வெள்ளை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு

White Cascade Potatoes





விளக்கம் / சுவை


வெள்ளை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு மிதமான அளவிலான, சீரான கிழங்குகளாகும், அவை ஓவல் முதல் நீள்வட்ட வடிவத்தில் இருக்கும். தோல் மெல்லியதாகவும், கிரீம் நிறமாகவும், மென்மையாகவும், ஆழமற்ற கண்களிலும், சில வெளிர் பழுப்பு நிற அடையாளங்களாலும் மூடப்பட்டிருக்கும். கிழங்குகளின் மேற்பரப்பும் ஓரளவு சீற்றமாகத் தோன்றி, வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்து மேற்பரப்பில் சில விரிசல்களைத் தாங்கக்கூடும். சருமத்தின் அடியில், சதை உறுதியானது, மிருதுவானது மற்றும் குறைந்த மாவுச்சத்து கொண்ட வெள்ளை நிறமானது சற்று மெழுகு நிலைத்தன்மையை உருவாக்குகிறது. வெள்ளை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும்போது மென்மையான, அடர்த்தியான மற்றும் கிரீமி அமைப்பை உருவாக்குகிறது, லேசான, மண்ணான மற்றும் நுட்பமான இனிப்பு சுவையுடன்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


வெள்ளை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்


வெள்ளை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு, தாவரவியல் ரீதியாக சோலனம் டூபெரோசம் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது சோலனேசி அல்லது நைட்ஷேட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு இடைப்பட்ட பருவ வகையாகும். சீரான கிழங்குகளும் ஆரம்பத்தில் வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் வணிக ரீதியான செயலாக்கத்திற்கான மேம்பட்ட வகையாக பிரெஞ்சு பொரியலாக உருவாக்கப்பட்டன, ஆனால் அவை ஒரு பிரபலமான சாகுபடியாகவும் மாறியது, இது ஒரு க்ரீமர் உருளைக்கிழங்காக இளம் அறுவடை செய்யப்படலாம். அதன் அதிக மகசூல், நடுநிலை சுவை மற்றும் நிலையான அளவு மற்றும் வடிவத்திற்காக விவசாயிகள் வெள்ளை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கை விரும்புகிறார்கள். செயலாக்கத்திற்கு அப்பால், வெள்ளை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு வீட்டு நுகர்வுக்காக புதிய சந்தைகளில் நுழைந்துள்ளது மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும், சமையல் பயன்பாடுகளில் பலவகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


வெள்ளை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். கிழங்குகளும் பொட்டாசியத்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகும், இது உடலுக்குள் திரவ அளவை சீராக்க உதவும் மற்றும் செரிமானத்தை கட்டுப்படுத்த வைட்டமின் பி 6 மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றை வழங்கும் ஒரு கனிமமாகும்.

பயன்பாடுகள்


ஸ்டீமிங், கிரில்லிங், வறுத்தல், பேக்கிங், வறுக்கவும், கொதிக்கவும் போன்ற சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு வெள்ளை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பொருத்தமானது. கிழங்குகளும் மெல்லிய, உண்ணக்கூடிய தோலைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் சமைக்கும்போது அவற்றின் வடிவத்தை நன்றாகப் பிடிக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளன, அவை பலவகையான தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன. உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காளான்களுடன் பிசைந்து, துண்டுகளாக்கி, கேசரோல்களில் அடுக்கி, க்யூப் செய்து சூப்கள், குண்டுகள் மற்றும் கறிகளில் தூக்கி எறிந்து, வேகவைத்து பச்சை சாலட்களில் தூக்கி எறியலாம். வெள்ளை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கை குடைமிளகாய் துண்டுகளாக்கி, வறுத்து, துண்டாக்கி, ஹாஷ் பிரவுன்களில் வறுத்தெடுக்கலாம் அல்லது துண்டுகளாக்கி சில்லுகளாக சுடலாம். வெள்ளை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு காலிஃபிளவர், பெல் மிளகு, முட்டைக்கோஸ், காலே, கீரை, சார்ட், வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம், ஆப்பிள் சாஸ், பன்றி இறைச்சி, ஹாம், தொத்திறைச்சி, கோழி, மற்றும் மாட்டிறைச்சி போன்ற இறைச்சிகள், செடார், க்ரூயெர் மற்றும் பர்மேசன், ரோஸ்மேரி, வோக்கோசு, மற்றும் வறட்சியான தைம், கடுகு, வெள்ளை மிளகு போன்ற மூலிகைகள். புதிய கிழங்குகளும் 2-4 வாரங்கள் முழுவதுமாக சேமிக்கப்பட்டு குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் கழுவப்படாமல் இருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


சீஸ் மற்றும் காய்கறி பலகைகள் 1900 களின் முற்பகுதியில் காக்டெய்ல் மணிநேர உயர்வுடன் பிரபலமான பசியின்மையாக மாறியது, ஆனால் விரல்-உணவு பரவல்கள் சமீபத்தில் இன்ஸ்டாகிராம் போன்ற சமூக ஊடக தளங்கள் மூலம் 2019 ஆம் ஆண்டில் சமையல் கவனத்தை மீண்டும் வெளிப்படுத்தின. உன்னிப்பாக வைக்கப்பட்ட காய்கறிகள், டிப்ஸ், பழங்கள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றின் பலகைகளைக் காண்பிப்பது ஒரு கலை வடிவமாக மாறியுள்ளது, மேலும் பரவல்கள் 2020 ஆம் ஆண்டில் பிரெஞ்சு ஃப்ரை போர்டு எனப்படும் புதிய போக்குடன் கொண்டு செல்லப்பட்டுள்ளன. இந்த ஸ்டார்ச்-சென்ட்ரிக் தட்டுகளில் பிரஞ்சு பொரியல்கள் பல வண்ணங்கள், அளவுகள் மற்றும் ஆப்பு பொரியல், க்ரிஸ்கிராஸ் ஃப்ரைஸ், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பொரியல் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பொரியல் போன்றவை உள்ளன. இந்த பலகைகளில், பல பொரியல்கள் வெள்ளை அடுக்கை உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை ஆரம்பத்தில் வணிக வறுவல் உற்பத்திக்காக உருவாக்கப்பட்டன. கிழங்கின் நீளமான, சீரான வடிவம் மெல்லிய, மிருதுவான பொரியல்களுக்கு சீரான வெட்டுக்களை வழங்குகிறது, ஆனால் பல்வேறு வகைகள் புதிய சந்தையில் வீட்டில் பிரஞ்சு பொரியல்களுக்கு மாறுபட்ட அளவுகள் மற்றும் வடிவங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பலகைகள் அவற்றின் பிரகாசமான வண்ண சாஸ்கள் மற்றும் பீட் ஹம்முஸ், க்ரீம் ஃப்ரைச், பண்ணையில், ஸ்ரீராச்சா அயோலி, குவாக்காமோல் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு அழகாக கண்களைக் கவரும். ஆரம்பத்தில், உருளைக்கிழங்கு பரவல்கள் சமூக ஊடகங்களில் மட்டுமே காணப்பட்டன, ஆனால் பிரஞ்சு பொரியல் பலகைகள் இப்போது அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள உணவகங்களில் ஒரு சுவாரஸ்யமான பசியாக வழங்கப்படுகின்றன.

புவியியல் / வரலாறு


20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் அமெரிக்காவின் வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் வெள்ளை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு வாஷிங்டன் மாநில பல்கலைக்கழகத்தால் உருவாக்கப்பட்டது. பிஐ 214372 மற்றும் பி 3820-14 என அழைக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு வகைகளுக்கு இடையேயான ஒரு குறுக்குவழியிலிருந்து இந்த வகை உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் 1969 ஆம் ஆண்டில் வணிக சந்தைகளுக்கு வெளியிடப்பட்டது. வெள்ளை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு கனடாவிலும் அதிகாரப்பூர்வமாக 2000 ஆம் ஆண்டில் பதிவுசெய்யப்பட்டது மற்றும் கனடா முழுவதும் உழவர் சந்தைகளில் சிறப்பு விவசாயிகள் மூலம் காணப்படுகிறது மற்றும் ஐக்கிய நாடுகள். மேலே உள்ள புகைப்படத்தில் இடம்பெற்ற உருளைக்கிழங்கு தெற்கு கலிபோர்னியாவில் அமைந்துள்ள வீசர் குடும்ப பண்ணைகளிலிருந்து பெறப்பட்டது.



சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் வெள்ளை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.

பகிர் படம் 55322 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை வீசர் குடும்ப பண்ணைகள்
1-310-930-0903 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 364 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/11/20
பங்குதாரரின் கருத்துகள்: உங்கள் அடுக்கு உருளைக்கிழங்கை சந்தையில் அல்லது # சிறப்புத் தயாரிப்பில் பெறுங்கள்

பகிர் படம் 55209 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை வீசர் குடும்ப பண்ணைகள்
511 ஹில் ஸ்டம்ப். # 205 சாண்டா மோனிகா சி 90405
1-310-930-0903
அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 371 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/04/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பல்துறை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு

பகிர் படம் 54691 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை வீசர் குடும்ப பண்ணைகள்
511 ஹில் ஸ்டம்ப். # 205 சாண்டா மோனிகா சி 90405
1-310-930-0903
அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 385 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/19/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு ??? ஒரு சமையல்காரர் பிடித்தது - சில்லுகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுக்கு போதுமான பல்துறை பூரி- என்னை முயற்சிக்கவும்.

பகிர் படம் 54615 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை வீசர் குடும்ப பண்ணைகள்
19247 ஹைலைன் ரோடு தெஹாச்சபி சி.ஏ 93561
909-697-0807
அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 392 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/12/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு வலுவாக வருகிறது

பகிர் படம் 54568 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை வீசர் குடும்ப பண்ணைகள்
511 ஹில் ஸ்டம்ப். # 205 சாண்டா மோனிகா சி 90405
1-310-930-0903
அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 399 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/05/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வெய்சர் குடும்ப பண்ணை ஸ்டாண்டில் இப்போது பருவத்தில் வெள்ளை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு!

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்