விளக்கம் / சுவை
ரிப்ராஸ் வாழை என்பது ஒரு குறுகிய ரொசெட் உருவாக்கும் மூலிகையாகும், இது செடியின் அடிப்பகுதியில் இருந்து முளைக்கும் தோல் ரிப்பட் இலைகளைக் கொண்டது. மேய்ச்சல் அல்லது வெட்டப்பட்ட தரை, மற்றும் குளிர்காலத்தில், இலைகள் வட்டமாகவும் தரையில் தட்டையாகவும் இருக்கும், ஆனால் புல்வெளிகளிலும் உயரமான புல்வெளிகளிலும் இலைகள் மேல்நோக்கி வளர்ந்து நீளமான வடிவத்தில் இருக்கும். ரிப்ராஸ் வாழைப்பழத்தின் சுவையானது மரத்தாலான மூலிகைகள் மற்றும் சிட்ரஸின் குறிப்புகளுடன் புல் இனிமையானது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ரிப்ராஸ் வாழைப்பழம் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ரிப்ராஸ் வாழைப்பழம், தாவரவியல் பெயர் பிளாண்டகோ லான்சோலட்டா, பொதுவாக 'ரிப்வார்ட்', 'ரிபிள் புல்' அல்லது 'ஜாக்ஸ்ட்ரா' என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது முதன்மையாக காடுகளாக வளர்கிறது மற்றும் கால்நடைகளுக்கு தீவன புல்லாக பயிரிடப்படுகிறது, குறிப்பாக செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் கால்நடைகள் மற்ற புற்களை விட அதிக அளவு சர்க்கரையை கொண்டுள்ளது. புல்லில் உள்ள சர்க்கரைகள் விலங்குகளில் எடை அதிகரிப்பதை மேம்படுத்துகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ரிப்ராஸ் வாழைப்பழத்தில் தாதுக்களின் சுவடு அளவு உள்ளது மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
ஃபோரேஜ் செய்யப்பட்ட ரிப்ராஸ் வாழைப்பழத்தை மூல அல்லது சமைத்த உணவுகளில் அதனுடன் சேர்த்துப் பயன்படுத்தலாம். மூல பயன்பாடுகளில் மற்ற கீரைகளைப் பாராட்ட இது மிகவும் பொருத்தமானது மற்றும் ரிப்ராஸ் வாழைப்பழத்தை உலரவைத்து புகைபிடித்தல் அல்லது சுடக்கூடிய கோழி மற்றும் மீன் போன்ற புரதங்களின் சுவையை அதிகரிக்க வைக்கோல் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதைப் போன்ற பயன்பாடுகளுக்கு இது கருதப்படலாம். பாராட்டுப் பொருட்களில் துளசி, புதினா மற்றும் அருகுலா போன்ற மூலிகைகள், வெண்ணெய் இலை, புதிய மற்றும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள், அத்தி, கொட்டைகள் மற்றும் நட்டு எண்ணெய்கள், சிலிஸ் மற்றும் சிட்ரஸ் போன்ற லேசான கீரைகள் அடங்கும்.
புவியியல் / வரலாறு
ரிப்ராஸ் வாழைப்பழம் யூரேசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. துணை ஆர்க்டிக்கில் ஒரு சில பகுதிகளைத் தவிர்த்து இது உலகம் முழுவதும் இயல்பாக்கப்பட்டுள்ளது. பயிர் விதை அசுத்தமாகவும், முன்னர் வெளிநாட்டு பிராந்தியங்களில் முளைப்பதாகவும் அதன் உலகளாவிய பரவல் ஓரளவுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். இது மிகவும் நெகிழ வைக்கும் தாவரமாகும், ஆனால் எல்லாவற்றிலும் உயரமான புல்வெளி சமூகங்கள் முதல் மேய்ச்சல் மேய்ச்சல் நிலங்கள், புல்வெளிகள், கடல் பாறைகள் மற்றும் மணல் திட்டுகள் வரை காணப்படுகிறது. ரிப்ராஸ் வாழை விதைகள் அவற்றின் சொந்த நீரைத் தக்கவைக்கும் ஜெல்லைக் கொண்டுள்ளன, மற்ற இனங்கள் முடியாதபோது புல் வறண்ட மண்ணில் வளர உதவுகிறது. நிலைமைகள் மோசமாக இருந்தால், விதை நீண்ட காலமாக இருக்கும், மேலும் நிலைமைகள் சாதகமாக இருக்கும் வரை பல ஆண்டுகளாக மண்ணில் உறங்கும். அமெரிக்காவிற்குள், இது 28 மாநிலங்களில் ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் களை என்று கருதப்படுகிறது.
