| கென்ஸின் சிறந்த நாட்ச் தயாரிப்பு |
விளக்கம் / சுவை
தொப்புள் ஆரஞ்சு என்பது நடுத்தர அளவிலான ஆரஞ்சு வகையாகும், இது மென்மையான ஆனால் கூழாங்கல் தோலுடன் கூழ் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். வர்த்தக முத்திரை 'தொப்புள்' அதன் வளரும் முடிவில் ஒரு மரபணு மாற்றத்தால் ஏற்படுகிறது, அங்கு பெரிய பழங்களுக்குள் இரண்டாம் நிலை ஆரஞ்சு வளரும். அதன் கசியும் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு பிரிக்கப்பட்ட சதை விதை இல்லாதது மற்றும் இனிப்பு சாறுகளால் நிறைந்துள்ளது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
தொப்புள் ஆரஞ்சு பொதுவாக வசந்த காலத்தில் குளிர்காலத்தில் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
தொப்புள் ஆரஞ்சு தாவரவியல் ரீதியாக சிட்ரஸ் சினென்சிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் 50 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு வகைகளைக் கொண்டுள்ளது. மிகவும் பொதுவான மற்றும் முக்கியமான வகை வாஷிங்டன் தொப்புள் ஆரஞ்சு. வாஷிங்டன் தொப்புள் வணிக மற்றும் வர்த்தக சிட்ரஸ் நிலப்பரப்பில் கிடைக்கும் பெரும்பாலான தொப்புள் வகைகளுக்கு பெற்றோரை வழங்குகிறது. கலிபோர்னியாவின் ரிவர்சைடில் இன்றும் பழம் உற்பத்தி செய்யும் ஒரே பெற்றோர் வாஷிங்டன் தொப்புள் மரம் மட்டுமே உள்ளது.
