| முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
வெப்பமண்டல பாதாமி பழங்கள் சிறிய பழங்கள், அவை 2.5 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை. அவை மெல்லிய தோலைக் கொண்டுள்ளன, அவை வெளிறிய பச்சை நிறத்தில் இருந்து ஆரஞ்சு-சிவப்பு வரை முதிர்ச்சியடையும். தோல் வெளிறிய புள்ளிகளால் ஆனது மற்றும் தண்டுக்கு ஒரு தனித்துவமான பச்சை கலிக் உள்ளது, இது பூவின் எச்சம். சதை ஒரு வெளிர் ஆரஞ்சு நிறம் மற்றும் பல சிறிய விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு மென்மையான அமைப்பு மற்றும் உருகும் தரம் கொண்டது. வெப்பமண்டல பாதாமி பழங்கள் ஒரு பாதாமி பழத்தை நினைவூட்டுகின்றன, ஆனால் அவை புளிப்பு மற்றும் சுறுசுறுப்பானவை, மேலும் அவை அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க 1: 1 விகித சர்க்கரையுடன் சமைக்கப்படுகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வசந்த மற்றும் இலையுதிர் மாதங்களில் உச்ச பருவங்களுடன் வெப்பமண்டல பாதாமி ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
'வெப்பமண்டல பாதாமி' என்று பொதுவாக குறிப்பிடப்படும் இரண்டு பழங்கள் உள்ளன. ஒன்று ஆப்பிரிக்காவிற்கும் தென்கிழக்கு ஆசியாவிற்கும் சொந்தமானது, மற்றொன்று அதே பழத்தின் கலப்பினமாகும், மற்றொன்று அதே இனத்தைச் சேர்ந்தது. தாவரவியல் ரீதியாக, பழம் டோவாலிஸ் அபிசினிகா, இது அபிசீனிய நெல்லிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, அல்லது டோவாலிஸ் அபிசினிகா மற்றும் இலங்கை நெல்லிக்காய், டோவாலிஸ் ஹெப்கார்பா ஆகியவற்றின் இயற்கையாக நிகழும் கலப்பினமாகும். இரண்டுமே ஒரே மாதிரியான தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் சதைப்பகுதியில் அமிலத்தன்மையின் அளவுகளில் சற்று வேறுபடுகின்றன. வெப்பமண்டல பாதாமி மரங்கள் ஒரு வருடத்தில் 100 பவுண்டுகள் வரை பழங்களை உற்பத்தி செய்யலாம். அவை பெரிய, இலை மரங்களில் மிக நீளமான, கூர்மையான கூர்முனைகளுடன் வளர்கின்றன, அவை அறுவடை செய்வதை ஒரு சவாலாக ஆக்குகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
வெப்பமண்டல பாதாமி பழங்களில் உண்மையான சத்தான ஆய்வு எதுவும் இல்லை, இருப்பினும், இலங்கை நெல்லிக்காய் குறித்து ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளன. அவை வைட்டமின் சி நிறைந்தவை மற்றும் நார்ச்சத்து, பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். அவற்றில் சிறிய அளவிலான பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்களும் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
வெப்பமண்டல பாதாமி பழங்களை பச்சையாகவோ அல்லது சமைக்கவோ பயன்படுத்தலாம். மூலப் பழங்களை உரிக்கப்பட்டு சட்னிகளுக்கு மற்ற பழங்களுடன் சேர்த்து அல்லது முழு பழமாக உண்ணலாம். அவை பொதுவாக ஜெல்லி மற்றும் ஜாம், சாஸ்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளை தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன, மேலும் அவை மற்ற வெப்பமண்டல பழங்களுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. சாறு இனிப்பு வகைகளிலும் ஐஸ்கிரீம் அல்லது சோர்பெட்டுகளையும் தயாரிக்கலாம், அல்லது இறைச்சிகள், ஒத்தடம் அல்லது மது தயாரிப்பிற்கு பயன்படுத்தலாம். கூழ் அதன் நிலைத்தன்மையை மாற்ற பல முறை சாறு செய்யலாம். வெப்பமண்டல பாதாமி பழங்கள் சீக்கிரம் குளிரூட்டப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை மிகவும் அழிந்து போகின்றன. குளிரூட்டப்பட்டவுடன், அவை சேதமடையாவிட்டால் மூன்று வாரங்கள் வரை வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
வெப்பமண்டல பாதாமி மரத்தின் கடினமான மரம் கருவி கையாளுதல்கள், பெட்ஃப்ரேம்கள் மற்றும் கரண்டிகளை தயாரிக்க பயன்படும் ஒரு மதிப்புமிக்க வணிக மர மூலமாக கருதப்படுகிறது. மரத்தின் வேர்களும் தண்டுகளும் ஆரோக்கியத்திற்காக ஒரு டானிக் சூப் தயாரிக்க பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தப்பட்டன.
புவியியல் / வரலாறு
வெப்பமண்டல ஆப்ரிகாட்கள் ஆப்பிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளன, அதேசமயம் கலப்பின வகை புளோரிடாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளது. கிழக்கு ஆபிரிக்க நாடுகளான எத்தியோப்பியா, கென்யா, தெற்கு சூடான், சோமாலியா, தான்சானியா, உகாண்டா எரிட்ரியா மற்றும் யேமனில் உள்ள ஏடன் வளைகுடா முழுவதும் டோவாலிஸ் அபிசினிகா பூர்வீகமாக உள்ளது. அவை பெரும்பாலும் உள்ளூர் மக்களால் உண்ணப்படுகின்றன, சில சமயங்களில் இப்பகுதியில் சந்தைகளில் காணப்படுகின்றன. கலப்பின பழங்கள் முதன்முதலில் 1953 ஆம் ஆண்டில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன, அவை டி. அபிசினிகா மற்றும் சிலோன் நெல்லிக்காய் இடையே ஒரு குறுக்கு ஆகும், இது ஒத்த பண்புகள் மற்றும் கஸ்தூரி, இனிப்பு சதை கொண்ட இருண்ட ஊதா நிறமுள்ள பழமாகும். கலப்பின பழங்களை புளோரிடா, கியூபா மற்றும் ஹவாய் மற்றும் தெற்கு கலிபோர்னியாவில் மிகக் குறைந்த அளவிலேயே காணலாம். அவை உள்ளூர் சந்தைகள் மற்றும் பழ நிலையங்களில் காணப்படலாம்.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் வெப்பமண்டல பாதாமி பெர்ரிகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 142 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/19/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: 3 நட்டு பண்ணைகளிலிருந்து வெப்பமண்டல பாதாமி  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 160 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/01/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: 3 நட் பண்ணைகளிலிருந்து வெப்பமண்டல பாதாமி  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ, சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 162 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/29/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: 3 நட்ஸ் பண்ணை |
