| உணவு Buzz: செர்ரிகளின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
கபுலின் செர்ரிகளில் ஒரு நறுமணமுள்ள, வட்டமான பழம், கிட்டத்தட்ட மெரூன்-கருப்பு, மென்மையான, மென்மையான தோலுக்கு பச்சை நிறத்துடன் சிவப்பு நிறமுடையது. தாகமாக, வெளிர் பச்சை, உறுதியான கூழ் பொதுவாக சில சந்தர்ப்பங்களில் காட்டு செர்ரிகளைப் போன்ற சில ஆஸ்ட்ரிஜென்சியுடன் இனிமையாக இருக்கும். சிறிய பழத்துடன் ஒப்பிடும்போது கடினமான மைய குழி விகிதத்தில் பெரியது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கபுலின் செர்ரிகள் கோடைகாலத்தின் பிற்பகுதியில் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
கபுலின் செர்ரிகள் தாவரவியல் ரீதியாக ப்ரூனஸ் சாலிசிஃபோலியா என அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை ரோசாசி குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளன. கபுலின் செர்ரிகளில் ஸ்வீட் செர்ரி, வெஸ்டர்ன் சாண்ட் செர்ரி, மைரோபாலன் பிளம், புளிப்பு செர்ரி, பீச் பிளம், நாங்கிங் செர்ரி, பொதுவான சொக்கச்சேரி மற்றும் பிறவற்றோடு தொடர்புடையது. குவாத்தமாலா, ஈக்வடார், எல் சால்வடார் மற்றும் ஆண்டியன் பிராந்தியங்களின் சந்தைகளில் கபுலின் செர்ரிகள் பொதுவானவை, ஆனால் இந்த பழம் இன்னும் பிற நாடுகளில் வணிக வெற்றியைப் பெறவில்லை. இந்த பழத்தின் பொதுவான பெயர்களில் கபுலின், கபுலி, கபோலின், அஸெரெசோ, டெஸ்டே, டெட்ஜ், டவுண்டே, ஜோனோட் அல்லது செரெசோ கிரியோலோ ஆகியவை அடங்கும். ஒரு சில விவசாயிகள், முந்தைய பழுக்க வைக்கும் பழத்தை வளர்க்கும் நம்பிக்கையில், வடக்கு செர்ரி வகைகளின் வணிக சாகுபடியுடன் கபூலின் செர்ரிகளை வேர் தண்டுகளாக ஒட்டுதல் அல்லது பயன்படுத்துவதில் பரிசோதனை செய்து வருகின்றனர்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கபுலின் செர்ரி கால்சியம், பாஸ்பரஸ், ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
கபுலின் செர்ரிகளில் பல்துறை திறன் கொண்டவை, அவற்றை பச்சையாக, சுண்டவைத்து, முழுமையாகப் பாதுகாக்கலாம் அல்லது நெரிசலில் சமைக்கலாம். அவர்கள் ஒரு தனித்துவமான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு நிரப்புதலை செய்கிறார்கள். உரிக்கப்படும்போது, விதைத்து, சமைக்கும்போது, கபுலின் செர்ரிகளில் பால் அல்லது கனமான கிரீம் கலந்து வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை ஒரு கிரீமி இனிப்புக்கு ஊற்றலாம். இந்த செர்ரிகளை ஒரு ஒயின் போன்ற மது பானமாக புளிக்க வைக்கலாம். பழுத்தவுடன், கபுலின் செர்ரிகளை ஒரு துளையிடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சில நாட்கள் மட்டுமே சேமிக்க வேண்டும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கபூலின் செர்ரிகளில் சுவாசக் கஷ்டங்களைத் தணிக்க சிரப்பில் ஒருமுறை இயற்கையான மருத்துவப் பயன்பாடுகள் உள்ளன. செர்ரிகளும் பூர்வீக இந்தியர்களுக்கும் மத்திய அமெரிக்காவில் ஸ்பானிஷ் வெற்றியாளர்களுக்கும் ஒரு பிரதான பழம் என்று கூறப்படுகிறது. கபுலின் செர்ரி மரத்தின் இலைகளில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, அவை செரிமான சிக்கல்களைத் தணிக்க மற்றும் ஒரு மயக்க மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
குவாத்தமாலா மற்றும் மெக்ஸிகோவின் சோனோரா, சியாபாஸ் மற்றும் வெராக்ரூஸ் பகுதிகள் முழுவதும் கபுலின் செர்ரி சொந்தமானது மற்றும் பொதுவானது. இந்த பகுதிகளிலும் மத்திய அமெரிக்காவின் பிற பகுதிகளிலும் குறிப்பாக கொலம்பியா, ஈக்வடார், பெரு மற்றும் பொலிவியா ஆகிய நாடுகளிலும் இது பயிரிடப்படுகிறது. 1920 களில் கலிபோர்னியாவிலும் பிலிப்பைன்ஸின் சில பகுதிகளிலும் இந்த மரம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த மரம் ஒரு துணை வெப்பமண்டலத்திலிருந்து துணை வெப்பநிலையான காலநிலையில் செழித்து, இயற்கையாகவே 4,000 முதல் 11,000 அடி வரை உயரத்தில் வளர்கிறது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் கபுலின் செர்ரிகளைப் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை சிறப்பு 619-295-3172 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 602 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/17/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கார்சியா ஆர்கானிக் பண்ணைகளைச் சேர்ந்த கபுலின் செர்ரி. |
