| உணவு Buzz: வாழைப்பழங்களின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
வாழை இலைகள் பெரியவை, அகலம், நீளமானது மற்றும் சற்று வட்டமானது, சராசரியாக இரண்டு மீட்டர் நீளம், அரை மீட்டர் அகலம் மற்றும் ஒரு மரத்திற்கு 8-12 இலைகள். இலைகளின் மேற்பரப்பு மெழுகு, நெகிழ்வான மற்றும் பளபளப்பானவை, மற்றும் சுண்ணாம்பு, ஆலிவ் பச்சை முதல் அடர் பச்சை வரை நிறத்தில் இருக்கும். இலையின் நீளம் மற்றும் இரண்டு லேமினாக்களை இயக்கும் ஒரு மைய மையப்பகுதி உள்ளது, அல்லது இலை பகுதிகள் நடுப்பகுதியின் இருபுறமும் காணப்படுகின்றன. இலைகளில் கிளை நரம்புகள் இல்லை, இதனால் அவை எளிதில் கிழிக்கப்படக்கூடும். வாழை செடிகளில் ஒரு போலி அமைப்பு உள்ளது, இது ஒரு தவறான தண்டு, இது ஒரு தண்டு போல் தோன்றுகிறது, ஆனால் பல சதைப்பற்றுள்ள இலை உறைகள் இறுக்கமாக ஒன்றுடன் ஒன்று உள்ளன. வாழை இலைகளில் புல் மற்றும் இனிப்பு, பச்சை சுவை இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வாழை இலைகள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக மூசா அக்யூமினேட் என வகைப்படுத்தப்பட்ட வாழை இலைகள், ஒரு மரத்தை ஒத்த ஒரு வற்றாத மூலிகை புதரில் வளர்கின்றன, ஆனால் அவை ஒரு தாவரமாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. வெப்பமண்டல பகுதிகளில் பல வகையான வாழை தாவரங்கள் வளர்கின்றன, மேலும் சில 7-8 மீட்டர் உயரம் வரை வளரக்கூடியவை. வாழைப்பழங்கள் உலகின் முதல் பயிரிடப்பட்ட பழங்களில் ஒன்றாகும் என்று நம்பப்படுகிறது, மேலும் இலைகள் பிரபலமான சமையல் கருவியாக மாறிவிட்டன. வாழை இலைகள் பொதுவாக நுகரப்படுவதில்லை, ஆனால் உணவை சமைக்கவும் சுவையை சேர்க்கவும் நீர்ப்புகா போர்த்தியாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சமைப்பதைத் தவிர, அவை தட்டு லைனர்கள், கப், கிண்ணங்கள் மற்றும் எழுதும் டேப்லெட்டாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
வாழை இலைகளில் பாலிபினால்கள் உள்ளன, அவை இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருக்கின்றன. இவற்றில் சில பாலிபினால்கள் பச்சை தேயிலையிலும் காணப்படுகின்றன.
இன / கலாச்சார தகவல்
சமையல் பயன்பாடுகளுக்கு மேலதிகமாக, வாழை இலைகள் ப Buddhist த்த மற்றும் இந்து மதங்களில் அலங்காரங்களாகவும், கிண்ணங்கள், தட்டுகள் மற்றும் திருமண விழாக்கள் போன்ற சிறப்பு மத கொண்டாட்டங்களில் பிரசாதமாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளன. அவை இந்தியாவிலும் பிலிப்பைன்ஸிலும் வேலிகள் மற்றும் கூரையிடப்பட்ட கூரைகளைக் கட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை குடைகளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
கி.மு. 8,000-5,000 க்கு இடையில் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் வாழை மரங்கள் தோன்றியதாக நம்பப்படுகிறது, பின்னர் அவை புதிய உலகிற்கு ஆய்வாளர்கள் வழியாக பரப்பப்பட்டன, மேலும் 1880 களின் பிற்பகுதியில் வணிக ரீதியாக பயிரிடப்பட்டன. இன்று வாழை இலைகள் சிறப்பு சந்தைகளிலும், ஆசியா, தென்கிழக்கு ஆசியா, மத்திய ஆபிரிக்கா, லத்தீன் அமெரிக்கா, ஐரோப்பா, ஆஸ்திரேலியா, அமெரிக்கா மற்றும் கரீபியன் உள்ளிட்ட உலகெங்கிலும் உள்ள ஆன்லைன் சில்லறை விற்பனையாளர்களிடமும் பரவலாகக் கிடைக்கின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
வாழை இலைகளை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி வாழை இலைகளை மக்கள் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 கேரிஃபோர் டிரான்ஸ்மார்ட் லெபக் புல்லஸ் அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா சுமார் 82 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/17/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: டான் பிசாங்  ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை நேச்சரின் ஃப்ரெஷ் ஏதென்ஸ் ஒய் -12-13-14 மத்திய சந்தை 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 204 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/18/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: வாழைப்பழம் வெளியேறுகிறது  பிளாக் எம் ஸ்கொயர் கேரிஃபோர் அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா சுமார் 399 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/05/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டான் பிசாங் டி கேரிஃபோர் பிளாக் மீ  சந்தை நாளில் துட்டா மாஸ் ஃபத்மாவதி அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா சுமார் 414 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/20/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: சந்தை நாட்களில் வாழை இலைகள்  எல் ராஞ்சோ சந்தை எல் ராஞ்சோ சந்தை - 19 வது அவே 8901 N 19th Ave பீனிக்ஸ் AZ 85021 602-870-3600 அருகில்க்ளென்டேல், அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 429 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/06/20  ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை நட்சத்திர புதிய ஐ.கே.இ. ஏதென்ஸ் எல் 13 இன் மத்திய சந்தை 00302104814843 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 568 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/20/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: வாழைப்பழம் வெளியேறுகிறது  லாஸ் மொன்டனாஸ் # 3 சூப்பர்மார்க்கெட் லாஸ் மொன்டனாஸ் சூப்பர்மார்க்கெட் 13901 சான் பப்லோ அவே சான் பப்லோ சி.ஏ 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com அருகில்செயிண்ட் பால், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/02/19  லோலாவின் சந்தை லோலாவின் சந்தை - பெட்டலுமா ஹில் ஆர்.டி. 1680 பெட்டலுமா ஹில் ரோடு சாண்டா ரோசா சி.ஏ 95404 707-571-7579 அருகில்சாண்டா ரோசா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 596 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/23/19  டெக்கா மையம் டெக்கா ஈரமான சந்தை 665 எருமை ஆர்.டி. எல் 1 டெக்கா மையம் சிங்கப்பூர் 210666 அருகில்சிங்கப்பூர், சிங்கப்பூர் சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வாழை இலைகள் டெக்கா சந்தையில் விற்கப்பட வேண்டிய ஒரு கடையில் அவிழ்க்கப்படுகின்றன ..  லிட்டில் இந்தியா சிங்கப்பூர் லிட்டில் இந்தியா டெக்கா சந்தை 48 செரங்கூன் ஆர்.டி சிங்கப்பூர் சிங்கப்பூர் 217959 அருகில்சிங்கப்பூர், சிங்கப்பூர் சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: வாழை மலர்கள் புதியவை ..  ஜோன்ஸ் சந்தை ஜோன்ஸ் சர்வதேச சந்தை - என். வெர்மான்ட் அவே 1601 என் வெர்மான்ட் ஏவ் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சிஏ 90027 323-660-0220 அருகில்க்ளென்டேல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19  ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை நேச்சரின் புதிய ஐ.கே.இ. ஏதென்ஸ் ஒய் மத்திய சந்தை 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 624 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/25/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: வாழை இலைகள் |
