லிமாவ் பகர் தகவல், சமையல் மற்றும் உண்மைகள் - காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்

விளக்கம் / சுவை

லிமா பகர் சிறியது மற்றும் வட்டமானது முதல் ஓவல் வடிவத்தில் உள்ளது, சராசரியாக 2-3 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது. இளமையாக இருக்கும்போது, தோல் பச்சை நிறமாகவும், பழத்துடன் நீளமாக ஓடும் சிறிய முகடுகளுடன் காணக்கூடியது மற்றும் பல எண்ணெய் சுரப்பிகள் உள்ளன. பழம் முதிர்ச்சியடையும் போது, மென்மையான மற்றும் பளபளப்பான சருமத்துடன் தங்க மஞ்சள் நிறமாக மாறும். சதை வெளிறிய பச்சை முதல் மஞ்சள் வரை, பல பிரிவுகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் சிறிய சிவப்பு விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. லிமா பகர் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு குறிப்புகளுடன் அமிலமானது.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

லிமா பகர் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்

ஃபார்ச்சுனெல்லா பாலியாண்ட்ரா என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட லிமா பகர், ஒரு முள் இல்லாத புதர், இது ரூட்டேசி அல்லது சிட்ரஸ் குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளது. மலையன் கும்வாட், மராய் கிங்கன், நாகனா கிங்கன், சாங் யே ஜின் கன், நீண்ட இலைகள் கொண்ட கும்காட், ஒற்றை கும்காட் மற்றும் ஹெட்ஜ் சுண்ணாம்பு என்றும் அழைக்கப்படும் லிமாவ் பகர் வெப்பமண்டல காலநிலையில் வளர்கிறது மற்றும் பெரும்பாலும் வீட்டு தோட்டங்களில் அலங்கார தாவரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

லிமா பகர் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, ஃபைபர் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும்.

பயன்பாடுகள்

மூல மற்றும் ஊறுகாய் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு லிமா பகர் மிகவும் பொருத்தமானது. இதை உரிக்கப்பட்டு புதியதாக சாப்பிடலாம் அல்லது சருமத்தின் தடிமன் பொறுத்து சிலர் தோலுடன் பழத்தை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். லிமாவ் பகர் பொதுவாக உலர்ந்த, பாதுகாக்கப்படும் மற்றும் ஊறுகாய் செய்ய சந்தைகளில் விற்கப்படுகிறது. லிமா பகர் ஜோடி கோழி, கடல் உணவு, கீரைகள் மற்றும் அசை-பொரியல் மற்றும் நூடுல் உணவுகளில் கூடுதல் சிட்ரஸ் சுவையாக இருக்கும். குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது லிமா பகர் இரண்டு வாரங்கள் வரை வைத்திருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்

வியட்நாமில், கும்வாட் ஆலை ஒரு குடும்பத்தின் பரம்பரையை குறிக்கிறது மற்றும் இது புத்தாண்டு விழாவான டெட் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது. தாவரத்தின் ஒவ்வொரு பகுதியும் வெவ்வேறு தலைமுறையை பிரதிபலிக்கிறது, பழங்கள் தாத்தா பாட்டி, பெற்றோருக்கு பூக்கள், மற்றும் குழந்தைகளுக்கு மொட்டுகள். மரத்தில் பூக்கள் மற்றும் பழங்கள் இரண்டையும் வைத்திருப்பது அதிர்ஷ்டமாகக் கருதப்படுகிறது, விடுமுறை நாட்களில் ஒவ்வொரு குடும்பமும் ஒரு கும்காட் மரத்தை தங்கள் முன் மண்டபத்தில் அலங்கார அலங்காரமாக வைக்கிறது. இந்த நேரத்தில் பல உள்ளூர் திருவிழாக்கள் நடைபெறுகின்றன, மேலும் தெரு விற்பனையாளர்கள் கும்வாட் ஒயின், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட கும்வாட்கள் மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட கும்வாட்களை நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை கொண்டாடும் வகையில் விற்கிறார்கள்.

புவியியல் / வரலாறு

லிமா பகர் தீபகற்ப மலேசியாவைச் சேர்ந்தவர் என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் தோற்றம் ஒப்பீட்டளவில் அறியப்படவில்லை. இன்று, லிமாவ் பகரை மலேசியா, தாய்லாந்து, வியட்நாம் மற்றும் சீனாவில் உள்ள உள்ளூர் சந்தைகளில் காணலாம்.