| மெக்ராத் குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
ஜப்பானிய டர்னிப்ஸ் சிறிய, வெள்ளை, பூகோள வடிவ வேர்கள், ஒரு முள்ளங்கியை ஒத்த ஒற்றை நேரான டென்ட்ரில் வால். அதன் மென்மையான தோல் ஒரு இனிப்பு மற்றும் சற்று பழ சுவையுடன் மிருதுவாக இருக்கும். ஜப்பானிய கீரைகள் பச்சை வட்டமான ஃப்ரில்லி-முனைகள் கொண்ட இலைகளுடன் ஒளி தண்டுகளைக் கொண்டுள்ளன. ஜப்பானிய டர்னிப் கீரைகள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் கடுகு கீரைகளுக்கு ஒத்த சுவை கொண்டவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஜப்பானிய டர்னிப்ஸ் வீழ்ச்சி மற்றும் குளிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஜப்பானிய டர்னிப்ஸ் பிராசிகா ராபா இனத்தின் ஒரு பகுதியாகும். ஜப்பானிய டர்னிப் ஹகுரே டர்னிப், டோக்கியோ டர்னிப், கபு மற்றும் சாலட் டர்னிப் பெயர்களால் அறியப்படுகிறது. ஜப்பானிய டர்னிப் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டதாகக் கருதப்படுகிறது, இருப்பினும் டர்னிப்ஸில் சயனோகுளுகோசைடுகள் எனப்படும் ஒரு வேதிப்பொருள் உள்ளது, இது உங்கள் மரபணு ஒப்பனையைப் பொறுத்து டர்னிப்ஸ் நம்பமுடியாத அளவிற்கு கசப்பை சுவைக்கக்கூடும். நீங்கள் உணர்ந்த டர்னிப்ஸின் சுவை சயனைட்டுக்கு உணர்திறன் கொண்ட மரபணுக்களை நீங்கள் பெற்றிருக்கிறீர்களா என்பதைப் பொறுத்து தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
டர்னிப்ஸ் வைட்டமின் சி ஒரு சிறந்த மூலமாகும். அவற்றின் இலை கீரைகள் இன்னும் சத்தானவை மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே மற்றும் ஃபோலேட் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன.
பயன்பாடுகள்
ஜப்பானிய டர்னிப் மற்ற டர்னிப்ஸைப் போலல்லாமல் அவை பச்சையாக சாப்பிடலாம். உண்மையில், அவை சிறந்த முறையில் பச்சையாக சாப்பிடப்படுகின்றன என்று கூறப்படுகிறது. ஹாகுரே டர்னிப் ஒரு மென்மையான தோலைக் கொண்டிருக்கிறது, இது உரித்தல் தேவையில்லை, கடிக்க அல்லது சாலட்டில் ஷேவிங் செய்வதற்கு முன்பு மட்டுமே நன்றாக துடைக்கவும். ஹகுரே டர்னிப்ஸ் அவற்றின் சொந்த கீரைகள் உட்பட பல உணவுகளுடன் நன்றாக இணைகின்றன, மேலும் அவை குடைமிளகாய், வதக்கி, வறுத்த, விரைவான ஊறுகாய், வேகவைத்து அல்லது சூப் அல்லது குண்டியில் சேர்க்கலாம். அவை சமைக்கப்படும் போது அவை வெண்ணெய் சுவையை உருவாக்கி அவற்றின் இனிப்பு அதிகரிக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
டர்னிப்ஸ் பயிரிடப்படும் பழமையான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். 16 ஆம் நூற்றாண்டில் ஐரோப்பாவில் அவர்கள் 'பிரபுக்களின் காய்கறி' என்று தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டனர் மற்றும் பல அரச குடும்பங்கள் மற்றும் நகரங்களுக்கு கோட் ஆப் ஆப்ஸில் காட்சிப்படுத்தப்பட்டிருப்பதைக் காணலாம். டர்னிப்ஸ் பாரம்பரியமாக செல்டிக் பண்டிகைகளில் விளக்குகளாக பயன்படுத்தப்பட்டன, ஹாலோவீனுக்கான பூசணிக்காயைப் போல வெற்றுத்தனமாக.
புவியியல் / வரலாறு
டர்னிப்ஸ் பொதுவாக பல நூற்றாண்டுகளாக இருந்தபோதிலும், ஜப்பானிய டர்னிப்ஸ் ஒரு புதிய வகை. ஜப்பானிய டர்னிப்ஸ் 1950 களில் இரண்டாம் உலகப் போரினால் பஞ்சம் ஏற்பட்டபோது ஜப்பானில் பயிரிடப்பட்டது. இப்போது ஜப்பானிய டர்னிப் ஒரு தனித்துவமான மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்டதாக புகழ் பெற்றது. ஜப்பானிய டர்னிப்ஸ் விரைவாக வளரும் மற்றும் இளமையாக இழுத்து 2 அங்குல விட்டம் அடைய வேண்டும். அவை மிதமான உறைபனியைத் தாங்கக்கூடியவை, ஆனால் அவை பூச்சி வண்டுகள் உள்ளிட்ட பூச்சிகளுக்கு உட்பட்டவை மற்றும் பூச்சிகளைத் தடுக்க விதைக்கும்போது வேர் மாகோட்கள் மிதக்கும் வரிசை கவர்கள் சேர்க்கப்படலாம். கீரைகள் கொண்ட டர்னிப்ஸை 32 டிகிரி பாரன்ஹீட் வெப்பநிலையில் 10 முதல் 14 நாட்கள் வரை சேமிக்க முடியும். டர்னிப்ஸை மூல க்யூப்ஸில் உறைந்து அல்லது முழுமையாக சமைத்த அல்லது பிசைந்து கொள்ளலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஜப்பானிய டர்னிப்ஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஜப்பானிய டர்னிப்ஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 2 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/08/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டோக்கியோ கவுண்டி லைனிலிருந்து டர்னிப்ஸ்  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 34 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/04/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டோக்கியோ டர்னிப்ஸ்!  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 55 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/14/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கவுண்டி லைன் அறுவடையில் இருந்து பேபி டோக்கியோ டர்னிப்ஸ்  ப்ரெண்ட்வுட் உழவர் சந்தை அண்டர்வுட் குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாவெல்லே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 472 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/24/19  பிராட்வே ஞாயிறு உழவர் சந்தை ஆரம்பகால பறவை பண்ணை டகோமா, WA அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 668 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/12/19 ஷேரரின் கருத்துகள்: ஒரு இனிமையான சாலட் டர்னிப், அருமையான மூல அல்லது வதக்கியது! கீரைகளை மறந்துவிடாதீர்கள்!  ப்ரெண்ட்வுட் உழவர் சந்தை அண்டர்வுட் குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாவெல்லே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 689 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/21/19 முதல் மாற்று இயற்கை உணவுகள் கூட்டுறவு அருகில்கோர்வாலிஸ், ஒரேகான், அமெரிக்கா சுமார் 729 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/12/19 ஷேரரின் கருத்துகள்: ஜப்பானிய டர்னிப்ஸ் முதல் மாற்று இயற்கை உணவுகள் கூட்டுறவு. |
