விளக்கம் / சுவை
உலர்ந்த அன்னாசிப்பழங்கள் அரை மென்மையான அமைப்பு மற்றும் இனிமையான வெப்பமண்டல சுவை கொண்டவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
உலர்ந்த அன்னாசி மோதிரங்கள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
பயன்பாடுகள்
அன்னாசி மோதிரங்கள் கேக்குகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களில் அலங்கரிக்க அல்லது அலங்காரமாக பயன்படுத்த சிறந்தவை. உலர்ந்த அன்னாசிப்பழ மோதிரங்கள் பன்றி இறைச்சி, கடல் உணவு மற்றும் கோழிகளுடன் நன்றாக இணைகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
அன்னாசிப்பழம் தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது மற்றும் ஹவாய் போன்ற வெப்பமண்டல காலநிலைகளில் வளர்கிறது. 1493 ஆம் ஆண்டில் கிறிஸ்டோபர் கொலம்பஸ் குவாடலூப் தீவில் அன்னாசிப்பழத்தை கண்டுபிடித்தார். இந்த பழத்தை அவர் 'இந்தியர்களின் பைன்' என்று குறிப்பிட்டார். ஜேம்ஸ் டிரம்மண்ட் டோல் அன்னாசிப்பழம் செய்யத் தொடங்கிய 20 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பம் வரை அன்னாசிப்பழம் வணிக ரீதியாக கிடைக்கவில்லை. அன்னாசிப்பழத்தின் பதப்படுத்தல் இந்த வெப்பமண்டல பழத்தை உலகின் அனைத்து பகுதிகளுக்கும் அணுகக்கூடியதாக மாற்றியது. இன்று, ஹவாய் உலகின் அன்னாசி பயிரில் 10% உற்பத்தி செய்கிறது.
