| உணவு Buzz: பிளம்ஸின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
| உணவு கட்டுக்கதை: பிளம்ஸ் | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
ஜூன் பிளம்ஸ் சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு வரை, சராசரியாக 9 முதல் 10 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டது, மேலும் பன்னிரண்டு பழங்கள் வரை தொங்கும் கொத்தாக வளரும். ஓவல் முதல் நீள்வட்ட பழங்கள் கடினமான, அடர்த்தியான தோலைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை சில ரஸ்ஸெட்டிங் தாங்கக்கூடும் மற்றும் கசப்பான மற்றும் டானிக் ஆகும். பழங்கள் பச்சை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் நிறத்தில் முதிர்ச்சியடைகின்றன மற்றும் ஒரே மரத்தில் பல முதிர்ச்சி நிலைகளில் காணப்படுகின்றன, திட பச்சை, திட மஞ்சள், பச்சை மற்றும் மஞ்சள் நிறங்களின் மாறுபட்ட வண்ணங்கள் வரை தோன்றும். மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை உறுதியானது, பழுக்க வைக்கும் அளவைப் பொறுத்து, வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். சதை மையத்தில், ஒரு சில தட்டையான விதைகளைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு நார்ச்சத்து குழியும் உள்ளது. பழம் முதிர்ச்சியடையும் போது, குழியின் கரடுமுரடான, மரத்தாலான இயல்பு சதைக்குள் விரிவடைந்து, கடினமான நிலைத்தன்மையை உருவாக்குகிறது. ஜூன் பிளம்ஸ் மிருதுவான, உறுதியான மற்றும் அடர்த்தியானவை, இளமையாக இருக்கும்போது இனிமையான, அன்னாசி போன்ற சுவை கொண்டவை. பழம் பழுக்கும்போது, இது மென்மையான, நீர்நிலை, லேசான அமிலத்தன்மை கொண்ட, கஸ்தூரி, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையுடன் உருவாகிறது, இது புளிப்பு, அன்னாசி, மா, மற்றும் நட்சத்திர பழங்களின் கலவையை நினைவூட்டுகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஜூன் மாத பிளம்ஸ் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, உலகளவில் வெப்பமண்டல காலநிலைகளில் வெவ்வேறு நேரங்களில் பழம்தரும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக ஸ்போண்டியாஸ் டல்சிஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்ட ஜூன் பிளம்ஸ், அனகார்டியாசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்கள். ஓவல் பழங்கள் வெப்பமண்டல காடுகளில் வேகமாக வளர்ந்து வரும் மரங்களில் பெரிய கொத்தாக உருவாகின்றன மற்றும் அம்பரெல்லா, யூத பிளம், கெடோண்டொங், புவா லாங் லாங், கோல்டன் ஆப்பிள் மற்றும் மஞ்சள் முட்டை உள்ளிட்ட பல பிராந்திய பெயர்களால் அறியப்படுகின்றன. ஜூன் பிளம்ஸ் தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் பாலினீசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை, காலப்போக்கில், உலகெங்கிலும் வெப்பமண்டல பகுதிகளில் மரங்கள் இயற்கையாகிவிட்டன. பழங்களை முதிர்ச்சியின் எந்த நிலையிலும் உட்கொள்ளலாம் மற்றும் அவற்றின் உறுதியான சதை மற்றும் உறுதியான, இனிப்பு-புளிப்பு சுவைக்கு சாதகமாக இருக்கும். ஜூன் பிளம்ஸ் வணிக ரீதியாக பயிரிடப்படவில்லை மற்றும் உள்ளூர் புதிய சந்தைகளில் விற்பனைக்கு சிறிய அளவில் வளர்க்கப்படுகின்றன. மரங்களும் பிரபலமான வீட்டுத் தோட்ட வகையாகும். பசுமையாகவும் பழுக்காததாகவும் இருக்கும் போது பழங்கள் தரையில் விழும், மற்றும் குடும்பங்கள் உடனடி பயன்பாட்டிற்காக பழங்களை சேகரிக்கின்றன. பழுத்த பழங்கள் சதை முழுவதும் நார்ச்சத்து இழைகளை உருவாக்குவதால் பச்சை, பழுக்காத பழங்கள் நுகர்வுக்கு விருப்பமான கட்டமாகும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஜூன் பிளம்ஸ் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகின்றன, உடலை ஃப்ரீ ரேடிகல்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, உடலுக்குள் உள்ள திசுக்களை சரிசெய்யும். காயங்களில் விரைவான காயம் குணமடைய வைட்டமின் கே, எலும்புகள் மற்றும் பற்களைப் பாதுகாக்க கால்சியம் மற்றும் செரிமானத்தை சீராக்க நார்ச்சத்து ஆகியவை பழங்களில் உள்ளன. ஆசியாவில், ஜூன் பிளம்ஸ் இயற்கை மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, தண்ணீரில் துண்டாக்கப்படுகின்றன, இருமல் மற்றும் காய்ச்சலைப் போக்க உதவும் ஒரு பானமாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன.
பயன்பாடுகள்
ஜூன் பிளம்ஸை முதிர்ச்சியின் எந்த நிலையிலும் உட்கொள்ளலாம் மற்றும் அவை மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. புதியதாக சாப்பிடும்போது, பச்சை, பழுக்காத பழங்கள் பொதுவாக உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டு, உப்பு, சர்க்கரை, இறால் பேஸ்ட் அல்லது சிலி தூள் சேர்த்து தெளிக்கப்படும். பசுமை ஜூன் பிளம்ஸை வெட்டவும், சாலட்களாகவும், சாறு மற்றும் பிற பழங்களுடன் கலக்கலாம் அல்லது மசாலாப் பொருட்களுடன் பேஸ்ட்டில் பிசைந்து கொள்ளலாம். மூல தயாரிப்புகளுக்கு மேலதிகமாக, ஜூன் பிளம்ஸ் பெரும்பாலும் நெரிசல்கள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் ஜல்லிகளாக சமைக்கப்படுகின்றன அல்லது சாஸ்கள் மற்றும் சட்னியில் எளிமையாக்கப்படுகின்றன. அவை சூப்கள், கறிகள் மற்றும் குண்டுகளில் வேகவைக்கப்படுகின்றன, நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, அல்லது சர்க்கரை நீரில் சுண்டவைக்கப்பட்டு ஒரு ஆப்பிள் போன்ற நிலைத்தன்மையை உருவாக்க பிசைந்து கொள்ளப்படுகின்றன. ஜூன் பிளம்ஸ் வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு போன்ற நறுமணப் பொருட்களுடன், இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய், கறிவேப்பிலை, கடுகு இலைகள், கடல் உணவுகள், மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, மற்றும் கோழி, பழுப்பு சர்க்கரை, வெண்ணிலா, மற்றும் பழங்கள் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்றாக இணைகிறது. சிட்ரஸ், மாம்பழம் மற்றும் பப்பாளி போன்றவை. பழங்கள் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும் போது ஒரு வாரம் வரை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது 2 முதல் 4 வாரங்கள் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
தெற்கு கரீபியிலுள்ள டிரினிடாட் தீவில், ஜூன் பிளம்ஸ் அடிக்கடி சோவ் எனப்படும் ஒரு உணவில் இணைக்கப்படுகின்றன. இந்த புகழ்பெற்ற உணவு இனிப்பு, உப்பு, காரமான மற்றும் புளிப்பு சுவைகளை கலக்கிறது மற்றும் இது ஒரு பிரபலமான தெரு உணவாகும், இது வறுத்த இறைச்சிகளுக்கு சிற்றுண்டாக அல்லது பக்க உணவாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. சோவ் டிரினிடாடியன் உணவு வகைகளின் பிரதிநிதியாகும், ஏனெனில் இது எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய, உள்ளூர் பொருட்கள் மற்றும் புலன்களைத் தூண்டுவதற்காக சுவைகளை கலக்கிறது. எளிய டிஷ் பொதுவாக புதிய மூலிகைகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு கலந்த புளிப்பு பழங்களைக் கொண்டுள்ளது. பச்சை மாம்பழம், வெள்ளரிகள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் புளிப்பு செர்ரிகளைப் போன்ற உள்ளூர் பழங்களைப் பயன்படுத்தி பல சோவ் மாறுபாடுகள் உள்ளன, மேலும் பழுக்காத ஜூன் பிளம்ஸைப் பயன்படுத்துவது ஒரு கடினமான, நொறுங்கிய கடியை வழங்குகிறது. பழங்களுக்கு மேலதிகமாக, சிலி மிளகுத்தூள் சோவில் இன்றியமையாதது மற்றும் வியர்வையைத் தூண்டுவதற்கு உட்புற உடல் வெப்பநிலையை உயர்த்த வெப்பத்தை அளிக்கிறது. வியர்வை என்பது வெப்பமான, ஈரப்பதமான நாட்களில் குளிர்விக்க டிரினிடாடியர்கள் பயன்படுத்தும் ஒரு இயற்கையான முறையாகும், மேலும் வியர்த்தல் உடலையும் சுத்தப்படுத்துகிறது என்று நம்பப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
ஜூன் பிளம்ஸ் வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டலப் பகுதிகளான பாலினீசியா மற்றும் மெலனேசியாவிற்கு சொந்தமானது, இதில் பப்புவா நியூ கினியா, சாலமன் தீவுகள், பிஜி மற்றும் வனடு போன்ற தீவுகள் உள்ளன. பழங்கள் ஆசியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் பிற பகுதிகளுக்கு பண்டைய காலங்களில் பரவின, 1872 ஆம் ஆண்டில், ஜூன் பிளம்ஸ் ஜமைக்காவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. கரீபியன் முழுவதும் பயணித்து தெற்கு மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவில் பரவியதால் ஜூன் பிளம்ஸ் விரைவாக இயல்பாக்கப்பட்டன. 1909 ஆம் ஆண்டில், புளோரிடாவில் ஜூன் பிளம்ஸ் பயிரிடப்பட்டது மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவிலும் பதிவு செய்யப்பட்டது. இன்று ஜூன் பிளம்ஸ் உலகெங்கிலும் வெப்பமண்டல பகுதிகளில் பரவலாகக் காணப்படுகின்றன மற்றும் ஆசியா, தென்கிழக்கு ஆசியா, பாலினீசியா, மெலனேசியா, ஆஸ்திரேலியா, ஆப்பிரிக்கா, கரீபியன் மற்றும் வடக்கு, மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் உள்ள புதிய உள்ளூர் சந்தைகளில் விற்கப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஜூன் பிளம்ஸ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| தெய்வீக மகிழ்ச்சிகரமான உணவுகள் | ஜமைக்கா சுண்டவைத்த ஜூன் பிளம் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஜூன் பிளம்ஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள்கள் எங்கே வளர்க்கப்படுகின்றன
 எல்.எஃப் சந்தை ஓரியண்டல் & கடல் உணவு எல்.எஃப் சந்தை ஓரியண்டல் & கடல் உணவு 5350 W பெல் சாலை # 115 க்ளென்டேல் AZ 85308 602-993-5878 அருகில்க்ளென்டேல், அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 415 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/20/20  புஃபோர்ட் நெடுஞ்சாலை உழவர் சந்தை புஃபோர்ட் HWY உழவர் சந்தை 5600 புஃபோர்ட் HWY NE டோராவில் GA 30340 770-455-0770 அருகில்டோராவில், ஜார்ஜியா, அமெரிக்கா சுமார் 564 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/24/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: புஃபோர்ட் உழவர் சந்தையில் புதிய ஜூன்  சான் பப்லோ சர்வதேச பல்பொருள் அங்காடி சான் பப்லோ சூப்பர்மார்க்கெட் 2368 எல் போர்ட்டல் டிரைவ் சான் பப்லோ சிஏ 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com அருகில்செயிண்ட் பால், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/02/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: அருமை |
