விளக்கம் / சுவை
குழந்தை கத்தரிக்காய்கள் குறுகிய மற்றும் தடித்த முதல் சற்று நீளமான மற்றும் குறுகலான வடிவங்களுடன் மாறுபடும், சராசரியாக 5-7 சென்டிமீட்டர் நீளம் மட்டுமே இருக்கும். அவை தண்டு மூடிய மேல் அல்லது களிமண்ணை நோக்கி சிறிது தட்டுகின்றன, மேலும் அவற்றின் மென்மையான தோல் மெல்லியதாக இருக்கும், இது பளபளப்பான ஆழமான ஊதா, பிரகாசமான வெள்ளை மற்றும் லாவெண்டர் முதல் பச்சை வரை பல வகைகளைப் பொறுத்து இருக்கும். அதன் மென்மையான சதை ஒரு நுட்பமான இனிப்பு சுவையுடன் கிரீம் நிறத்தில் இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குழந்தை கத்தரிக்காய்கள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக சோலனம் மெலோங்கெனா என வகைப்படுத்தப்பட்ட குழந்தை கத்தரிக்காய்கள், தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் நைட்ஷேட் குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளன. குழந்தை கத்தரிக்காயில் 'பேபி' என்ற சொல் அதன் சிறிய அளவைக் குறிக்கிறது, ஆனால் கத்தரிக்காயின் முதிர்வு நிலை அல்ல. குழந்தை கத்தரிக்காய்கள் சில நேரங்களில் இந்திய கத்தரிக்காய் மற்றும் உள் முற்றம் கத்தரிக்காய் என விற்பனை செய்யப்படுகின்றன, மேலும் தாய் மற்றும் பாம்பினோ கலப்பின கத்தரிக்காய் போன்ற குழந்தை அளவிலான வகைகளும் உள்ளன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
குழந்தை கத்தரிக்காய்கள் உணவு நார்ச்சத்துக்கான ஒரு சிறந்த மூலமாகும், இது உடலில் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது.
பயன்பாடுகள்
குழந்தை கத்தரிக்காய்களை வறுத்தெடுக்கலாம், பிரேஸ் செய்யலாம், வறுக்கலாம், வறுக்கலாம். சமைக்கும்போது, குழந்தை கத்தரிக்காயின் அமைப்பு சைவ மற்றும் சைவ தயாரிப்புகளில் இறைச்சி மாற்றாக பயன்படுத்த சரியானதாக இருக்கிறது. அவற்றின் சிறிய அளவு ஒரு கடித்த பசியின்மை வெற்று மற்றும் நிரப்புதல்களால் அடைக்கப்பட்டு பின்னர் சுடப்படுவதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. குழந்தை கத்தரிக்காய்களை சட்னி, டேபனேட் மற்றும் பிற டிப்ஸ் தயாரிக்க வறுத்த மற்றும் தூய்மைப்படுத்தலாம் அல்லது நறுக்கலாம். குழந்தை கத்தரிக்காய் ஜோடி பூண்டு, கொத்தமல்லி, மஞ்சள், சீரகம், பால்சாமிக், வோக்கோசு, தக்காளி, வெங்காயம், மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய், ஆடு சீஸ் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இருக்கும். புதிய குழந்தை கத்தரிக்காய் மிகவும் அழிந்துபோகக்கூடியது மற்றும் குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது இரண்டு நாட்களுக்குள் பயன்படுத்த வேண்டும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
சிரியா, மொராக்கோ மற்றும் கிரீஸ் ஆகிய நாடுகளில் கேண்டிட் பேபி கத்தரிக்காய் ஒரு பாரம்பரிய சிற்றுண்டாகும். ஒவ்வொரு கலாச்சாரமும் சற்று மாறுபட்ட மாறுபாட்டைக் கொண்டிருக்கும்போது, தேதிகள், தேன் மற்றும் மேப்பிள் சிரப் ஆகியவற்றிலிருந்து இயற்கையான சிரப் இனிப்பு மற்றும் ஒட்டும் சிற்றுண்டியை உருவாக்கப் பயன்படுகிறது. கேண்டிட் பேபி கத்தரிக்காய் பாரம்பரியமாக தேநீர் அல்லது காபியுடன் தானே உட்கொள்ளப்படுகிறது அல்லது இனிப்பு மற்றும் சுவையான கலவையை உருவாக்க ஆட்டுக்குட்டி அல்லது வான்கோழி போன்ற இறைச்சிகளில் பரவுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
கத்திரிக்காய் சீனாவிற்கும் இந்தியாவிற்கும் சொந்தமானது என்று நம்பப்படுகிறது, பின்னர் 13 ஆம் நூற்றாண்டில் ஐரோப்பாவுக்குச் சென்றது. முதல் கத்தரிக்காய்கள் சிறிய மற்றும் வட்டமான ஓவல் வடிவத்தில் இருந்தன, இன்று நாம் அனுபவிக்கும் நவீன குழந்தை கத்தரிக்காயைப் போலவே, ஒரு வடிவமும் அளவும் கத்தரிக்காயின் பெயருக்கு காரணமாகும். இன்று குழந்தை கத்தரிக்காய்களை உழவர் சந்தைகளிலும், அமெரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியாவில் உள்ள சிறப்பு மளிகைக்கடைகளிலும் காணலாம்.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| லார்சனின் ஸ்டீக்ஹவுஸ் - லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-886-7561 |
| யோன் தபோயன், தனிப்பட்ட செஃப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 347-277-1958 |
| எனக்கு பிஸி பீ குக் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-405-5372 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
குழந்தை கத்தரிக்காய் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் குழந்தை கத்தரிக்காயைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகிலுள்ள வீசர் குடும்ப பண்ணைகள்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 161 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/30/20  லீ லீ சர்வதேச பல்பொருள் அங்காடி லீ லீ சர்வதேச சந்தை 7575 W கற்றாழை சாலை பியோரியா AZ 85381 623-773-3345 அருகில்பியோரியா, அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 429 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/06/20  பெருநகர சந்தை டெட்ஸின் காய்கறி அருகில்லண்டன், இங்கிலாந்து, ஐக்கிய இராச்சியம் சுமார் 483 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/13/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டெட்ஸின் வெஜ் போரோவில் குழந்தை கத்தரிக்காய்  பம்பாய் பஜார் பம்பாய் பஜார் 2284 கிரிஃபின் வே # 101 கொரோனா சி.ஏ 92879 951-272-3820 அருகில்ரிவர்சைடு, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 619 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/30/19  எனது சந்தை எனது சந்தை - இ லா பால்மா அவே 5755 இ லா பால்மா பி.எல்.டி அனாஹெய்ம் சி.ஏ 92807 714-779-7000 அருகில்யோர்பா லிண்டா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 619 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/29/19  நல்ல உணவு சந்தை நல்ல உணவு சந்தை 1864 E வாஷிங்டன் பி.எல்.டி.வி # 106 பசடேனா சி.ஏ 91104 626-204-0171 அருகில்பசடேனா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 620 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19  எலாட் சந்தை எலாட் சந்தை - டபிள்யூ பிக்கோ 8730 W Pico Blvd லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் CA 90035 310-659-7076 அருகில்பெவர்லி ஹில்ஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 626 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/23/19  முன்னோடி ரொக்கம் & கேரி முன்னோடி ரொக்கம் & கேரி - முன்னோடி பி.எல்.டி. 18601 முன்னோடி பி.எல்.டி ஆர்ட்டீசியா சி.ஏ 90701 562-809-9433 அருகில்ஆர்ட்டீசியா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/22/19  அல்தாய்பாட் சந்தை அல்தாய்பேட் மார்க்கெட் இன்க், - ப்ரூக்ஹர்ஸ்ட் 1217 எஸ் புரூக்ஹர்ஸ்ட் தெரு அனாஹெய்ம் சி.ஏ 92804 714-520-4723 அருகில்ஸ்டாண்டன், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/22/19  புதிய தேர்வு சந்தை புதிய தேர்வு சந்தை - கட்டெல்லா அவே 9922 கட்டெல்லா அவே. அனாஹெய்ம் சி.ஏ 92804 714-539-9999 அருகில்ஸ்டாண்டன், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/22/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அவர்கள் அதை இங்கே இந்திய கத்தரிக்காய் என்று அழைக்கிறார்கள்.  நார்த் பார்க் உற்பத்தி அருகில்போவே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 641 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/08/19  ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை - கிரீஸ் மத்திய சந்தைகள் மற்றும் மீன்வள அமைப்பு எஸ்.ஏ. / உழவர் சந்தை Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 687 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/23/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: குழந்தை கத்தரிக்காய் வெள்ளை  ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை - கிரீஸ் மத்திய சந்தைகள் மற்றும் மீன்வள அமைப்பு எஸ்.ஏ. / உழவர் சந்தை Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 688 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/22/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: குழந்தை கத்தரிக்காய்கள் |
