டோக்கி ஆப்பிள்கள் தகவல், சமையல் மற்றும் உண்மைகள்

விளக்கம் / சுவை

டோக்கி ஆப்பிள்கள் மிதமான அளவிலானவை, ஓரளவு சீரான வடிவத்துடன் கூம்பு பழங்கள் வரை வட்டமானது. தோல் மென்மையாகவும் உறுதியாகவும் இருக்கும், முதிர்ச்சியடையும் போது பச்சை நிறத்தில் இருந்து வெளிர் மஞ்சள்-பச்சை வரை பழுக்க வைக்கும், மேலும் இது முக்கிய பழுப்பு நிற புள்ளிகள் அல்லது லெண்டிகல்களில் மூடப்பட்டிருக்கும். சாகுபடியின் போது சூரியனுக்கு மிகவும் வெளிப்படும் பக்கத்தில் ஒரு மங்கலான, சிவப்பு-பவள ப்ளஷ் தோல் அவ்வப்போது காண்பிக்கப்படுகிறது. மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை மிருதுவான, அடர்த்தியான, நீர்வாழ், மற்றும் வெள்ளை முதல் தந்தம் வரை, சிறிய, கருப்பு-பழுப்பு விதைகளால் நிரப்பப்பட்ட மைய மையத்தை இணைக்கிறது. டோக்கி ஆப்பிள்கள் நறுமணமுள்ளவை, முறுமுறுப்பானவை, அவை புளிப்பு, லேசான அமிலத்தன்மையுடன் கலந்த மிக இனிமையான சுவையுடன் அறியப்படுகின்றன.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

டோக்கி ஆப்பிள்கள் ஜப்பானில் குளிர்காலத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.

தற்போதைய உண்மைகள்

டோக்கி ஆப்பிள்கள், தாவரவியல் ரீதியாக மாலஸ் டொமெஸ்டிகா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, இது ஜப்பானிய வகையாகும், இது ரோசாசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இந்த நவீன சாகுபடி அதன் இனிப்பு சுவை, தனித்துவமான வண்ணமயமாக்கல் மற்றும் மிருதுவான சதை ஆகியவற்றிற்காக வளர்க்கப்பட்டது, இது ஜப்பானிய புஜி மற்றும் எங்கள் ஆப்பிள்களுக்கு இடையிலான குறுக்குவெட்டு ஆகும். டோக்கி ஆப்பிள்கள் அமோரி மாகாணத்தில் அவற்றின் அசல் வளர்ப்பாளரின் பெயரிடப்பட்டுள்ளன, மேலும் அவை ஜப்பானில் மஞ்சள் ஆப்பிள் சந்தையை விரிவுபடுத்துவதற்காக உருவாக்கப்பட்ட மேம்பட்ட வகையாகக் கருதப்படுகின்றன.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

டோக்கி ஆப்பிள்கள் நார்ச்சத்துக்கான ஒரு நல்ல மூலமாகும், இது செரிமானத்தை சீராக்க உதவும், மேலும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகும், அவை நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் வெளிப்புற ஆக்கிரமிப்பாளர்களிடமிருந்து பாதுகாக்க முடியும். ஆப்பிள்கள் சிறிய அளவு பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் கால்சியத்தையும் வழங்குகின்றன.

பயன்பாடுகள்

டோக்கி ஆப்பிள்கள் மூல பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, ஏனெனில் அவற்றின் இனிப்பு-புளிப்பு சுவை புதிய, கையை விட்டு வெளியேறும்போது காண்பிக்கப்படும். மஞ்சள்-பச்சை பழங்களை பருப்புகள், பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுடன் பசியின்மை தட்டுகளில் காண்பிக்கலாம், மெல்லியதாக நறுக்கி சாண்ட்விச்களில் அடுக்கி, நொறுங்கிய ஸ்லாவில் அரைத்து, முழுவதுமாகப் பயன்படுத்தி, சாக்லேட் பூச்சுகள் அல்லது கேரமல் ஆகியவற்றை இனிப்பாக நனைக்கலாம், அல்லது நறுக்கலாம் மற்றும் பச்சை மற்றும் பழ சாலட்களில் தூக்கி எறியப்படும். டோக்கி ஆப்பிள்களை சாறுகள் அல்லது சைடர்களில் அழுத்தி, மிருதுவாக்கிகள், துண்டுகள், டார்ட்டுகள், மஃபின்கள் அல்லது கேக்குகளில் சுடலாம், வறுத்த இறைச்சியுடன் அரிசி சார்ந்த உணவுகளில் சமைக்கலாம் அல்லது ஜாம், பாதுகாத்தல் மற்றும் கம்போட்களில் சுண்டலாம். டோக்கி ஆப்பிள்கள் பேரிக்காய், திராட்சை, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு, செலரி, வெள்ளரி, தயிர், இஞ்சி, மிசோ, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி போன்ற பழங்களுடன் நன்றாக இணைகின்றன. புதிய பழங்கள் செய்தித்தாளில் மூடப்பட்டிருக்கும் போது அல்லது 1-2 மாதங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் கழுவப்படாமல் இருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்

டோக்கி ஆப்பிள்களை ஜப்பானில் உள்ள அமோரி ப்ரிபெக்சுரல் ஆப்பிள் கவுண்டர்மேஷர்ஸ் கவுன்சில் ஒரு புதிய மஞ்சள் ஆப்பிள் சாகுபடியாக பெரிதும் ஊக்குவிக்கிறது. வரலாற்று ரீதியாக, உள்ளூர் சந்தைகளில் மஞ்சள் ஆப்பிள்கள் மிகவும் அரிதானவை, அவை பெரும்பாலும் சிவப்பு ஆப்பிள் சாகுபடியால் மறைக்கப்பட்டன. தெரிவுநிலையை அதிகரிக்க, 2014 ஆம் ஆண்டில் அமோரி மாகாணத்தில் இந்த வகை மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஆப்பிள் என்று அறிவிக்கப்பட்டது, இன்றைய நாளில், கவுன்சில் நுகர்வோரை நேரடியாக விவசாயிகளிடமிருந்து வாங்க ஊக்குவிக்கும் புதிய சந்தைப்படுத்தல் உத்திகளைப் பயன்படுத்துகிறது. அமோரியில், ஹிரோசாகி பூங்கா என்பது ஒரு பெரிய பழத்தோட்டமாகும், இது அறுபத்தைந்து வெவ்வேறு ஆப்பிள் சாகுபடியைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஆப்பிள் எடுப்பதற்கு பொதுமக்களுக்கு திறக்கப்பட்டுள்ளது. பார்வையாளர்கள் 1,300 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு மரங்களிலிருந்து பழங்களை அறுவடை செய்யலாம், மேலும் வழிகாட்டப்பட்ட சுற்றுப்பயணங்கள், ஆப்பிள் போட்டிகள் மற்றும் கல்விப் பேச்சுக்கள் ஆகியவை நன்கு வட்டமான அனுபவத்தை உருவாக்குகின்றன. பழத்தோட்டங்கள் மற்றும் செயல்பாடுகளுக்கு மேலதிகமாக, “ரிங்கோ நோ லு” என்று அழைக்கப்படும் ஒரு கடையும் உள்ளது, இது ஆப்பிள் பொருட்களை பேஸ்ட்ரிகள், மிட்டாய்கள், புதிய பழங்கள், ஜாம், சைடர்களுக்கு விற்கிறது.

புவியியல் / வரலாறு

டோக்கி ஆப்பிள்களை ஜப்பானில் உள்ள அமோரி மாகாணத்தில் வளர்ப்பவர் டோக்கி டென்ஷிரோ உருவாக்கியுள்ளார். புதிய சாகுபடியை உருவாக்க டென்ஷிரோவுக்கு இருபது வருடங்கள் பிடித்தன, டோக்கி ஆப்பிள்கள் 2004 ஆம் ஆண்டில் வணிக வகையாக பதிவு செய்யப்பட்டன. இன்று டோக்கி ஆப்பிள்கள் முதன்மையாக அமோரி மாகாணத்தில் பயிரிடப்படுகின்றன, ஆனால் அவை நாகானோ மற்றும் அகிதாவிலும் சிறிய அளவில் வளர்க்கப்படுகின்றன நாடு முழுவதும் புதிய சந்தைகளில் விற்கப்படுகிறது.

செய்முறை ஆலோசனைகள்

டோக்கி ஆப்பிள்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.

வெறுமனே கலக்கப்பட்ட மிருதுவாக்கிகள்		பச்சை ஆப்பிள் வெண்ணெய் பச்சை ஸ்மூத்தி
பச்சை ஆரோக்கியமான சமையல்		பச்சை ஆப்பிள் சால்மன் வெண்ணெய் சாலட்
என் ஃபஸ்ஸி ஈட்டர்		வாழைப்பழம், அவகோட் & ஆப்பிள் பேபி மஃபின்கள்

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது

இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் டோக்கி ஆப்பிள்களைப் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.