| உணவு Buzz: பிளம்ஸின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
| உணவு கட்டுக்கதை: பிளம்ஸ் | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
எலுமிச்சை பிளம்ஸ் என்பது ஒரு சிறிய வகையாகும், இது ஒரு எலுமிச்சையின் வடிவத்தை நினைவூட்டுகிறது. அவை அதே பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன, பின்னர் அவை சிவப்பு நிற மெஜந்தாவாக ஆழமடைகின்றன, வழக்கமாக அதன் முதல் வண்ணமயமான வட்டமான நுனியில் காட்டுகின்றன. எலுமிச்சை பிளம்ஸ் ஒரு உறுதியான மிருதுவான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, அவை முழுமையாக பழுக்க வைத்தால் மிகவும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும். அவற்றின் சிட்ரஸ் கருப்பொருள் மோனிகருக்கு சுவையில் எந்தவிதமான தாக்கமும் இல்லை, ஏனெனில் அவை புளிப்பு இல்லை, ஆனால் இனிமையாக இனிமையாக இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் எலுமிச்சை பிளம்ஸ் சில குறுகிய வாரங்களுக்கு கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
எலுமிச்சை பிளம்ஸ் தாவரவியல் ரீதியாக ப்ரூனஸ் சாலிசினா என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை முதிர்ச்சியடையும் போது நிறத்தை மாற்றுவதற்காக அறியப்படுகின்றன, அவை ‘பச்சோந்தி’ பிளம் என்ற புனைப்பெயரைப் பெறுகின்றன. அவர்கள் எலுமிச்சைக்கு ஒத்ததாக இருக்கும் தனித்துவமான வடிவத்திலிருந்து அவர்கள் வணிகப் பெயரைப் பெறுகிறார்கள். சிலியின் சொந்த வீட்டிற்கு வெளியே அரிதாக இருந்தாலும், அவர்களின் சர்வதேச புகழ் அதிகரித்து வருகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
எலுமிச்சை பிளம்ஸில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பேட் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒரு வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பு, கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்தல் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தடுக்க முக்கியம்.
பயன்பாடுகள்
எலுமிச்சை பிளம்ஸ் முழுமையாக பழுத்ததும், பின்னர் புதியதாகவும், கைக்கு வெளியேயும் சாப்பிடும்போது மிகவும் மென்மையாக மாறும். அவை இன்னும் மஞ்சள் நிறமாகவும், அவற்றின் சதை மிருதுவாகவும், சற்று அமிலமாகவும் இருக்கும்போது, அவை டார்ட்ஸ் மற்றும் கேக் போன்ற பேக்கிங் பயன்பாடுகளில் அவற்றின் அமைப்பை சிறப்பாக வைத்திருக்க முடியும். வெட்டப்பட்ட பழங்களை புதிய சாலடுகள் மற்றும் சீஸ் தட்டுகளில் சேர்க்கவும் அல்லது பிளம்ஸை பெர்ரி மற்றும் பிற பருவகால பழங்களுடன் மிருதுவாக்கவும். பாராட்டு ஜோடிகளில் பீச், பாதாமி மற்றும் பாதாம், பெர்ரி, வெண்ணிலா, கிரீம், இஞ்சி, ஏலக்காய், ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை, சாக்லேட் மற்றும் தயிர் போன்ற பிற கல் பழங்களும் அடங்கும். தென் அமெரிக்காவிற்கு வெளியே விற்கப்படும் பெரும்பாலான எலுமிச்சை பிளம்ஸ் பழுத்த நிலையில் உள்ளன, அவை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு கவுண்டரில் பழுக்க வைக்க வேண்டும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
1919 ஆம் ஆண்டில் கலிபோர்னியாவின் சாண்டா ரோசாவின் லூதர் பர்பாங்கால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட ஒரு வகை எலுமிச்சை பிளம் இன்கா பிளம் உடன் ஒத்ததாகவோ அல்லது நெருக்கமாக தொடர்புடையதாகவோ இருப்பதாக சிலர் நம்புகின்றனர். இது இப்போது மெதுவான உணவு யுஎஸ்ஏவால் தி ஆர்க் ஆஃப் டேஸ்ட் திட்டத்தின் கீழ் பாதுகாக்கப்படுகிறது. மற்றும் அழிந்துபோகும் அச்சுறுத்தலான குலதனம் உணவுகளை பாதுகாக்கவும்.
புவியியல் / வரலாறு
எலுமிச்சை பிளம் முதன்முதலில் இஸ்ரேலில் வளர்க்கப்பட்டது. வகைகள் பின்னர் சிலிக்கு கொண்டு செல்லப்பட்டன, அங்கு இனிப்பு பிளம் இப்போது முதன்மையாக பயிரிடப்பட்டு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. இது அமெரிக்காவிற்கு ஒப்பீட்டளவில் புதிய வகையாகும், இது முதலில் 2010 இல் அமெரிக்க சந்தைகளில் காண்பிக்கப்பட்டது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
எலுமிச்சை பிளம்ஸ் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் எலுமிச்சை பிளம்ஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
பழுப்பு வான்கோழி அத்தி பழுக்க வைக்கும் போது
 உட்மேன்ஸ் கிழக்கு உட்மேன்ஸ் 3817 மில்வாக்கி செயின்ட் மேடிசன் WI 53714 608-244-6630 அருகில்மோனோனா, விஸ்கான்சின், அமெரிக்கா சுமார் 376 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/28/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சிலி வளர்ந்தது  டீனின் தயாரிப்பு டீனின் தயாரிப்பு - பிராட்வே 451 பிராட்வே மில்பிரே சிஏ 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com அருகில்மில்பிரே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 382 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/22/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அழகானவை.  இர்வின் பண்ணையில் சந்தை இர்வின் பண்ணையில் சந்தை 2651 இர்வின் அவே கோஸ்டா மேசா சி.ஏ 92627 949-631-4404 அருகில்இர்வின்-மேசா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 401 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/03/20  மோசமான சந்தைகள் ஆர்மென் சந்தை 1873 ஆலன் ஏவ் பசடேனா சி.ஏ 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com அருகில்அல்தாதேனா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 404 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/31/20  பசுமை பள்ளத்தாக்கு உற்பத்தி பசுமை பள்ளத்தாக்கு உற்பத்தி 1975 பி ஸ்ட்ரீட் ஹேவர்ட் சி.ஏ 94541 510-886-4192 www.greenvalleyproduce.com அருகில்காஸ்ட்ரோ பள்ளத்தாக்கு, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 584 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/04/19  சமூக உணவுகள் மக்களின் சமூக உணவு சந்தை 3105 சான் பப்லோ அவே ஓக்லாண்ட் சி.ஏ 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com அருகில்எமரிவில்லே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 584 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/04/19  99 பண்ணையில் 99 பண்ணையில் - பியர்ஸ் தெரு 3288 பியர்ஸ் ஸ்ட்ரீட் ரிச்மண்ட் சி.ஏ 94804 510-769-8899 www.99ranch.com அருகில்அல்பானி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/03/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கோல்டன்  மத்திய சந்தைகள் மற்றும் மீன்வள அமைப்பு எஸ்.ஏ. / உழவர் சந்தை Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 694 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/16/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மஞ்சள் பிளம்ஸ்!  நிஜியா சந்தை அருகில்சான் டியாகோ, சி.ஏ., அமெரிக்கா சுமார் 719 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/22/19 சேஃப்வே ஹிக்கரி ரிட்ஜ் சாலை கொலம்பியா எம்.டி 21044 அருகில்கொலம்பியா, மேரிலாந்து, அமெரிக்கா சுமார் 720 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/21/19 ஷேரரின் கருத்துகள்: சேஃப்வே ஹிக்கரி ரிட்ஜ் ரோடு கொலம்பியா எம்.டி 21044 இல் எலுமிச்சை பிளம்ஸ் காணப்பட்டது. டான்பரியில் ஸ்டூ லியோனார்ட்ஸ் அருகில்டான்பரி, கனெக்டிகட், அமெரிக்கா சுமார் 729 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/12/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டான்பரியில் உள்ள ஸ்டூ லியோனார்ட்ஸில் எலுமிச்சை பிளம்ஸ் காணப்பட்டது. |
