விளக்கம் / சுவை
மிகக் குறைவான விதைகள் மற்றும் தோலுரிக்க எளிதானது, இந்த மிகவும் தாகமாக இனிமையான புளிப்பு சிட்ரஸ் பழம் அதன் பெயரைப் பெறுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு மாண்டரின் மற்றும் பம்மெலோ அல்லது திராட்சைப்பழத்திற்கு இடையில் ஒரு குறுக்கு. ஓவல் முதல் ஒரு பெரிய மரத்தில் வளரும், இது உருவாக்கும் அசாதாரண கப் வடிவ இலைகள் இந்த வகையை எளிதில் அடையாளம் காணும். நடுத்தர முதல் பெரிய அளவு, ஆனால் மினியோலா வகையை விட சற்று சிறியது, பழங்கள் இரண்டு மற்றும் மூன்று நான்கில் அங்குலங்கள் முதல் மூன்று அங்குல விட்டம் வரை அளவிடப்படுகின்றன. ஆழமான ஆரஞ்சு முதல் வெளிர் ஆரஞ்சு வரை, தலாம் நடுத்தர தடிமனாகவும் பொதுவாக ஒரு கூழாங்கல் மேற்பரப்பையும் கொண்டுள்ளது. இந்த சிறப்பு டான்ஜெலோவின் பணக்கார ஆரஞ்சு நிறப் பகுதிகளை ருசித்தபின் இந்த பழத்தின் பிரபலத்தைப் புரிந்துகொள்வது எளிது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கலிபோர்னியாவின் தெற்கு உள்நாட்டில் வளர்க்கப்பட்ட ஆர்லாண்டோ டாங்கெலோஸ் ஜனவரி முதல் ஏப்ரல் நடுப்பகுதி வரை கிடைக்கிறது. அரிசோனா மற்றும் கலிபோர்னியா பாலைவனங்களில் வளர்க்கப்பட்ட இந்த சிட்ரஸ் பழம் டிசம்பர் முதல் பிப்ரவரி வரை கிடைக்கிறது. வடக்கு கலிபோர்னியா பள்ளத்தாக்குகள் மற்றும் வடக்கு கலிபோர்னியா உள்நாட்டு பழங்கள் பிப்ரவரி நடுப்பகுதி முதல் மே நடுப்பகுதி வரை கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
அனைத்து டாங்கெலோக்களும் எந்தவொரு வகை மாண்டரின் ஆரஞ்சு மற்றும் தற்செயலான அல்லது வேண்டுமென்றே கலப்பினமாகும், மேலும் திராட்சைப்பழம் அல்லது பம்மெலோ ஆகிய இரண்டிலும் சிறந்தவை. இந்த தளர்வான தோல் பழத்தில் பல கலப்பினங்கள் உள்ளன மற்றும் ஒரு சிறிய திராட்சைப்பழம் முதல் சிறிய ஆரஞ்சு வரை வேறுபடுகின்றன. மிகவும் ஆழமான ஆரஞ்சு முதல் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு வரை நிறத்தில் இருக்கும், அவற்றின் தோல்களும் மிகவும் மென்மையானதாகவோ அல்லது மிகவும் கடினமானதாகவோ அல்லது இடையில் உள்ளதாகவோ இருக்கலாம். ஆர்லாண்டோ டேன்ஜெலோ அதன் சிறந்த சுவைக்காக விரும்பப்பட்டாலும், மிகவும் பிரபலமான ஆரம்பகால டான்ஜெலோவாக இருந்தாலும், அமெரிக்காவில் கிடைக்கக்கூடிய மிகவும் பொதுவான வகை பிற்கால மினியோலா டேன்ஜெலோ ஆகும், இது அதன் சிறப்பியல்பு நீடித்த முலைக்காம்பு வடிவ தண்டு முடிவால் எளிதில் அடையாளம் காணப்படுகிறது. 1942 ஆம் ஆண்டில் டாக்டர் ஜாக் பெல்லோஸ் என்பவரால் வளர்க்கப்பட்ட பிரபலமான கிளெமெண்டைன் டேன்ஜரின் மற்றும் ஆர்லாண்டோ டேன்ஜெலோவுக்கு இடையேயான ஒரு குறுக்கு 'நோவா' ஆகும். 1950 ஆம் ஆண்டில் முதல் பழம்தரும், நோவா பின்னர் அமெரிக்காவின் வேளாண்மைத் துறையின் தோட்டக்கலை கள நிலையத்தால் வெளியிடப்பட்டது. ஆர்லாண்டோ, புளோரிடா, 1964 இல்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
வைட்டமின் சி ஒரு சிறந்த ஆதாரம், டாங்கெலோஸ் உணவு நார்ச்சத்து வழங்குகிறது.
பயன்பாடுகள்
சிற்றுண்டிக்கு சிறந்தது மட்டுமல்லாமல், டான்ஜெலோஸ் பழம் மற்றும் காய்கறி சாலட்களுக்கும் சுவையான வாழ்க்கையை தருகிறது. சமையல் அலங்கார அலங்காரமாக பயன்படுத்தவும். ஜெலட்டின் அச்சுகளில் சேர்க்கவும். சேமிக்க, அறை வெப்பநிலையில் வைக்கவும். நீண்ட சேமிப்பிற்கு குளிரூட்டவும்.
புவியியல் / வரலாறு
1897 ஆம் ஆண்டில், புளோரிடாவின் யூஸ்டிஸில் டாக்டர் வால்டர் டி. ஸ்விங்கிள் மற்றும் 1898 ஆம் ஆண்டில் கலிபோர்னியாவின் ரிவர்சைடில் டாக்டர் ஹெர்பர்ட் ஜே. வெபர் ஆகியோர் சிலுவைகளை முதன்முதலில் தயாரித்தார்கள், இதன் விளைவாக டாங்கெலோ பழம் கிடைத்தது. அவை மற்ற சிட்ரஸ் பழங்களிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருப்பதால், அவை சிட்ரஸ் எக்ஸ் டான்ஜெலோ ஜே. இங்க்ராம் மற்றும் எச். இ. மூர், சி. எக்ஸ் பாரடைசி எக்ஸ் சி. ரெட்டிகுலட்டா என்ற பெயரில் ஒரு வகுப்பில் சேர்க்கப்பட்டன. 1911 ஆம் ஆண்டில் டாக்டர் ஸ்விங்கிள் டான்சி மாண்டரின் உடன் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்த போவன் அல்லது டங்கன் திராட்சைப்பழத்தின் விளைவாக ஆர்லாண்டோ டேன்ஜெலோ மிகவும் கடினமானது. ஆர்லாண்டோ, நிச்சயமாக புளோரிடாவில் வளர்க்கப்படும் ஒரு நல்ல வணிக பழமாகும். இப்போது கலிபோர்னியாவின் சில பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் உறைபனிக்கு உணர்திறன் கொண்ட இந்த பழம் குளிர்ந்த கடலோரப் பகுதிகளில் நன்றாக வாழவில்லை.
