பரவலாக கிடைக்கவில்லை.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

என்கோர் டேன்ஜரைன்களில் வைட்டமின் சி, ஃபோலேட் மற்றும் ஃபைபர் அதிகம் உள்ளன. அவை வைட்டமின் ஏ, கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பீட்டா கரோட்டின், மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் ஹெஸ்பெரெடின் மற்றும் நரிங்கெனின் ஆகியவற்றில் டேன்ஜரைன்கள் அதிகம்.

பயன்பாடுகள்

என்கோர் டேன்ஜரைன்கள் புதியதாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது சுவையான மற்றும் இனிப்பு பயன்பாடுகளில் சமைக்கப்படலாம். அவை பெரும்பாலும் புதியதாக அல்லது சாறுடன் சாப்பிடப்படுகின்றன. புதிய பிரிவுகளை சாலடுகள் மற்றும் சல்சாக்களில் பயன்படுத்தலாம். சாறு மரினேட்ஸ், சாஸ்கள், வினிகிரெட்டுகள், காக்டெய்ல் மற்றும் எளிய சிரப்களில் பயன்படுத்தப்படலாம். கொட்டைகள், தயிர், பெருஞ்சீரகம், புதிய மூலிகைகள், கோழி மற்றும் கடல் உணவுகளுடன் என்கோர் டேன்ஜரைன்களை இணைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் குறுகிய நேரம் வைத்திருங்கள் அல்லது நீண்ட சேமிப்பிற்கு குளிரூட்டவும்.

இன / கலாச்சார தகவல்

நியூசிலாந்து நிறுவனமான ஃபர்ஸ்ட் ஃப்ரெஷ் நிறுவனத்தால் வளர்க்கப்படும் டேன்ஜரைன்களில் 70% என்கோர் டேன்ஜரைன்கள் உள்ளன, அங்கு அதன் புகழ் விதை இல்லாத வகையை உற்பத்தி செய்ய வழிவகுத்தது. அவை ஆஸ்திரேலியாவில் பரவலாக வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை பிரபலமாகக் கருதப்படுகின்றன.

புவியியல் / வரலாறு

என்கோர் டேன்ஜரின் எச்.பி. கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழக சிட்ரஸ் ஆராய்ச்சி மையத்தில் ஃப்ரோஸ்ட். இது வணிக உற்பத்தி 1965 க்கு வெளியிடப்பட்டது, அதன் அளவு மற்றும் தோற்றம் காரணமாக மட்டுப்படுத்தப்பட்ட வெற்றி கிடைத்தது. தெற்கு கலிபோர்னியாவின் கடலோர சிட்ரஸ் வளரும் பகுதியில் என்கோர் மரம் செழித்து வளர்கிறது, அங்கு இது பொதுவாக அலங்காரமாக வளர்க்கப்படுகிறது. அதன் வணிக வெளிப்பாடு அமெரிக்காவிலுள்ள விவசாயிகள் மற்றும் சிறப்பு சந்தைகளுக்கு மட்டுமே.

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது

இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி யாரோ என்கோர் டேன்ஜரைன்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.