| புதிய தோற்றம் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
பெட்டிட் கிரீன்ஸ் ™ ஃபாவா இலை unique என்பது தனித்துவமான கருப்பு புள்ளிகளுடன் கூடிய தெளிவான பச்சை இலை. இந்த மென்மையான தோட்டம்-புதிய இலைகளில் ஜூசி தண்டுகள் உள்ளன, அவை உண்மையான ஃபாவா பீன் சுவையை வழங்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பெட்டிட் கிரீன்ஸ் ™ ஃபாவா இலை year ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஃபாவா பீன் 'பிராட் பீன்' என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஃபாவா இலைகள் பார்கின்சன் நோயின் அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று சமீபத்திய மருத்துவ ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஃபாவா இலைகள் ஃபோலேட், மாங்கனீசு, தாமிரம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் நல்ல மூலத்தை வழங்குகின்றன.
பயன்பாடுகள்
பெட்டிட் கிரீன்ஸ் ™ ஃபாவா இலை Italian இத்தாலி, மத்திய தரைக்கடல், ஆசிய, சீன மற்றும் தாய் உணவுகளுடன் இயற்கையாகவே ஜோடிகளை சமைக்கலாம் அல்லது புதியதாக சாப்பிடலாம். ருசியான ச é டீட் அல்லது சமைக்கும் கடைசி நிமிடத்தில் அசை-பொரியல் மற்றும் பாஸ்தா உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. புதிய இலைகளை கலப்பு பச்சை சாலட்களில் அல்லது பிளாட்பிரெட்டின் மேல் டாஸ் செய்யவும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ஃபாவா இலை இத்தாலியில் வசந்தத்தின் அடையாளம். முதலில், மார்டி கிராஸ் மற்றும் பிற கத்தோலிக்க பண்டிகைகளின் போது கிங் கேக்கில் ஒரு உலர்ந்த ஃபாவா பீன் பயன்படுத்தப்பட்டது. உலர்ந்த ஃபாவா பீனுடன் துண்டு கிடைத்த நபர் அன்றைய மன்னராக கருதப்பட்டார்.
புவியியல் / வரலாறு
ஃபவா பீன்ஸ் அறியப்பட்ட மிகப் பழமையான பயிர்களில் ஒன்றாகும், தொல்பொருள் எச்சங்கள் இஸ்ரேலில் காணப்படுகின்றன, அவை பயிரிடப்பட்ட தோற்றத்தை கற்காலக் காலத்திலேயே (6,800-6,500 பி.சி.) பதிவு செய்துள்ளன. அவற்றின் சாகுபடி மத்தியதரைக் கடலில் தென்மேற்கு ஆசியா மற்றும் ஆபிரிக்காவிலும், சுண்டல் மற்றும் பயறு போன்ற துணை பருப்பு வகைகளிலும் பரவியது. ஃபாவா பீன்ஸ் இப்போது 50 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் பயிரிடப்படுகிறது, குளிர்ந்த பருவங்கள் மற்றும் மிதமான பகுதிகளை விரும்புகிறது, அவை முதலில் பயிரிடப்பட்டதைப் போலவே. ஃபாவா பீனுக்கு அறியப்பட்ட காட்டு மூதாதையர் இல்லை.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| அடிசன் டெல் மார் | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-350-7600 |
| ஹோட்டல் டெல் கொரோனாடோ செரியா உணவகம் | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-435-6611 |
