வெள்ளை ஓரிகான் டிரஃபிள்ஸ்

White Oregon Truffles

பயன்பாடுகள், சமையல் வகைகள், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, சுவை, பருவங்கள், கிடைக்கும் தன்மை, சேமிப்பு, உணவகங்கள், சமையல், புவியியல் மற்றும் வரலாறு உள்ளிட்ட வெள்ளை ஓரிகான் உணவு பண்டங்கள் பற்றிய தகவல்கள்.

விளக்கம் / சுவை




ஒரேகான் குளிர்கால வெள்ளை உணவு பண்டம் தோராயமாக ஒரு அழுக்கு கல் நிற மேற்பரப்புடன் வட்டமானது, இது வயதுக்கு ஏற்ப இருண்ட பழுப்பு நிறமாக மாறும். இது மென்மையானது ஆனால் உரோமமானது மற்றும் அதன் கசியும் சதை வெளிறிய சாம்பல் நிறமானது, வெள்ளை நரம்புகளால் பளிச்சிடும். வெள்ளை உணவு பண்டம் முதிர்ச்சியடையும் போது பூண்டு, மசாலா மற்றும் பழுத்த சீஸ் ஆகியவற்றின் சிக்கலான சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது. கஸ்தூரி, சிடார் மற்றும் ஜாதிக்காயின் வாசனை திரவியங்களுடன் அதன் நறுமணப் பொருட்கள் அதன் டெரோயரை நினைவூட்டுகின்றன. ஒரேகான் வெள்ளை உணவு பண்டங்கள் ஒரு வேர்க்கடலை முதல் வால்நட் வரை இருக்கும்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை




ஒரேகான் ஒயிட் டிரஃபிள்ஸ் சீசன் குளிர்காலத்தில் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்




அசாதாரண மற்றும் குறைவாக மதிப்பிடப்படாத, ஒரேகான் ஒயிட் டிரஃபிள், டியூபர் ஓரிகோனென்ஸ், பெரிகோர்டின் பிளாக் டிரஃபிள்ஸ் மற்றும் ஆல்பாவின் ஒயிட் ட்ரஃபிள்ஸுக்கு ஒரு உறவினர். மர வேர்களுடன் பூஞ்சை ஒரு கூட்டுறவு உறவில் வளர்கிறது, மரங்களுக்கு உயிர்வாழ்வதற்கு முக்கிய ஊட்டச்சத்து அளிக்கிறது. இது மைக்கோரைசே என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு முதிர்ச்சியடைந்த உணவு பண்டங்களை வாசனை மற்றும் கண்டுபிடிக்க ஒரு திறமையான அறுவடை எடுக்கும். அணில் மற்றும் எலிகள் உணவு பண்டங்களை சாப்பிடுகின்றன, இதனால் தரையில் தோண்டப்பட்டதற்கான அறிகுறிகள் உணவு பண்டங்களுக்கு அருகில் இருப்பதற்கான ஒரு நல்ல குறிகாட்டியாகும். உண்மையான தொழில்முறை உணவு பண்டங்களை அறுவடை செய்பவர்கள் பயிற்சியளிக்கப்பட்ட நாய்களை ஒரு சிறிய தடம் விட்டுச் செல்வதால் மட்டுமே பயன்படுத்துகிறார்கள், இதன் விளைவாக ஆரோக்கியமான, பாதிப்பில்லாத காடுகள் மற்றும் உயர்தர உணவு பண்டங்கள்.

பயன்பாடுகள்


ஒரேகான் ஒயிட் உணவு பண்டங்கள் சூடாகும்போது விரைவாக அவற்றின் நறுமணத்தை இழக்கின்றன. பாஸ்தாக்கள், சமைத்த முட்டைகள், ப்யூரிட் சூப்கள் மற்றும் ரிசொட்டோக்கள் ஆகியவற்றின் மீது மெல்லியதாக மொட்டையடித்து, ஒரு டிஷ் முடித்த உறுப்புகளாக வெள்ளை உணவு பண்டங்களை பயன்படுத்துங்கள். ஓரிகான் ஒயிட் டிரஃபிள்ஸ் லீக்ஸ், பூண்டு, புதிய மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் வயதான கடின பாலாடைக்கட்டிகள், இரால், நண்டு, மெல்லிய வெள்ளை மீன், வெண்ணெய், கிரீம், கோழி, உருளைக்கிழங்கு, குளிர்கால ஸ்குவாஷ், பன்றி இறைச்சி, ஒளி உடல் வினிகர் மற்றும் டாராகன், துளசி போன்ற மூலிகைகள் மற்றும் செர்வில். ஒரேகான் வெள்ளை உணவு பண்டங்கள் மிகவும் அழிந்துபோகக்கூடியவை, எனவே அவற்றை உடனடியாக அல்லது 2-3 நாட்கள் வாங்கியவுடன் பயன்படுத்தவும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


ஜேம்ஸ் பியர்ட் 1983 ஆம் ஆண்டில் ஒரேகான் உணவு பண்டங்களை சுவைத்தார், மேலும் அவை பீட்மாண்டிலிருந்து வந்த உணவு பண்டங்களைப்போல நல்லவை என்று கூறினார்.

புவியியல் / வரலாறு


ஒரேகான் ஒயிட் டிரஃபிள் என்பது வளர்ந்து வரும் காட்டு மற்றும் சாகுபடி ஆகிய இரண்டையும் கண்டறிந்த முதல் மற்றும் ஒரே வெள்ளை உணவு பண்டம் வகை ஆகும். டக்ளஸ் ஃபிர் மரங்களுக்கு அருகிலுள்ள இளம், அடர்த்தியான, குறைந்த உயரமுள்ள உணவு பண்டங்கள் தோட்டங்களில் மண்ணின் மேற்பரப்பிற்கு அடியில் உணவு பண்டங்கள் வளர்கின்றன. பசிபிக் வடமேற்கு முழுவதிலும் உள்ள டக்ளஸ் ஃபிர் வனப்பகுதிகளில் இருந்து பூர்வீக வட அமெரிக்க உணவு பண்டங்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. அவற்றின் உற்பத்தி மரத்தின் வேர்கள் மற்றும் மண்ணின் தரம், வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தைப் பொறுத்தது. ஓரிகானில் வளர்க்கப்பட்ட உணவு பண்டங்களை வளர்ப்பது பிரெஞ்சுக்காரரான ஜெரார்ட் செவாலியர் என்பவருக்கு கடமைப்பட்டிருக்கிறது, அவர் 1970 களில் ஒரு ஆய்வகத்தில் முதன்முதலில் மரக்கன்றுகளை நுண்ணிய உணவு பண்டங்களுடன் செலுத்தினார். இந்த மரக்கன்றுகளை உணவு பண்டங்களைத் தூண்டும் வன வாழ்விடங்களில் நடவு செய்யலாம்.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


வெள்ளை ஓரிகான் டிரஃபிள்ஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
எரிகாவின் சமையலறையில் ஒரேகான் வெள்ளை உணவு பண்டங்களுடன் துருவல் முட்டைகள்
ஒரு சரியான கடி டிரஃபிள் மேக் என் சீஸ்
வீட்டில் பிரஞ்சு சலவை டிரஃபிள் டிப் உடன் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள்

பிரபல பதிவுகள்