| டெர்ரா மாட்ரே தோட்டங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
டர்னிப் ஆலையின் வேர் கிழங்குகளே ஊதா டர்னிப் டாப்ஸ் ஆகும். வளர்ந்து வரும் செயல்பாட்டின் போது மண்ணின் கோட்டிற்கு மேலே வெளிப்படும் டர்னிப் ஒரு பிரகாசமான ஊதா நிறமாக இருக்கும், அதன் பெயர் குறிப்பிடுவது போலவும், நிலத்தடியில் இருக்கும் பகுதி வெண்மையாகவும் இருக்கும். அறுவடை செய்யும் போது டர்னிப்ஸ் ஒரு மென்மையான தோல் மற்றும் 7 முதல் 10 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது. ஊதா டர்னிப் டாப்ஸ் இளமையாக மிகவும் ரசிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை மிளகு ஒரு குறிப்பைக் கொண்டு சுவையில் லேசாக இனிமையாக இருக்கும், மேலும் அவை முதிர்ச்சியடையும் போது சாதுவாகவும் கடினமாகவும் மாறும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குளிர்கால மாதங்களின் பிற்பகுதியில் இலையுதிர் மேல் டர்னிப்ஸ் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஊதா டர்னிப் டாப்ஸ் தாவரவியல் ரீதியாக பிராசிகா ராபா என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் கடுகு குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள், இதில் காலிஃபிளவர் மற்றும் முட்டைக்கோசும் அடங்கும். ஊதா டர்னிப் டாப்ஸ் பெரும்பாலும் ருடபாகாக்களுடன் குழப்பமடையக்கூடும், ஆனால் அதன் அளவு மற்றும் நிறத்தால் வேறுபடுத்தப்படலாம். ருடபகாக்கள் பெரியவை, அவை ஊதா டர்னிப் முதலிடம் மற்றும் மஞ்சள்-ஊதா தோல் மற்றும் மஞ்சள் நிற சதை கொண்டிருக்கும். ஊதா நிற டர்னிப் டாப்ஸில் உள்ள ஊதா நிறத்தில் புற்றுநோய்க்கு எதிரான பண்புகள் இருப்பதாக ஆராய்ச்சி காட்டியுள்ள அந்தோசயினின்கள் இருப்பதால் தான்.
