| ஜே.எஃப் ஆர்கானிக்ஸ் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
எலக்ட்ரிக் ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட் தங்கம், இளஞ்சிவப்பு, ஆரஞ்சு மற்றும் சிவப்பு உள்ளிட்ட அதிர்ச்சியூட்டும் பிரகாசமான வண்ணங்களால் வேறுபடுகிறது. 'எலக்ட்ரிக்' என்ற சொல், 'நியான்' என்றும் விற்கப்படுகிறது, இந்த விளக்கப்பட கலவையின் விதை வகையை குறிக்கிறது, இது மற்ற அனைத்தையும் விட பிரகாசமாக இருக்கும் என்று தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டிருக்கிறது. அலுவலக ஹைலைட்டர் குறிப்பான்களின் பெட்டியை நினைவூட்டும் வண்ணங்களில் தண்டுகள் செறிவூட்டப்படுகின்றன. ஆழமான மரகத பச்சை நிற நிழல்களில் இலைகள் முளைத்து, ரிப்பட் தண்டுகளின் அடர்த்தியான ரொசெட்டிலிருந்து இலைகள் நிமிர்ந்து வளரும். எலக்ட்ரிக் ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட் நுட்பமான மண் சுவைகள் மற்றும் மென்மையான சதைப்பற்றுள்ள அமைப்புடன் லேசான உப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
எலக்ட்ரிக் ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
எலக்ட்ரிக் ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட் என்பது தாவரவியல் வகைப்பாடு, பீட்டா வல்காரிஸ் துணைப்பிரிவில் ஒரு தனித்துவமான சாகுபடி ஆகும். cicla var. ஃபிளாவ்ஸென்ஸ். தங்கம், ஆரஞ்சு, சிவப்பு மற்றும் மெஜந்தா வரை, விதைகள் கூட்டாக “எலக்ட்ரிக் ரெயின்போ” என்று அழைக்கப்படும் கலவையில் விற்கப்படுகின்றன. நைட்ரஜன் கொண்ட நீரில் கரையக்கூடிய சேர்மங்களான பெட்டாலைன்களால் அவற்றின் புத்திசாலித்தனமான நிறமி ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான தாவர பரம்பரைகளில் மட்டுமே காணப்படுகிறது. நிர்வாணக் கண்ணுக்கு அவை சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறங்களின் நிறமிகளாகும். ஆனால் இயற்கையில், இந்த பீட்டாலின்கள் உயிர்வாழ்வதற்கான ஒரு ஆதாரமாக செயல்படுகின்றன, தாவரத்தை புற ஊதா கதிர்களிடமிருந்து பாதுகாக்கின்றன, அதே நேரத்தில் மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு பூச்சிகள் மற்றும் தேனீக்களை ஈர்க்கின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
எலக்ட்ரிக் ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட் ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை பராமரிக்க உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது வைட்டமின் பி 6, சி, ஈ மற்றும் கே, கரோட்டின்கள், கால்சியம், புரதம், தியாமின், நியாசின் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தின் சிறந்த மூலமாகும். இது பெட்டலின், ஒரு நிறமியைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலின் நச்சுத்தன்மையின் செயல்பாட்டில் செயல்படுவதை ஆதரிப்பதாக பலமுறை காட்டப்பட்டுள்ளது, தேவையற்ற நச்சுப் பொருட்களை நீக்குகிறது. பெட்டாலைன்கள் வெப்ப-நிலையானவை அல்ல, இருப்பினும், நீண்ட சமையல் நேரம் அவற்றின் இருப்பைக் குறைக்கும்.
பயன்பாடுகள்
எலக்ட்ரிக் ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட்டை பச்சையாகவோ அல்லது லேசாக சமைக்கவோ வேண்டும், இதனால் அவற்றின் அற்புதமான நிறம் மற்றும் மென்மையான அமைப்பைப் பாதுகாக்க முடியும். பச்சை சாலட் கலவைகளுக்கு மண் உப்பு சேர்க்க இளம் மூல இலைகளைப் பயன்படுத்தவும். மெதுவாக முழு தண்டு மற்றும் பூண்டு, புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ் ஆகியவற்றைப் பாராட்டுங்கள். துண்டாக்கப்பட்ட இலைகளை பாஸ்தாக்களாக அல்லது பீஸ்ஸாக்கள் மற்றும் பிளாட்பிரெட்களுக்கு மேல் வையுங்கள். பெரிய தாவரங்களின் தண்டுகள் இலைகளுக்கு சமமாக உண்ணக்கூடியவை, மேலும் கூடுதல் அமைப்புக்கு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். பாராட்டு சுவைகளில் சிட்ரஸ், தக்காளி, பூண்டு, வெங்காயம், சுண்டல், வெள்ளை பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, வயதான மற்றும் உருகும் பாலாடைக்கட்டிகள், கிரீம், காளான்கள், பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, ஹாம், மிளகாய் செதில்களாக, தங்க திராட்சையும், பைன் கொட்டைகள், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் மூலிகைகள் துளசி, டாராகான் மற்றும் செர்வில்.
இன / கலாச்சார தகவல்
'சுவிஸ்' என்ற சொல் கார்ட்டூனில் இருந்து சார்ட்டை வேறுபடுத்த பயன்படுத்தப்பட்டது, அல்லது பிரெஞ்சு விதை பட்டியல்களில் கூனைப்பூ (சினாரா கார்டன்குலஸ்). இரண்டு தாவரங்களின் விதைகளும் ஒரே பெயர்களில் விற்கப்பட்டன, மேலும் “சுவிஸ்” மோனிகர் சிக்கி, இன்று நமக்குத் தெரிந்த ஒரு உலகளாவிய லேபிளாக மாறியது.
புவியியல் / வரலாறு
அதன் இனமான பீட்டா வல்காரிஸ் குறிப்பிடுவது போல, சார்ட் என்பது உண்மையில், வேர் உருவாக்கும் செலவில் இலை உற்பத்திக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு பீட் ஆகும். அனைத்து சார்ட் வகைகளும் கடல் பீட் (பி. மரிட்டிமா), ஐரோப்பா மற்றும் வட ஆபிரிக்காவின் மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் அட்லாண்டிக் கடற்கரைகளில் வளர்ந்து வரும் ஒரு காட்டு கடற்கரை ஆலை. ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட் சாகுபடியின் ஆவணங்கள் 1636 ஆம் ஆண்டிலிருந்து 'தி ஹெர்பால் அல்லது ஜெனரல் ஹிஸ்டரி ஆஃப் பிளான்ட்ஸ்' புத்தகத்தில் உள்ளன, இருப்பினும் ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட்டுக்கு வணிகரீதியான வெளிப்பாடு 19 ஆம் நூற்றாண்டு வரை இல்லை. இது பல மண் வகைகளுக்கு எளிதில் பொருந்தக்கூடியது மற்றும் முழு சூரியன் அல்லது பகுதி நிழலில் ஒரு சிறந்த தயாரிப்பாளர். மூல உணவை உண்ணும் முதிர்ச்சியற்ற தாவரமாக அறுவடை செய்யும்போது, வெளிப்புற இலைகளை நிராகரிப்பது நல்லது, சிறிய மென்மையான உள் இலைகளை மட்டுமே தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
