விளக்கம் / சுவை
ரூபின் ஆப்பிள்கள் சிறியவை முதல் நடுத்தர அளவு மற்றும் வட்ட வடிவத்தில் உள்ளன. பிரகாசமான மஞ்சள் தோல் துடிப்பானது, மென்மையானது, மேலும் ஆரஞ்சு மற்றும் சிவப்பு நிற கோடுகளால் முற்றிலும் மூடப்பட்டிருக்கும். சதை கிரீம் நிறத்தில் இருந்து வெளிர் மஞ்சள் நிறமாகவும், கரடுமுரடான அமைப்பைக் கொண்டதாகவும் மிருதுவாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும். சிறிய, பழுப்பு விதைகளை உள்ளடக்கிய ஆப்பிளின் நீளத்தை இயக்கும் ஒரு மைய மையமும் உள்ளது. பாதியாக வெட்டும்போது, மையத்தில் உள்ள விதை குழி வரையறுக்கப்பட்ட ஐந்து புள்ளிகள் கொண்ட நட்சத்திர வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. ரூபின் ஆப்பிள்கள் சில கூர்மையான அமிலத்தன்மையுடன் ஒரு தீவிர இனிப்பு தேன் சுவை கொண்டவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ரூபின் ஆப்பிள்கள் குளிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
ரூபின் ஆப்பிள் செக் குடியரசிலிருந்து மாலஸ் டொமெஸ்டிகாவின் மிகவும் நவீன வகை, இது லம்போர்ன் பிரபுக்கும் கோல்டன் ருசியுக்கும் இடையிலான குறுக்குவெட்டு ஆகும். ரூபினின் மிகவும் பிரபலமான வம்சாவளி டோபஸ் ஆப்பிள் ஆகும், இது நோய் எதிர்ப்புக்காக வளர்க்கப்பட்டது. போஹேமியா எனப்படும் ரூபின் விளையாட்டு அடர் சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் குறைவான கோடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
மற்ற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் போலவே, ஆப்பிள்களும் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான தேர்வாகும், இது சில கலோரிகளையும் பல ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது. ஆப்பிள்களில் சிறிய அளவு வைட்டமின் பி, போரான் மற்றும் பல்வேறு பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளன. அவை வைட்டமின் சி அதிகமாக உள்ளன, ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு அவசியமானவை, மற்றும் செரிமான செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமான உணவு நார்ச்சத்து.
பயன்பாடுகள்
ரூபின் ஆப்பிள் முதன்மையாக ஒரு இனிப்பு வகையாகும், இது கையில் இருந்து புதியதை சாப்பிடுவதற்கு சிறந்தது. பச்சை சாலடுகள், பழ சாலடுகள் அல்லது சீஸ் தட்டுகளுக்கு நறுக்கவும். ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி அல்லது சைட் டிஷுக்கு, செடார் சீஸ், பன்றி இறைச்சி அல்லது செலரி மற்றும் பீட் போன்ற காய்கறிகளுடன் இணைக்கவும். இனிப்பான சிற்றுண்டிக்காக அல்லது இனிப்புக்காக, பாதாமி மற்றும் பேரீச்சம்பழம் அல்லது இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, இஞ்சி போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் இணைக்கவும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
செக் குடியரசு உலகின் ஆப்பிள் வளரும் நாடுகளில் ஒன்றாகும். விவசாயிகளும் ஆராய்ச்சியாளர்களும் ஒரு சிறிய ஆப்பிள் தொழிற்துறையை உருவாக்கியுள்ளனர், மேலும் புதிய வகை ஆப்பிள்களை தீவிரமாக உருவாக்குகின்றனர். செக் ஆராய்ச்சியாளர்கள் குறிப்பாக நோய் எதிர்ப்பு ஆப்பிள்களை வளர்ப்பதில் ஆர்வம் காட்டுகின்றனர். இவற்றில் மிகவும் பரவலானது புஷ்பராகம், அதன் பெற்றோர் ரூபின்.
புவியியல் / வரலாறு
ரூபின் ஆப்பிள் செக் குடியரசின் ப்ராக் நகரில் உள்ள வேளாண் பல்கலைக்கழகத்தால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் 1960 இல் வெளியிடப்பட்டது. இவை பொதுவாக செக் குடியரசு, போலந்து, ஜெர்மனி மற்றும் பிற மத்திய ஐரோப்பிய நாடுகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ரூபின் ஆப்பிள்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| இந்த குழப்பத்தை ஆசீர்வதியுங்கள் | ஆப்பிள் வினிகிரெட்டோடு எளிதான ஆப்பிள் கீரை சாலட் | |
| ஜாம் ஹேண்ட்ஸ் | ப்ரோக்கோலி ஆப்பிள் சாலட் |
