ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் தகவல், சமையல் மற்றும் உண்மைகள்

துட்டி ஃப்ருட்டி ஆர்கானிக்ஸ்

விளக்கம் / சுவை

இந்த அடர் பச்சை ஸ்குவாஷ் ஏகோர்ன் வடிவமானது, எனவே அதன் பெயர். தங்க-ஆரஞ்சு சதை லேசான இனிப்பு சுவையையும் சற்றே உலர்ந்த அமைப்பையும் வழங்குகிறது. வழக்கமாக சுமார் ஐந்து முதல் எட்டு அங்குல நீளம் மற்றும் நான்கு முதல் ஐந்து அங்குலங்கள் வரை, ஹார்டி கயிறு ஆழமான, சிறப்பியல்புடைய முகடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மஞ்சள்-தங்கத்தின் ஸ்பிளாஸ் ஆகும், இது முதிர்ச்சியின் அடையாளமாகக் கருதப்படுகிறது.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் குளிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் வீழ்ச்சியின் போது கிடைக்கிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

மற்ற குளிர்கால வகைகளைப் போல பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்ததாக இல்லை, ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் உணவு நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரமாகும், மேலும் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி 6, மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீசு மற்றும் கணிசமான அளவு பொட்டாசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

பயன்பாடுகள்

ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் ஒரு கடினமான தோல், குளிர்கால வகை. அவை உரிக்கப்படலாம், ஆனால் அவை பெரும்பாலும் தோலுடன் சமைக்கப்படுகின்றன. தலாம் மற்றும் பகடை, அல்லது இயற்கை விலா எலும்புகளுடன் துண்டுகளாக நறுக்கி எண்ணெய்கள், மசாலா அல்லது மூலிகைகள் மற்றும் சுட்டு அல்லது வறுக்கவும். தோலுடன் அல்லது இல்லாமல் பரிமாறவும். சமைத்த ஸ்குவாஷ் சுத்திகரிக்கப்பட்டு சூப்கள், குண்டுகள், ரிசொட்டோ, கேக்குகள் அல்லது பிற வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கப்படலாம். இறைச்சிகள், சீஸ், தானியங்கள் அல்லது பிற காய்கறிகளுடன் அரை மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் பல வாரங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் இருக்கும்.

புவியியல் / வரலாறு

ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் ஆரம்பகால நாகரிகங்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது, ஏனெனில் அது அவர்களின் வெளிப்புற களிமண் மற்றும் செங்கல் அடுப்புகளில் முழுவதுமாக சுடப்படலாம். 4000 பி.சி.க்கு முந்தையது, ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ், சில நேரங்களில் டேனிஷ் ஸ்குவாஷ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு கொடியின் மீது வளரும் ஒரு சாப்பிடக்கூடிய சுண்டைக்காய் ஆகும். பொதுவாக குளிர்கால ஸ்குவாஷ் என்று கருதப்படும் ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் கோடைகால ஸ்குவாஷ், குக்குர்பிடா பெப்போ போன்ற ஒரே குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளது.