பப்பேடா சிட்ரஸ் தகவல், சமையல் மற்றும் உண்மைகள்

விளக்கம் / சுவை

பப்பேடா சிட்ரஸ் பழம் சிட்ரஸின் துணை வகையைக் குறிக்கிறது. அவை அடர்த்தியான, சமதளம் நிறைந்த தோலைக் கொண்ட வட்டமான பழங்களாகும், மேலும் அவை மஞ்சள் அல்லது பச்சை நிறமாக இருக்கலாம். அவை பொதுவாக சிறிய பழங்களாகும், மேலும் முதிர்ச்சியில் 2 சென்டிமீட்டர் முதல் 7 சென்டிமீட்டர் வரை விட்டம் இருக்கலாம். திறந்திருக்கும் போது, அவை பிரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பெரும்பாலும் பல பெரிய விதைகளைக் கொண்டுள்ளன. கூழ் மிகவும் வறண்டதாக இருக்கலாம், மேலும் சுவை மிகவும் புளிப்பு, கசப்பான அல்லது அமிலமாக இருக்கலாம். பப்பேடா சிட்ரஸ் பழம் மிகவும் நறுமணமுள்ளதாக இருக்கலாம், ஏனெனில் சில வகைகள் எலுமிச்சை போல வாசனை தரும் மணம் கொண்ட எண்ணெய்களை வெளியிடுகின்றன. அவை பொதுவாக மெதுவாக வளரும், மற்றும் நடுத்தர அளவிலான முள் புதர்களில் தோன்றும்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

பப்பேடா சிட்ரஸ் பழம் பொதுவாக ஆண்டு முழுவதும் காணப்படுகிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்

பப்பேடா சிட்ரஸ் பழம் சிட்ரஸின் பழமையான, மிகவும் பழமையான வடிவங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் மற்ற சிட்ரஸுடன், குறிப்பாக சுண்ணாம்புகளுடன் வலுவான மரபணு உறவுகளைக் கொண்டுள்ளது. பப்பேடா சிட்ரஸ் குழுவில் காஃபிர் சுண்ணாம்பு, யூசு, காட்டு ஆரஞ்சு, அலெமோ சிட்ரஸ் மற்றும் சூடாச்சி உள்ளிட்ட சுமார் 15 இனங்கள் உள்ளன. மிகவும் அரிதான பப்பேடா சிட்ரஸ் வகைகளில் காசி பப்பேடாவும் அடங்கும், இது பெரும்பாலும் காஃபிர் சுண்ணாம்பு என்று தவறாக கருதப்படுகிறது. பல வகையான பப்பேடா சிட்ரஸ் காடுகளில் நிகழ்கிறது, மேலும் நன்கு ஆவணப்படுத்தப்படாத ஏராளமான கலப்பினங்கள் இருக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

பெரும்பாலான சிட்ரஸ் பழங்களைப் போலவே, பப்பேடா சிட்ரஸிலும் வைட்டமின் சி உள்ளது.

பயன்பாடுகள்

பப்பேடா சிட்ரஸ் பழம் கசப்பான, புளிப்பு அல்லது மிகவும் அமிலத்தன்மை கொண்டதாக இருப்பதால் சமையல் பயன்பாடுகளுக்கு பொருந்தாது. இருப்பினும், அவற்றின் வளையங்கள் சிட்ரஸ் அனுபவம் பயன்படுத்தப்படலாம்.

இன / கலாச்சார தகவல்

பப்பேடா சிட்ரஸ் சாறு ஒரு சுத்தப்படுத்தியாக பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது. மலேசியா, மெலனேசியா மற்றும் பாலினீசியாவில், ஒரு காலத்தில் தலைமுடியைக் கழுவவும், வாசனை திரவியமும் பயன்படுத்தப்பட்டது. பப்பேடா சிட்ரஸ் பழத்தின் வகைகள் பழங்குடியினரால் மருத்துவ மற்றும் செரிமான நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

புவியியல் / வரலாறு

பப்பேடா சிட்ரஸின் சரியான தோற்றம் தெரியவில்லை, ஆனால் பழம் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் உள்ள மலாய் தீவுக்கூட்டத்தில் தோன்றியதாக நம்பப்படுகிறது, அங்கு அவை 2,000 ஆண்டுகளாக வளர்ந்து வருகின்றன. இன்று, அவை ஆசியாவின் பல பகுதிகளில் காணப்படுகின்றன, இதில் பிலிப்பைன்ஸ், போர்னியோ, இந்தியா, சீனா மற்றும் ஜப்பான் ஆகியவை வெப்பமண்டல மற்றும் வறண்ட பகுதிகளில் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், பப்பேடா சிட்ரஸ் புளிப்பு அல்லது கசப்பான சுவை காரணமாக சிட்ரஸ் பழங்களில் மிகக் குறைவாக பயிரிடப்படுகிறது.