| ஜிமெனெஸ் குடும்ப பண்ணை |
விளக்கம் / சுவை
டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷ் சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு வரை, சராசரியாக 4-6 பவுண்டுகள், மற்றும் மலரின் முடிவில் ஒரு சிறிய வடு தவிர, கிட்டத்தட்ட வட்ட வடிவத்தில் இருக்கும். தோள்பட்டை குமிழ், உருவம், ஆழமற்ற, நீளமான பள்ளங்களில் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் அடர் பச்சை நிறத்தில் கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறத்தில் இருக்கும். பருவத்தில் ஸ்குவாஷ் முதிர்ச்சியடையும் போது, இது ஆரஞ்சு மற்றும் வெளிர்-மஞ்சள் நிற கோடுகளின் திட்டுகளை உருவாக்கக்கூடும். மஞ்சள்-தங்க சதை அடர்த்தியானது, அடர்த்தியானது மற்றும் உறுதியானது மற்றும் ஒரு சிறிய மைய குழியைச் சுற்றிலும் கணிசமான விதைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, மாறாக அடர்த்தியான நிரம்பிய இழைகளின் வலையமைப்பு. டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷ் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த ஈரப்பதத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சமைக்கும்போது ஒரு இனிமையான மாவுச்சத்து தரத்துடன் உறுதியான அமைப்பைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். சதை ஒரு பட்டர்நட் அல்லது டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் போல இனிமையாக இல்லை, ஆனால் வறுத்தெடுக்கும்போது, அதன் மண் சுவையானது ஹேசல்நட் மற்றும் பழுப்பு நிற வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் பணக்கார குறிப்புகளை உருவாக்குகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷ் குளிர்காலத்தில் ஆரம்ப இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷ், தாவரவியல் ரீதியாக ஒரு குக்குர்பிடா மொஸ்கட்டாவிற்கும் ஒரு குக்குர்பிட்டா மாக்சிமாவுக்கும் இடையிலான குறுக்கு, இது ஒரு கடினமான ஏறும் கொடியின் பழமாகும், இது குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தில் உறுப்பினராகவும், பூசணிக்காய்கள் மற்றும் சுரைக்காய்களாகவும் உள்ளது. ஜப்பானிய பூசணிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படும், டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷ் ஜப்பானில் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்க்கும் வகையில், அதிக மகசூல் தரும் மற்றும் சிறந்த சேமிப்பு திறன்களைக் கொண்டதாக உருவாக்கப்பட்டது. டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷ் பெரும்பாலும் ஆணிவேர் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பழங்களை பயிரிடக்கூடிய எந்த விதைகளையும் உற்பத்தி செய்யாது. மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு வழக்கமான பட்டர்நட், பட்டர்கப், ஹப்பார்ட், கபோச்சா வகைக்கு அருகில் இது நடப்பட வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபைபர் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
வறுத்தெடுத்தல், பேக்கிங் மற்றும் கொதித்தல் போன்ற சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷ் மிகவும் பொருத்தமானது. இது பொதுவாக நீண்ட, மெதுவாக வேகவைக்கும் கறிகள், சூப்கள், கேசரோல்கள் மற்றும் குண்டுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இது மிகவும் பல்துறை மற்றும் மெல்லியதாக நறுக்கப்பட்டு ஜப்பானிய டெம்பூராக்களில் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது. டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷை வெட்டலாம், வறுக்கலாம், குளிர்கால காய்கறிகள் மற்றும் கோழி, பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி போன்ற இறைச்சிகளுடன் ஒரு எளிய பக்க உணவாக பரிமாறலாம். பைஸ், டார்ட்ஸ், பிரட் புட்டு, கேக்குகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்கள் போன்ற இனிப்புகளிலும் இதன் இனிப்பு சதை பயன்படுத்தப்படலாம். டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷ் ஜோடிகள் மசாலா, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, ஜாதிக்காய், முனிவர், டாராகன், தைம், ரோஸ்மேரி, சிலி செதில்களாக, இஞ்சி, கறி, தேன், மேப்பிள் சிரப், பழுப்பு சர்க்கரை, ஆலிவ், வெங்காயம், ஆரஞ்சு, பேரிக்காய், ஆப்பிள், பெக்கன், ஹேசல்நட், பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, வாத்து, தேங்காய் பால், பர்மேசன் சீஸ், மஸ்கார்போன், ஆடு சீஸ், கிரீம், ஷெர்ரி வினிகர் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகர். குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் முழுவதுமாக சேமிக்கப்படும் போது இது 3-6 மாதங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷ் 1960 களின் முற்பகுதியில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதிலிருந்து பிரேசிலில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. போர்த்துகீசிய மொழியில் அபோபோரா ஜபொனேசா அல்லது ஜப்பானிய ஸ்குவாஷ் என்று அழைக்கப்படும் டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷ் முதன்முதலில் பிரேசிலின் மினாஸ் ஜெரெய்ஸ் மாநிலத்தில் பயிரிடப்பட்டது, இந்த மாநிலம் இன்றும் ஸ்குவாஷின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளர்களில் ஒன்றாகும். டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷ் பொதுவாக சூப்கள், சாலடுகள் மற்றும் பிரேசிலில் இறைச்சி மற்றும் காலார்ட் கீரைகளுடன் பரிமாறப்படும் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது பதிவு செய்யப்பட்டு குழந்தை உணவு போன்ற தயாரிப்புகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புதிய ஸ்குவாஷ் சந்தைகளில் துண்டுகளாக விற்கப்படுகிறது, இதனால் நுகர்வோர் ஆழமான அழகான ஆரஞ்சு சதைகளைக் காணலாம்.
புவியியல் / வரலாறு
டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷ் என்பது ஜப்பானில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு கலப்பின குளிர்கால வகை. பிரபலமான ஸ்குவாஷ்களான பட்டர்கப், ஹப்பார்ட் மற்றும் கபோச்சா ஆகியவை அவற்றின் சமையல் பயன்பாடுகளுக்காக விலைமதிப்பற்றவை, ஆனால் அவை கொடியின் துளைப்பான்கள் மற்றும் கோடிட்ட வெள்ளரி வண்டுகளுக்கு ஆளாகின்றன. மிகவும் எதிர்க்கும் வகையை உருவாக்கும் நோக்கத்துடன், ஒரு குக்குர்பிடா மாக்சிமா மற்றும் ஒரு குக்குர்பிட்டா மொஸ்கட்டா ஆகியவை கடக்கப்பட்டன, இதன் விளைவாக டெட்சுகாபுடோ உள்ளிட்ட பல உறுதியான சாகுபடிகள் கிடைத்தன. இன்று டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷ் விவசாயிகள் சந்தைகள், ஆன்லைன் விதை பட்டியல்கள் மற்றும் தென் அமெரிக்கா மற்றும் ஆசியாவில் உள்ள சிறப்பு மளிகைக்கடைகளில் காணலாம். இது பொதுவாக அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்படுவதில்லை, ஆனால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டால், இது பெரும்பாலும் வீட்டுத் தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷைப் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
| கார்னூகோபியா அருகில்கார்மல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 509 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/18/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டெட்சுகாபுடோ ஸ்குவாஷ் கார்னூகோபியாவில் காணப்பட்டது. |
