விளக்கம் / சுவை
வெள்ளை மம் மைக்ரோஃப்ளவர்ஸ் ™ என்பது மைக்ரோ கிரிஸான்தமம் ஆலையின் உண்ணக்கூடிய சிறிய, வட்டமான, வெள்ளை நிற பூக்கள். சிறிய பூக்கள் பல மென்மையான இதழ்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை மஞ்சள் மற்றும் பச்சை மையத்தை சுற்றி வருகின்றன. வெள்ளை மம் மைக்ரோஃப்ளவர்ஸ் 1.5 1.5 முதல் 3 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கும் மற்றும் ஒரு சிறிய பச்சை தண்டுடன் இணைகிறது. அவை புதினா குறிப்புகளைக் கொண்ட ஒரு மலர் நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் ஒட்டுமொத்த கசப்பான சுவை அவற்றை நுகர்வுக்கு ஏற்றதாக ஆக்குகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஒயிட் மம் மைக்ரோஃப்ளவர்ஸ் year இலையுதிர்கால மாதங்களில் உச்ச பருவத்துடன் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஒயிட் மம் மைக்ரோஃப்ளவர்ஸ் ™ என்பது வெள்ளை மம் அல்லது கிரிஸான்தமம் பூவின் சிறிய பதிப்பு மற்றும் அஸ்டெரேசி (அஸ்டர்) அல்லது டெய்ஸி குடும்பத்தின் உறுப்பினர். அவை சிகாகோ நகரத்தின் அதிகாரப்பூர்வ மலர் மற்றும் நவம்பருக்கான பிறந்த மாத பூ. கிரிஸான்தமம் என்ற பெயர் கிரேக்க வார்த்தையான தங்கம் (கிரையோஸ்) மற்றும் பூ (ஆந்தமான்) என்பதிலிருந்து வந்தது.
பயன்பாடுகள்
வெள்ளை மம் மைக்ரோஃப்ளவர்ஸ் fresh புதிய தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்த ஏற்றது. கேக்குகள், டார்ட்ஸ் மற்றும் மென்மையான பேஸ்ட்ரிகளை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தவும். பச்சை, தானிய மற்றும் பழ சாலட்களில் சேர்க்கவும் அல்லது குளிர் சூப்களில் மிதக்கவும். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளை தயாரிக்கும் போது ஃப்ரிட்டாட்டாஸ் மற்றும் குவிச் ஆகியவற்றில் உண்ணக்கூடிய அலங்காரமாக பயன்படுத்தவும் அல்லது உப்பு சேர்க்கவும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ஜப்பான் ஆண்டுதோறும் செப்டம்பர் 6 ஆம் தேதி தேசிய கிரிஸான்தமம் தினம் என்று அழைக்கப்படும் மகிழ்ச்சி விழாவில் மம் பூவை கொண்டாடுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
சீனாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட மம்ஸ் 500 பி.சி. அங்கிருந்து அவர்கள் ஜப்பானுக்கு பரவினர், அங்கு அவர்கள் மிகவும் க honored ரவிக்கப்பட்டனர் மற்றும் பேரரசர்களின் முகடுகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டனர், மேலும் கி.பி 910 இல் தேசிய மலர் என்றும் பெயரிடப்பட்டனர். மம் முதன்முதலில் ஐரோப்பாவிற்கு 17 ஆம் நூற்றாண்டில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, மாறாக ஐரோப்பாவின் பல பகுதிகளில் ஜப்பானில் அவர்கள் மதிக்கப்படும் நிலைக்கு மாறாக மம் மலர்கள் மரணத்தின் அடையாளமாகக் காணப்பட்டன மற்றும் பொதுவாக இறுதிச் சடங்குகளில் பயன்படுத்தப்பட்டன. 1900 களின் முற்பகுதியில் மம் அமெரிக்காவுக்குச் சென்றார். ஈரமான மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய மண்ணுடன் அவை முழு சூரியனில் செழித்து வளர்கின்றன.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| வெனிசிமோ சீஸ் டெல் மார் | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-847-9616 |
| ஜூனிபர் & ஐவி பார் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-481-3666 |
| கிசுகிசு கிரில் (பார்) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-260-8023 |
| சிப்பி மற்றும் முத்து பார் உணவகம் | லா மேசா சி.ஏ. | 619-303-8118 |
| சி 2 சி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-972-9345 |
| ராக்கி ராக்கி (லிட்டில் இத்தாலி) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-302-6405 |
