துட்டி ஃப்ருட்டி ஆர்கானிக்ஸ் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ் என்பது தலைப்பாகை வடிவத்துடன் கூடிய குளிர்கால ஸ்குவாஷின் மிகவும் பொதுவான வகைகளில் ஒன்றாகும் (ஒரு தட்டையான மேல் மற்றும் அடர் பச்சை தோல்). இது அடர்த்தியான மஞ்சள்-ஆரஞ்சு சதை கொண்டது. பூசணிக்காயைப் போன்ற பலவிதமான நிரப்பு பயன்பாடுகளில், பட்டர்கப் ஸ்குவாஷை வறுக்கவும், சுடவும், சூப்களாக பிசைந்து கொள்ளவும் முடியும். இது பிரேசில் மற்றும் ஆபிரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, குறிப்பாக ஒரு சூப்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால மாதங்களில் பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
குளிர்கால ஸ்குவாஷ்களில் குளிர்கால சேமிப்பிற்கு ஏற்ற கடினமான குண்டுகள் உள்ளன. அனைத்தும் பெரிய இலைகள் மற்றும் மஞ்சள் பூக்களுடன் சூடான-வானிலை ஆண்டு கொடிகளில் வளரும்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சர்க்கரை கிராஃப்டர் | வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ், முனிவர் மற்றும் கிரீமி பூசணி சாஸுடன் ஃபார்ஃபாலே | |
லைட்ஸின் சமையல் | பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ் க்னோச்சி | |
சிவப்பு ரமேக்கின் | பருப்பு பட்டர்கப் சூப் |