விளக்கம் / சுவை
ஜுஜூப்ஸ் குறிப்பிட்ட வகையைப் பொறுத்து பரவலாக அளவுகளில் உள்ளன, மேலும் வட்ட வடிவ, ஓவல், முட்டை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. தோல் உறுதியானது, மென்மையானது மற்றும் மெல்லும், முதிர்ச்சியடையாதபோது பச்சை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள்-பச்சை, சிவப்பு-பழுப்பு, பழுத்த போது மஹோகானிக்கு மாறுகிறது. பழம் முழு முதிர்ச்சியை எட்டும்போது, அது உலர்ந்த தேதியை ஒத்திருக்கும், சுருக்க ஆரம்பிக்கும். ஜுஜூப்ஸின் சில வகைகள் அவற்றின் மஞ்சள்-பச்சை கட்டத்தில் உண்ணக்கூடியவையாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் தோல் பழுக்க வைக்கும் அளவைப் பொறுத்து பச்சை, மஞ்சள் மற்றும் பழுப்பு நிறங்களின் மாறுபட்ட வண்ணங்களைத் தாங்கக்கூடும். மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை மிருதுவான, தானியமான, காற்றோட்டமான, மற்றும் அரை நீர்வாழ்வானது, ஆப்பிளைப் போன்ற ஒரு ஸ்னாப் போன்ற தரத்துடன் இருக்கும். வெளிறிய பச்சை முதல் வெள்ளை சதை வரை ஒரு சிறிய, சாப்பிட முடியாத குழி உள்ளது. ஜுஜூப்ஸ் மிகவும் இனிமையாக இருந்து இனிப்பு, உறுதியான மற்றும் நுட்பமான புளிப்பு ஆகியவற்றின் கலவையில் மாறுபடும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கோடைகாலத்தின் பிற்பகுதியில் இலையுதிர் காலத்தில் ஜுஜூப்ஸ் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக ஜிசிபஸ் ஜுஜுபா என வகைப்படுத்தப்பட்ட ஜூஜூப்ஸ், ரம்னேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு சிறிய, இலையுதிர் மரத்தில் வளரும் ட்ரூப்ஸ் ஆகும். பண்டைய பழங்கள் சீனாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளன, அங்கு அவை ஒரு மருத்துவ மூலப்பொருள் மற்றும் உணவு மூலமாக மதிப்பிடப்படுகின்றன. ஜுஜூப் மரம் அதன் அலங்கார பண்புகளுக்காகவும் மதிப்பிடப்படுகிறது, ஏனெனில் மரத்தின் பழத்தின் எடை கிளைகளுக்கு ஒரு கலை, வீழ்ச்சியுறும் தோற்றத்தை அளிக்கிறது. சீனாவில், ஜுஜூப்ஸ் பாரம்பரியமாக முதிர்ச்சியடைந்து அவை சுருக்கப்பட்டு உலர்ந்த போது நுகரப்படும், தேதி போன்ற நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும். காலப்போக்கில் ஜுஜூப்ஸின் சாகுபடி அதிகரித்ததால், சந்தையை பல்வகைப்படுத்த பல புதிய வகைகள் உருவாக்கப்பட்டன, உலர்த்துவதற்கு கூடுதலாக புதியதாக சாப்பிடக்கூடிய சாகுபடியை உருவாக்குகின்றன. இன்று 400 க்கும் மேற்பட்ட ஜுஜூப் வகைகள் உள்ளன, மேலும் பழங்கள் சீன தேதிகள், கொரிய தேதிகள், சிவப்பு தேதிகள் மற்றும் சாவோ என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. ஆசியாவிற்கு வெளியே, ஜுஜூப்ஸ் உள்ளூர் சந்தைகளுக்கு ஒரு சிறப்பு பொருளாக வளர்க்கப்படும் அரிய பழங்களாக கருதப்படுகிறது. லி மற்றும் லாங் ஜுஜூப்ஸ் அமெரிக்காவில் சாகுபடியில் மிகவும் பிரபலமான இரண்டு வகைகள்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஜுஜூப்ஸ் வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும், இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமானத்தை சீராக்க நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். பழங்களில் பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட தாதுக்கள் உள்ளன, அவை திரவ அளவைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன, வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராட துத்தநாகம் மற்றும் எலும்புகள் வளர உதவும் பாஸ்பரஸ். பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில், புண் தொண்டையைத் தணிக்கவும், மன அழுத்தத்துடன் தொடர்புடைய அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும், முதன்மையாக டீஸில், ஜுஜூப்ஸ் ஒரு குணப்படுத்தும் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பயன்பாடுகள்
மூல பயன்பாடுகளுக்கு ஜுஜூப்ஸ் மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் அவற்றின் இனிமையான மற்றும் மிருதுவான தன்மை புதிய, கைக்கு வெளியே உட்கொள்ளும்போது காட்சிப்படுத்தப்படுகிறது. தோல் மற்றும் சதை ஆகியவை மத்திய குழி அப்புறப்படுத்தப்படுவதால் உண்ணக்கூடியவை, மேலும் பழங்களை மிருதுவான சிற்றுண்டாக உண்ணலாம், பானங்களில் ஊற்றலாம் அல்லது துண்டுகளாக்கி பச்சை சாலட்களில் கலக்கலாம். புதிய உணவுக்கு கூடுதலாக, ஜுஜூப்ஸை தேன், ஜாம் மற்றும் சிரப் போன்றவற்றில் சமைக்கலாம், கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளில் நிரப்புவதற்காக ஒரு பேஸ்டாக தயாரிக்கலாம், மிட்டாய் செய்யலாம் அல்லது குண்டுகள், கஞ்சிகள் மற்றும் அரிசி உணவுகளில் இணைக்கலாம். பழங்கள் ஒரு ஒட்டும், தேதி போன்ற நிலைத்தன்மையும், வேகவைத்த பொருட்கள், தேநீர், சாஸ்கள் மற்றும் சூப்களிலும் பயன்படுத்தப்படும் வரை பொதுவாக உலர்த்தப்படுகின்றன. உலர்ந்த பயன்பாடுகளுக்கு அப்பால், ஜுஜூப்ஸை மதுவில் புளிக்கலாம், புகைபிடிக்கலாம் அல்லது நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக சிரப்பில் பாதுகாக்கலாம். ஜுஜூப்ஸ் தேன், பழுப்பு சர்க்கரை, சாக்லேட், அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், பிஸ்தா, மற்றும் பெக்கன்ஸ், சிட்ரஸ், தேங்காய் மற்றும் கோழி, மீன் மற்றும் பன்றி இறைச்சி போன்ற இறைச்சிகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. புதிய முழு ஜுஜூப்களையும் 2 முதல் 4 வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சீல் வைக்கப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும். உலர்ந்த ஜுஜூப்ஸ் 6 முதல் 12 மாதங்கள் வரை நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
சீன புத்தாண்டு கொண்டாட்டத்தின் போது செழிப்பு, நல்ல அதிர்ஷ்டம் மற்றும் செல்வத்தின் அடையாளமாக ஜுஜூப்ஸ் நுகரப்படுகிறது. திருவிழாவின் போது இந்த பழங்கள் ப Buddhist த்த கோவில்களில் பிரசாதமாக ஆரம்பத்தில் வழங்கப்பட்டன, ஆனால் காலப்போக்கில், ஜுஜூப்ஸ் அவர்களின் இனிமையான சுவைக்கு மதிப்பு அளித்தது, இது வரும் ஆண்டில் மகிழ்ச்சியைக் கொடுக்கும் என்று நம்பப்பட்டது. சுருக்கப்பட்ட பழத்தின் அடர் சிவப்பு நிறம் அதிர்ஷ்டமாகக் கருதப்படுவதால், ஜூஜூப்ஸ் மிகவும் பிரபலமாக உலர்ந்த நுகர்வு ஆகும், மேலும் பழத்தின் தேதி போன்ற நிலைத்தன்மை முதன்மையாக இனிப்பு, தேநீர் மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. கொண்டாட்டத்தின் மிக முக்கியமான நிகழ்வான புத்தாண்டு ஈவ் மறு கூட்டல் விருந்தின் போது, குடும்பங்கள் உலகம் முழுவதிலுமிருந்து மீண்டும் ஒன்றிணைந்து விரிவான உணவைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன. ஜுஜூப்ஸ் பாரம்பரியமாக ஜுஜூப் நியான் காவோவில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, அரிசி நிரப்பப்பட்ட ஒரு வேகவைத்த கேக் ஒற்றை ஜூஜூப் மூலம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது அல்லது பிசைந்த ஜுஜூப் பேஸ்டால் நிரப்பப்படுகிறது. கேக் ஒரு ஒட்டும், க்ரீம் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது வழக்கமாக பூக்கள் அல்லது தங்க செங்கற்கள் போன்ற வடிவமைப்புகளாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. கேக்கின் பெயர் சீன மொழியில் “உயர்” அல்லது “உயர்ந்தது” என்ற வார்த்தையையும் ஒத்திருக்கிறது, இதன் அர்த்தம் கேக்கை உட்கொள்வது அடுத்த ஆண்டில் உயர்த்தப்படும் அல்லது அதிக அளவு வெற்றியைக் கொண்டுவரும்.
புவியியல் / வரலாறு
ஜுஜூப்ஸ் சீனாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை, அங்கு அவை 4,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பயிரிடப்படுகின்றன. சிறிய பழங்கள் பின்னர் பட்டுச் சாலையில் கொண்டு செல்லப்பட்டு கி.பி 380 இல் ஏசியா, மத்திய கிழக்கு மற்றும் ஐரோப்பாவின் பிற பகுதிகளுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. ஜுஜூப்ஸ் சீனாவில் பரவலாக பயிரிடப்பட்டு, மேம்பட்ட வளர்ச்சி பண்புகள் மற்றும் சுவைக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன, மேலும் அவை புதிய மற்றும் உலர்ந்த வடிவங்களில் நுகரப்படும். 1908 ஆம் ஆண்டில், விவசாய ஆய்வாளர் ஃபிராங்க் மேயர்ஸ், யு.எஸ்.டி.ஏ உடன் இணைந்து, சீனாவுக்குச் சென்று, ஜுஜூப் வகைகளின் 67 மாதிரிகளை சேகரித்து அமெரிக்காவிற்கு அறிமுகப்படுத்தினார். கலிபோர்னியாவின் சிகோவில் உள்ள தாவர அறிமுக நிலையத்தில் இந்த சாகுபடிகள் நடப்பட்டன, இறுதியில் புளோரிடா, நியூ மெக்ஸிகோ, ஓக்லஹோமா, டெக்சாஸ் மற்றும் ஜார்ஜியா உள்ளிட்ட பிற யுஎஸ்டிஏ நிலையங்களுக்கு விநியோகிக்கப்பட்டன. 1926 ஆம் ஆண்டில், சாகுபடியை சோதனை செய்தபின், யுஎஸ்டிஏ அமெரிக்காவில் நான்கு முக்கிய வகைகளை பயிரிட பரிந்துரைத்தது, அவை இன்றும் உற்பத்தியில் காணப்படும் முக்கிய சாகுபடிகள். ஜுஜூப்ஸ் முதன்மையாக புதிய சந்தைகள் மற்றும் ஆசியா, ஐரோப்பா, மத்திய கிழக்கு, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள சிறப்பு மளிகைக்கடைகள் மூலம் காணப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஜுஜூப் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஜுஜூப்பைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
ஆரஞ்சு வழியின் நன்மைகள்
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை டெர்ரி பண்ணையில் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 165 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/26/20  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை புர்கார்ட் ஆர்கானிக்ஸ் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 168 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/23/20  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ, சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 169 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/22/20  லா மேசா உழவர் சந்தை அருகில்மேசை, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 172 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/18/20  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை புர்கார்ட் ஆர்கானிக்ஸ் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 175 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/16/20  வர்ஜீனியா பார்க் உழவர் சந்தை ஃப்ரெஸ்னோ எவர்க்ரீன் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 186 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/05/20  மத்திய சந்தையில் பாலாடைக்கட்டிகள் அருகில்புளோரன்ஸ், டஸ்கனி, இத்தாலி சுமார் 512 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/15/19  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை புர்கார்ட் ஆர்கானிக்ஸ் டினுபா, சி.ஏ. 1-559-786-1043 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 518 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/09/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஜுஜூப்ஸ் முழு வீச்சில்  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 523 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/04/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: உழவர் சந்தை ஷோரூமில் ஜுஜூப்ஸ் இருக்கிறார்கள்!  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ஃப்ரெஸ்னோ எவர்க்ரீன் ஃபார்ம்ஸ் சாவோ ஃப்ரெஸ்னோ, சி.ஏ. 1-559-385-4959 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 525 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/02/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சாண்டா மோனிகாவில் ஜுஜூப்  ஃபில்மோர் உழவர் சந்தை நாடு ரோட்ஸ் பண்ணை விசாலியா, சி.ஏ அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 529 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/28/19  எச்-மார்ட் அருகில்சான் டியாகோ, சி.ஏ., அமெரிக்கா சுமார் 539 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/18/19  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ஃப்ரெஸ்னோ எவர்க்ரீன் பண்ணை சாவோ ஃப்ரெஸ்னோ சி.ஏ. 1-209-233-4783 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 539 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/18/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஜுஜூப்ஸ் உள்ளே உள்ளனர்  வர்ஜீனியா பார்க் உழவர் சந்தை ஃப்ரெஸ்னோ பசுமையான அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 550 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/07/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வீழ்ச்சி இங்கே!  பெரிய சதுக்கம் பெரிய சதுக்கம் 831 என் பசிபிக் ஏவ் க்ளென்டேல் சிஏ 91203 818-230-2188 அருகில்க்ளென்டேல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19  மேற்கு LA சர்வதேச சந்தை மேற்கு LA சர்வதேச சந்தை / அரபு சந்தை 10817 வெனிஸ் பி.எல்.வி.டி லிஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90034 310-918-6273 அருகில்கல்வர் சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19  ஜோர்டான் சந்தை ஜோர்டான் சந்தை - வெஸ்ட்வுட் பி.எல்.டி. 1449 வெஸ்ட்வுட் பி.எல்.டி. லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90024 310-478-1706 அருகில்சாவெல்லே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19  ஹில்கிரெஸ்ட் உழவர் சந்தை ஜேசி ஃபார்ம் சங் கூ சோ 951-837-0536 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 710 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/31/19  லிட்டில் இத்தாலி சந்தை ஜேசி ஃபார்ம் சங் கூ சோ 951-837-0536 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 718 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/23/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: லிட்டில் இத்தாலி மெர்காடோவில் ஜுஜூப் காணப்பட்டார். |
