விளக்கம் / சுவை
ரோம் ஆப்பிள்கள் நடுத்தர முதல் பெரிய அளவிலானவை மற்றும் கூம்பு வடிவமாகவும், வட்டமாகவும், நீள்வட்டமாகவும் இருக்கலாம். மென்மையான, பளபளப்பான மற்றும் அடர்த்தியான தோல் மஞ்சள் அடித்தளத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வெளிர் சிவப்பு நிற கோடு மற்றும் ஆழமான சிவப்பு ப்ளஷ் ஆகியவற்றில் கிட்டத்தட்ட முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும். மேற்பரப்பை உள்ளடக்கிய பல வெள்ளை லெண்டிகல்கள் அல்லது துளைகள் உள்ளன. சதை வெளிறிய வெள்ளை நிறத்திற்கு கிரீம் நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் உறுதியான, மிருதுவான மற்றும் அடர்த்தியானது, பல சிறிய அடர் பழுப்பு முதல் கருப்பு விதைகள் வரை மத்திய இழை மையத்தில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ரோம் ஆப்பிள்கள் முறுமுறுப்பானவை மற்றும் லேசான, இனிமையான மற்றும் உறுதியான சுவையை சற்று மலர் வாசனையுடன் வழங்குகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ரோம் ஆப்பிள்கள் இலையுதிர்காலத்தில் குளிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
ரோம் ஆப்பிள்கள், தாவரவியல் ரீதியாக மாலஸ் டொமெஸ்டிகா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, ரோசாசி அல்லது ரோஜா குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள். ரோம் ஆப்பிள்கள் முதலில் கில்லட்டின் நாற்று என்று அழைக்கப்பட்டன, ஆனால் இன்று இது ரோம், ரெட் ரோம் மற்றும் ரோம் பியூட்டி உள்ளிட்ட பல்வேறு பெயர்களில் விற்பனை செய்யப்படுகிறது, இது ஓஹியோவில் முதலில் பயிரிடப்பட்ட நகரத்தின் பெயரிடப்பட்டது. வாய்ப்பு நாற்று எனக் கண்டறியப்பட்ட ரோம் ஆப்பிள்கள் சந்தையில் கிடைக்கும் சிறந்த சமையல் ஆப்பிள்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் சமைத்தவுடன் அவற்றின் வடிவத்தையும் சுவையையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும் திறனைக் கொண்டுள்ளன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ரோம் ஆப்பிள்களில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது மற்றும் பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, இரும்பு மற்றும் போரான் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
பேக், வறுக்கவும், வறுத்தெடுக்கவும் போன்ற சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு ரோம் ஆப்பிள்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. துண்டுகள், கேக்குகள், ரொட்டி மற்றும் குக்கீகள் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்த சரியானதாக இருக்கும் போது அவற்றின் அடர்த்தியான சதை நன்றாக இருக்கும். சமைக்கும்போது அவற்றின் சுவையும் மேம்பட்டு, இனிமையாகவும், விதிவிலக்காகவும் வளமாகிறது. சுடப்பட்ட ஆப்பிள்களை உருவாக்கும் போது ரோம் ஆப்பிள்கள் ஒரு தேர்வு ஆப்பிள் ஆகும், ஏனெனில் அவை வெற்று, அடைத்த மற்றும் சுடப்பட்டாலும் கூட அவற்றின் வட்ட வடிவத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளும். சுவையான மற்றும் இனிப்பு சமைத்த தயாரிப்புகளில் முயற்சிக்கவும். ரோம் ஆப்பிள்களை நறுக்கி, இறைச்சி மற்றும் வேர் காய்கறிகளுடன் சேர்த்து வறுக்கவும் அல்லது வறுக்கவும். அவற்றை துண்டுகளாக்கி, கேக்கை இடிக்கு சேர்க்கலாம் அல்லது டார்ட்டுகளுக்கு நிரப்பியாக பயன்படுத்தலாம். ரோம் ஆப்பிள்களை மெதுவாக சமைத்து, சாஸ்கள் மற்றும் சூப்கள் தயாரிக்கலாம் அல்லது துண்டுகளாக வறுத்தெடுக்கலாம் மற்றும் ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறலாம். ரோம் ஆப்பிள்கள் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ், இத்தாலிய தொத்திறைச்சி, கோழி, பெக்கன்ஸ், திராட்சை வத்தல், திராட்சை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மேப்பிள் சிரப் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இணைகின்றன. குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது அவை ஓரிரு மாதங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ரோம் ஆப்பிள்கள் பெரும்பாலும் 20 ஆம் நூற்றாண்டில் 'பேக்கிங் ஆப்பிள்களின் ராணி' என்று கருதப்பட்டன, ஏனெனில் அதன் வடிவம் துண்டுகள் மற்றும் டார்ட்டுகளில் திறன்களைக் கொண்டுள்ளது. அவை 'பிக் சிக்ஸின்' ஒரு பகுதியாகும், அவை வாஷிங்டன் ஆப்பிள் துறையில் வைன்சாப், கோல்டன் மற்றும் நியூட்டன்கள் உள்ளிட்ட சிறந்த வகைகளாக இருந்தன. புதிய உணவு சந்தையில் ரோம் ஆப்பிள் பிரபலமடையவில்லை என்றாலும், அதன் பிற்பகுதி, நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் குறைந்த குளிர்ச்சியான தேவைகள் காரணமாக இது பேக்கிங் ஆப்பிளாக உறுதியுடன் உள்ளது.
புவியியல் / வரலாறு
ரோம் ஆப்பிள் ஓஹியோவின் ரோம் டவுன்ஷிப்பின் பெயரிடப்பட்டது, அங்கு ஆப்பிள் முதன்முதலில் தற்செயலாக கில்லட் குடும்ப சொத்தில் நடப்பட்டது. ஒரு பழத்தோட்டத்தைத் தொடங்க ஜோயல் கில்லட் பல மரங்களை வாங்கியிருந்தார், மேலும் வாங்கிய நாற்றுகளில் ஒன்று மிகச் சிறியது மற்றும் மற்ற மரங்களைப் போலல்லாமல் இருப்பதைக் கண்டார். வதந்தி உள்ளது, அவர் இந்த மரத்தை தனது மகனுக்கு, பதினான்கு வயது அலன்சனுக்கு கொடுத்தார், அவர் அந்த மரத்தை எடுத்து அவர்களின் சொத்தின் மீது ஒரு நதியால் நட்டார். மரம் பழங்களை உற்பத்தி செய்யும் வயதை அடைந்ததும், கில்லட் குடும்பத்தினரும் அயலவர்களும் பழம் விதிவிலக்காக நல்லதைக் கவனித்து மரத்தின் ஒட்டுண்ணிகளை எடுக்கத் தொடங்கினர். ஹொராஷியோ நெல்சன் கில்லட், ஒரு உறவினர், மரத்தை ஒட்டுவதில் முதன்மையானவர், அதை ஒரு நர்சரிக்கு எடுத்துச் சென்று அதை அப்பகுதியில் உள்ள மற்ற விவசாயிகளுக்கு விற்பனை செய்தார். ரோம் டவுன்ஷிப், ஓஹியோ மற்றும் அதைச் சுற்றியுள்ள பகுதிகளில் ஆப்பிள் விரைவில் பிரபலமாக வளர்ந்த வகையாக மாறியது. இன்று, ரோம் ஆப்பிள்கள் அமெரிக்கா முழுவதும் ஆப்பிள் வளரும் பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை சிறப்பு சந்தைகள் மற்றும் உள்ளூர் மளிகைக்கடைகளில் காணப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ரோம் ஆப்பிள்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ரோம் ஆப்பிள்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகிலுள்ள கனியன் ஆப்பிள் பழத்தோட்டங்களைக் காண்கசாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 133 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/28/20  யூனியன் சதுக்கம் கிரீன்மார்க்கெட் சமஸ்காட் பழத்தோட்டங்கள் 5 சன்செட் ஏவ் கிண்டர்ஹூக், NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com அருகில்நியூயார்க், அமெரிக்கா சுமார் 432 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/03/20  பல்லார்ட் உழவர் சந்தை சிறிது நேரம் ஓய்வு 53 வாஷிங்டன் 153 படேரோஸ் WA 98846 509-923-2256 https://www.restawhilecountrymarket.com வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 479 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/17/19 ஷேரரின் கருத்துகள்: மிருதுவான, உறுதியான மற்றும் தொடு மலர் - சரியான சிற்றுண்டி!  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை சிரோன் பண்ணைகள் கனியன், சி.ஏ. 805-459-1829 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 490 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/06/19 ஷேரரின் கருத்துகள்: ஆப்பிள்கள் |
