| ராஞ்சோ டெல் சோல் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
இனிப்பு சுண்ணாம்புகள் சிறிய அளவில் உள்ளன, சராசரியாக 5-7 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை, மற்றும் வட்ட வடிவத்தில் உள்ளன. தோல் மெல்லியதாகவும், எளிதில் தோலுரிக்கக்கூடியதாகவும், மென்மையாகவும், காணக்கூடிய எண்ணெய் சுரப்பிகளில் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் காலநிலையைப் பொறுத்து, பழுத்திருக்கும் போது அல்லது தங்க-மஞ்சள் நிறத்தில் முதிர்ச்சியடையும் போது பச்சை நிறமாக இருக்கலாம். கயிற்றின் அடியில், சதை மென்மையானது, மஞ்சள்-பச்சை நிறமானது, மெல்லிய, வெள்ளை சவ்வுகளால் பத்து பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் சில, சாப்பிட முடியாத, கிரீம் நிற விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. இனிப்பு சுண்ணாம்புகள் நறுமணமுள்ள, தாகமாக இருக்கும், மேலும் குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்டவை, நுட்பமான தேன் குறிப்புகளுடன் சுவையான, லேசான மற்றும் இனிமையான சுவையை உருவாக்குகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குளிர்காலத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் இனிப்பு சுண்ணாம்புகள் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
இனிப்பு சுண்ணாம்புகள், தாவரவியல் ரீதியாக சிட்ரஸ் லிமெட்டியோடுகள் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவை சிறிய சிட்ரஸ் பழங்கள், அவை ரூட்டேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. லிமா டல்ஸ், பாரசீக ஸ்வீட் சுண்ணாம்பு, இந்தியன் ஸ்வீட் சுண்ணாம்பு மற்றும் பாலஸ்தீனிய ஸ்வீட் சுண்ணாம்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இனிப்பு சுண்ணாம்புகள் ஒரு மெக்சிகன் சுண்ணாம்பு மற்றும் ஒரு இனிப்பு எலுமிச்சை அல்லது சிட்ரான் கலப்பினமாக கருதப்படுகிறது. இனிப்பு எலுமிச்சை சிட்ரஸ் லிமெட்டா, இனிப்பு எலுமிச்சை என்று குழப்பக்கூடாது, இது சில நேரங்களில் இனிப்பு சுண்ணாம்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் மஞ்சள் நிறத்திலும் இருக்கும். மத்திய கிழக்கு, லத்தீன் அமெரிக்கன் மற்றும் இந்திய சமையலில் பிரபலமானது, இனிப்பு சுண்ணாம்புகள் அவற்றின் சாறுக்கு முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை இனிப்பு சுவையூட்டும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இனிப்பு சுண்ணாம்பின் பொதுவான வகைகள் இந்தியன், கொலம்பியன் மற்றும் சோ சின்டெங் ஆகியவை அடங்கும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
இனிப்பு சுண்ணாம்புகளில் வைட்டமின் சி உள்ளிட்ட பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. அவை நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும், மேலும் அவற்றின் வைட்டமின் பி ஒரு சிறந்த மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
இனிப்பு சுண்ணாம்புகள் மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, மேலும் அவை புதிய, கைக்கு வெளியே பயன்படுத்தப்படும்போது காண்பிக்கப்படும். அவற்றை முக்கிய உணவுகள், இனிப்புகள் மற்றும் பசியுடன் சேர்த்து வெட்டலாம் மற்றும் அழகுபடுத்தலாம், அல்லது அவற்றை சிற்றுண்டாக பச்சையாக உட்கொள்ளலாம். ஒத்திசைவு, இறைச்சிகள் மற்றும் சாஸ்கள் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்த சுண்ணாம்பு சாறு செய்யலாம் அல்லது சுவையான நீர், காக்டெய்ல், சுண்ணாம்பு மற்றும் பழச்சாறுகளில் கலக்கலாம். அவற்றை பழ சாலடுகள், பாஸ்தா, சல்சாவிற்கு நறுக்கி, ஊறுகாய், சட்னி மற்றும் மர்மலாடுகளுக்கு பாதுகாக்கலாம். இனிப்பு எலுமிச்சை மாதுளை, ஆப்பிள், வாழைப்பழம், கிவி, அன்னாசி, ஆரஞ்சு, பீட், இஞ்சி, பெல் பெப்பர்ஸ், கீரை, வெள்ளரிகள், பீன் முளைகள், டார்ட்டில்லா, பாஸ்தா, அரிசி மற்றும் கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் மீன் போன்ற இறைச்சிகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும் போது சுண்ணாம்புகள் இரண்டு வாரங்கள் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது ஒரு மாதம் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
இனிப்பு சுண்ணாம்புகள் அவற்றின் இனிப்பு சுவைக்கு மட்டுமல்ல, அவற்றின் வைட்டமின் சி அளவிற்கும் மதிப்புள்ளவை. இந்தியாவில், இனிப்பு சுண்ணாம்புகள் பாரம்பரிய ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் காய்ச்சலைக் குறைக்கவும், வயிற்றைக் குறைக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை குளிரூட்டும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன என்று நம்பப்படுகிறது. தொண்டை நோய்த்தொற்றுகளுடன் தொடர்புடைய அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும் அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மத்திய கிழக்கு மற்றும் லத்தீன் அமெரிக்காவில், காய்ச்சல் மற்றும் சளி நோய்க்கான தடுப்பு சிகிச்சையாக இனிப்பு சுண்ணாம்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பழங்கள் அவற்றின் இனிப்பு, நன்மை பயக்கும் திரவத்திற்காக புதிய, கோர்ட்டு மற்றும் சாறு உட்கொள்ளப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
இனிப்பு சுண்ணாம்புகள் இந்தியாவில் தோன்றியதாக நம்பப்படும் ஒரு இயற்கை கலப்பினமாகும், அவை 1904 வரை அமெரிக்காவிற்கு வரவில்லை. இன்று, சுண்ணாம்புகளை உள்ளூர் சந்தைகள் மற்றும் சிறப்பு மளிகைக்கடைகளில் காணலாம், மேலும் அவை மத்திய மற்றும் வட இந்தியாவில், முழுவதும் வளர்க்கப்படுகின்றன மத்தியதரைக் கடல், எகிப்து, வியட்நாம் மற்றும் புளோரிடா மற்றும் அமெரிக்காவின் கலிபோர்னியாவில்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஸ்வீட் லைம்ஸ் (லிமா டல்ஸ்) அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஸ்வீட் லைம்ஸ் (லிமா டல்ஸ்) பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 வர்ஜீனியா பார்க் உழவர் சந்தை கார்சியா கரிம பண்ணை அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 39 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/30/21  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை Jjs லோன் மகள் பண்ணையில் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 81 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/19/20  பென்சினுலா உற்பத்தி பென்சினுலா உற்பத்தி 2400 டெல் மான்டே அவே மான்டேரி சிஏ 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com அருகில்மணல் நகரம், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 378 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/26/20  பர்லிங்கேம் உழவர் சந்தை பர்லிங்கேம் சந்தை 1236 பிராட்வே பர்லிங்கேம் சி.ஏ 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com அருகில்பர்லிங்கேம், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 382 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/22/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: அருமை.  டீனின் தயாரிப்பு டீனின் தயாரிப்பு - பிராட்வே 451 பிராட்வே மில்பிரே சிஏ 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com அருகில்மில்பிரே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 382 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/22/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: அருமை.  லுகாடியா விவசாயிகள் சந்தை அட்கின்ஸ் நர்சரி 3129 Reche Rd Fallbrook CA 92028 760-728-1610 அருகில்என்சினிடாஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 388 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/16/20  லுகாடியா உழவர் சந்தை அட்கின்ஸ் நர்சரி 3129 Reche Rd Fallbrook CA 92028 760-728-1610 அருகில்என்சினிடாஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 710 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/31/19 |
