| 3 கொட்டைகள் |
விளக்கம் / சுவை
யோசெமிட் கோல்ட் டேன்ஜரைன்கள் மிகப்பெரிய மாண்டரின் வகைகளில் ஒன்றாகும், சராசரியாக 7 முதல் 10 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை, மற்றும் சற்று தட்டையான தோற்றத்துடன் ஒரு ஒபிலேட் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. அடர் ஆரஞ்சு-சிவப்பு தோல் மென்மையானது, முக்கிய எண்ணெய் சுரப்பிகளால் லேசாக கூழாங்கல் கொண்டது, அரை மெல்லியது, மற்றும் சதைடன் தளர்வாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது எளிதில் தோலுரிக்கும் தரத்தை அளிக்கிறது. மேற்பரப்புக்கு அடியில், ஆரஞ்சு சதை மெல்லிய மற்றும் சரம், வெள்ளை சவ்வுகளால் 10 முதல் 12 பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் பொதுவாக தாகமாகவும் மென்மையாகவும் நிலைத்திருக்கும். யோசெமிட் தங்க டேன்ஜரைன்கள் உரிக்கப்படும்போது நறுமணமுள்ளவை, பிரகாசமான, பழ வாசனை தாங்கி, லேசான அமிலத்தன்மையுடன் சமநிலையான மிக இனிமையான சுவை கொண்டவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
யோசெமிட் தங்க டேன்ஜரைன்கள் குளிர்காலத்தில் வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதியில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
சிட்ரஸ் ரெட்டிகுலட்டா என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட யோசெமிட் கோல்ட் டேன்ஜரைன்கள், ரூட்டேசி அல்லது சிட்ரஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த விதை இல்லாத கலப்பினமாகும். பெரிய பழங்கள் 2002 ஆம் ஆண்டில் கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழக ரிவர்சைடு சிட்ரஸ் இனப்பெருக்கம் திட்டத்தால் வெளியிடப்பட்டன, மேலும் அவை ஒரு கோவில் டாங்கருக்கு இடையில் ஒரு டான்சி மாண்டரின் கொண்ட ஒரு சிக்கலான சிலுவையிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டன, கூடுதலாக அவை என்கோர் மாண்டரின் உடன் கடக்கப்பட்டன. இந்த வகை யோசெமிட்டி கோல்ட் மாண்டரின்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் தாமதமாக முதிர்ச்சியடையும் பழமாக விவசாயிகளால் விரும்பப்படுகிறது, இது பருவத்தில் பிற மாண்டரின் வகைகள் பல மறைந்துவிட்டால் சந்தைகளில் விற்கப்படலாம். யோசெமிட்டி தங்க டேன்ஜரைன்களும் மரங்களை வசந்த காலத்தில் நன்றாகப் பிடித்துக் கொள்கின்றன, இது அறுவடைகளை நீட்டிக்க விரும்பும் வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
யோசெமிட்டி கோல்ட் டேன்ஜரைன்கள் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், அவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகும், அவை உடலுக்குள் வீக்கத்தைக் குறைக்கும், நோயெதிர்ப்பு சக்தியைப் பாதுகாக்கும், மேலும் சருமத்தில் கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவும். பழங்கள் குறைந்த அளவு இரும்பு, கால்சியம், ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியத்தையும் வழங்குகின்றன.
பயன்பாடுகள்
யோசெமிட் கோல்ட் டேன்ஜரைன்கள் புதிய பயன்பாடுகளுக்கு அவற்றின் இனிமையான சுவையாக மிகவும் பொருத்தமானவை, மேலும் நேராக, கைக்கு வெளியே சாப்பிடும்போது தாகமாக, விதை இல்லாத சதை காட்சிப்படுத்தப்படுகிறது. சருமத்தை சதைப்பகுதியிலிருந்து எளிதில் அகற்றலாம், மேலும் அந்த பகுதிகளை பழக் கிண்ணங்களாக கலக்கலாம், சாக்லேட்டில் கடித்த அளவிலான இனிப்பாக நனைக்கலாம், சாலட்களில் தூக்கி எறியலாம் அல்லது ஐஸ்கிரீமுக்கு மேல் புதியதாக பயன்படுத்தலாம். யோசெமிட் கோல்ட் டேன்ஜரைன்களை மிருதுவாக்கல்களாகவும், பழச்சாறுகள் அல்லது காக்டெயில்களாகவும் கலக்கலாம், ஜாம், மார்மலேட் மற்றும் சிரப் போன்றவற்றில் சமைக்கலாம் அல்லது கேக்குகள், மஃபின்கள், டார்ட்டுகள் மற்றும் புட்டுகள் உள்ளிட்ட இனிப்பு வகைகளை சுவைக்கப் பயன்படுத்தலாம். புதிய பயன்பாடுகளுக்கு மேலதிகமாக, யோசெமிட் கோல்ட் டேன்ஜரைன்கள் சில நேரங்களில் ஹாம்ஸை மெருகூட்டுவதற்கும், கடல் உணவை சுவைப்பதற்கும் அல்லது வறுத்த இறைச்சிகளுக்கு சாஸ்களில் ஊற்றுவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. யோசெமிட் கோல்ட் டேன்ஜரைன்கள் ஆக்டோபஸ், மீன் மற்றும் இறால் போன்ற கடல் உணவுகள், மாட்டிறைச்சி, கோழி, மற்றும் பன்றி இறைச்சி போன்ற இறைச்சிகள், கருப்பட்டி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் மாம்பழம் போன்ற பழங்கள் மற்றும் ரோஸ்மேரி, துளசி மற்றும் புதினா போன்ற மூலிகைகளுடன் நன்றாக இணைகின்றன. முழு யோசெமிட்டி தங்க டேன்ஜரைன்கள் அறை வெப்பநிலையில் சில நாட்கள் வைத்திருக்கும், அல்லது அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கப்படும் போது 1 முதல் 2 வாரங்கள் வரை வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
சான் பிரான்சிஸ்கோ ஆசியாவிற்கு வெளியே மிகப்பெரிய சீன புத்தாண்டு கொண்டாட்டங்களில் ஒன்றாகும், இது நீண்டகால மரபுகளை உள்நாட்டில் ஈர்க்கப்பட்ட திருப்பங்களுடன் இணைக்கிறது. கொண்டாட்டத்தின் போது, மாண்டரின் ஆரஞ்சு ஒரு நல்ல அலங்காரமாக பரவலாகக் காணப்படுகிறது. சீன மொழியில் மாண்டரின் என்ற சொல் தங்கத்திற்கான உலகத்தைப் போலவே இருக்கிறது, இதன் விளைவாக ஆரஞ்சு பழம் செழிப்பு மற்றும் செல்வத்தின் அடையாளமாக மாறும். புத்தாண்டு கொண்டாட்டங்கள் முழுவதும் மாண்டரின் நுகரப்படுகின்றன, மேலும் அவை பெரும்பாலும் கிண்ணங்களிலும், மரங்களிலும், தட்டுகளிலும் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை நினைவூட்டுகின்றன. சான் பிரான்சிஸ்கோவில் உள்ள பண்டிகைகளின் போது, உள்ளூர் உழவர் சந்தைகளில் பல வகையான மாண்டரின் பொருட்கள் விற்கப்படுகின்றன, மேலும் யோசெமிட்டி தங்க மாண்டரின்கள் அவற்றின் பெரிய அளவிற்கு விருப்பமான வகையாகும். இனிப்பு பழங்கள் பாரம்பரியமாக குடும்பத்தினருக்கும் நண்பர்களுக்கும் பணம் நிரப்பப்பட்ட சிவப்பு உறைகளுடன் அடுத்த ஆண்டு செல்வத்தின் அடையாளமாக வழங்கப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழக ரிவர்சைட்டின் சிட்ரஸ் இனப்பெருக்கம் திட்டத்தில் யோசெமிட் தங்க டேன்ஜரைன்கள் உருவாக்கப்பட்டன, அவை 1980 களின் பிற்பகுதியில் கடக்கப்பட்டன. இந்த வகை பின்னர் வணிகச் சந்தைகளுக்கு 2002 இல் வெளியிடப்பட்டது, அதே பெற்றோரிடமிருந்து இரண்டு உடன்பிறப்பு வகைகள் உருவாக்கப்பட்டன. யோசெமிட்டி தங்க டேன்ஜரைன்கள் ஆரம்பத்தில் ஒரு டி.டி.இ 4 கலப்பினமாக அறியப்பட்டன (கோயில், நடனம், என்கோர்), இது அதிகாரப்பூர்வமாக பெயரிடப்படுவதற்கு முன்னர் பல்வேறு வகைகளின் வம்சாவளியைப் பயன்படுத்தி ஒரு விளக்கமாக இருந்தது. மற்ற இரண்டு உடன்பிறப்பு வகைகளும் டி.டி.இ பெயர்களைப் பகிர்ந்து கொண்டன, மேலும் வணிக ரீதியாக வெளியிடப்பட்டபோது, மூன்று மாண்டரின் வகைகளும் கலிபோர்னியாவில் ஆர்வமுள்ள புள்ளிகளுக்கு பெயரிடப்பட்டன, அவை சாஸ்தா தங்கம், தஹோ தங்கம் மற்றும் யோசெமிட்டி தங்கம் என அழைக்கப்படுகின்றன. இன்று யோசெமிட்டி தங்க டேன்ஜரைன்கள் முதன்மையாக கலிபோர்னியாவில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை உழவர் சந்தைகள் மற்றும் அமெரிக்கா முழுவதும் சிறப்பு மளிகைக்கடைகள் மூலம் விற்கப்படுகின்றன. இந்த வகை வீட்டுத் தோட்டங்களுக்கான பிரபலமான சிட்ரஸாகும்.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் யோசெமிட்டி தங்க டாங்கரைன்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 184 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/07/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கார்சியாவிலிருந்து யோசெமிட்டி கோல்ட்ஸ்  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை கார்சியா ஆர்கானிக் பண்ணை அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 196 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/26/20  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை கார்சியா ஆர்கானிக் பண்ணை அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 203 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/19/20  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 209 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/13/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: யோசெமிட்டி தங்க டேன்ஜரைன்கள் உள்ளன  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை கார்சியா ஆர்கானிக் விவசாயிகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 210 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/12/20  சிறப்பு உற்பத்தி அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 243 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/10/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கார்சியா பண்ணைகளிலிருந்து யோசெமிட்டி டேன்ஜரைன்கள்!  சிறப்பு உற்பத்தி அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 251 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/02/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: யோசெமிட்டி கோல்ட்ஸ் !!  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை கார்சியா ஆர்கானிக் பண்ணை அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 256 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/27/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: யோசெமிட்டி தங்க டேன்ஜரைன்கள்  சிறப்பு உற்பத்தி அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 258 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/25/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: யோசெமிட்டி என்ற அழகைப் பற்றி உங்கள் கண்களைப் பருகவும்  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை கார்சியா ஆர்கானிக் பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 259 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/24/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: யோசெமிட்டி தங்கம்  சிறப்பு உற்பத்தி அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 265 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/18/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கார்சியா பண்ணைகளிலிருந்து அழகான யோசெமிட்டி டேன்ஜரைன்கள்  சிறப்பு உற்பத்தி அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 270 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/13/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கார்சியாஸ் ஆர்கானிக்ஸிலிருந்து யோசெமிட்டி தங்க டேன்ஜரைன்கள்!  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை லெட்டி கார்சியா பண்ணைகள் 760-908-6251 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 294 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/20/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கார்சியா ஆர்கானிக் பண்ணையில் யோசெமிட்டி தங்க டேன்ஜரைன்கள்..சிறிக்க எளிதானது, விதை இல்லாதது, இனிப்பு!  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் பேக்கர்ஸ்ஃபீல்ட் சிஏ 93307 1-661-330-3396 http://www.murrayfamilyfarms.com அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 385 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/19/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இப்போது பருவத்தில் யோசெமிட்டி தங்கம்!  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் பேக்கர்ஸ்ஃபீல்ட் சிஏ 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 392 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/12/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: யோசெமிட்டி தங்க டேன்ஜரின்ஸ் !!  ஓஷன் பீச் மக்கள் கரிம உணவு சந்தை அருகில்முடிசூட்டப்பட்டது, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 706 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/04/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஃபால்ப்ரூக், CA இல் உள்ள கன்னிங்ஹாம் பண்ணைகளிலிருந்து ஆர்கானிக் |
