விளக்கம் / சுவை
சூரியகாந்தி விதைகள் சூரியகாந்தியின் பழம் மற்றும் டி-ஹல்ட் அல்லது வெளிப்புற தோல் அகற்றப்பட்ட விதைகளை குறிக்கிறது. விதை ஒரு கருப்பு மற்றும் வெள்ளை முதல் டான் ஸ்ட்ரைப்பிங் மூலம் வெளியில் பழுப்பு நிற பழுப்பு நிற கர்னலுடன் சூழப்பட்டுள்ளது. சூரியகாந்தி விதைகள் ஓவல் மற்றும் தட்டையான வடிவத்தில் உள்ளன மற்றும் லேசான நட்டு சுவையை வழங்குகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
இயற்கை சூரியகாந்தி விதைகள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வைட்டமின் ஈ அதிகமாகவும், நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாகவும் உள்ளது. சூரியகாந்தி விதைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியாக செயல்பட்டு கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
பயன்பாடுகள்
சூரியகாந்தி விதைகள் பெரும்பாலும் சத்தான சிற்றுண்டாக உண்ணப்படுகின்றன. அவற்றை பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் அழகுபடுத்தல் அல்லது பொருட்களாகப் பயன்படுத்தலாம். சூரியகாந்தி விதைகளும் சாலட்களுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.
புவியியல் / வரலாறு
சூரியகாந்தி விதை அமெரிக்காவின் பூர்வீகம் மற்றும் சில நேரங்களில் மிட்டாய் அல்லது எண்ணெய் அல்லாத விதைகள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது முதன்முதலில் மெக்ஸோஅமெரிக்கா, இன்றைய மெக்ஸிகோவில் சுமார் 2,600 பி.சி. பூர்வீக அமெரிக்கர்கள் அதிக ஆற்றல் கொண்ட உணவு மூலமாக அவற்றைப் பயன்படுத்தினர் மற்றும் ஸ்பானிஷ் ஆய்வாளர்களால் ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு செல்லப்பட்டனர். 1950 களின் முற்பகுதியில் சூரியகாந்தி பூக்கள் வடக்கு டகோட்டா மற்றும் மினசோட்டாவில் வளரும் ஒரு முக்கியமான பயிராக மாறியது.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| கோல்ட் பிஞ்ச் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-722-3398 |
| பீன்ஸ் கசிவு (துறைமுகம்) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-276-6700 |
| சர்க்கரை மற்றும் எழுத்தாளர் | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-274-1733 |
| ரெகுலர்ஸ் வாண்டட் பீனரி | ரமோனா சி.ஏ. | 619-719-8634 |
| புகைக்கும் துப்பாக்கி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-276-6700 |
| உயர்ந்த காபி கோ-என்சினிடாஸ் | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 760-230-6747 |
| மாளிகைக்கு | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-730-5944 |
| இளமை மற்றும் அழகான | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 858-231-0862 |
| திரு A இன் பேஸ்ட்ரி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-239-1377 |
| லக்கி போல்ட் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 662-832-3638 |
| பசிபிக் கடலோர ஆவிகள் | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 925-381-5392 |
| உயர்ந்த காபி கோ-கார்ல்ஸ்பாட் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 415-218-1535 |
| கைவினை மற்றும் வர்த்தகம் (செக்ஸோப்ரா இன்க்.) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-962-5935 |
| பாரடைஸ் பாயிண்ட் ரிசார்ட் பிரதான சமையலறை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-490-6363 |
| ஸ்க்ரிப்ஸ் பண்ணையில் க்ளென் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-444-8500 |
| பிஎஃப்சி உடற்தகுதி முகாம் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 888-488-8936 |
| ஈவ்-கிரியேஷன்ஸ் ஆரோக்கியம் | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 775-450-7235 |
| அலை | கார்டிஃப் சி.ஏ. | 619-244-0416 |
| ஜூனிபர் & ஐவி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-481-3666 |
| மேரிஸ் க our ர்மட் சாலடுகள் | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-925-4690 |
| பசிபிக் பீச் அலே ஹவுஸ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-581-2337 |
| ஹார்மனி எல்.எல்.சி. | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-724-7210 |
