விளக்கம் / சுவை
இந்திராமாயு மாம்பழங்கள் பெரிய இந்தோனேசிய மா வகைகளில் ஒன்றாகும், மேலும் அவை அகன்ற, ஓவல் முதல் நீள்வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. பச்சை-மஞ்சள் தோல் மென்மையானது, மெழுகு மற்றும் தடிமனாக இருக்கும், மேற்பரப்பு முழுவதும் சிறிய, அடர் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் உள்ளன. சருமத்தின் அடியில், சதை நீர், அடர் மஞ்சள் மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்டது, ஒரு தட்டையான மற்றும் சாப்பிட முடியாத, ஓவல் வடிவ குழியை இணைக்கிறது. பழுத்த போது, இந்திராமாயு மாம்பழங்கள் ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவை இனிமையான, வெப்பமண்டல சுவையுடன் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
இந்திராமாயு மாம்பழங்கள் இந்தோனேசியாவில் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக மங்கிஃபெரா இண்டிகா என வகைப்படுத்தப்பட்ட இந்திராமாயு மாம்பழங்கள் ஒரு வெப்பமண்டல, பசுமையான மரத்தின் பெரிய பழங்கள், அவை முப்பத்தைந்து மீட்டர் உயரம் வரை வளரக்கூடியவை மற்றும் அனகார்டியாசி குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளன. இந்தோனேசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட இந்திராமாயு மாம்பழங்கள் அவற்றின் இனிமையான சுவை மற்றும் அடர்த்தியான சருமத்திற்கு பெயர் பெற்றவை, இது பழத்தை நீண்ட சேமிப்பு ஆயுளைக் கொண்டிருக்கவும் வணிக பயன்பாட்டிற்காக மிகவும் திறமையாகவும் கொண்டு செல்ல அனுமதிக்கிறது. இந்திராமாயு மாம்பழங்கள் ஒரு காலத்தில் இந்தோனேசியாவில் மிகவும் பிரபலமான வகைகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் மற்ற புதிய மா சாகுபடிகள் சமீபத்தில் அவற்றை மறைத்துவிட்டன. பழங்கள் புகழில் குறைந்துவிட்டாலும், அவை இன்னும் புதிய சந்தைகளில் காணப்படுகின்றன, மேலும் புதிய சாலட்களில் பயன்படுத்த உள்ளூர் மக்களால் விரும்பப்படும் வகையாக அவை இருக்கின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
இந்திராமாயு மாம்பழங்கள் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், அவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகும், அவை உடலுக்குள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், பார்வை இழப்பிலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கவும் உதவும். பழங்களில் சில பொட்டாசியம், ஃபோலேட், வைட்டமின் பி 6 மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவை உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
இந்திராமாயு மாம்பழங்கள் மூல பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, மேலும் அவை இளமையாகவும் பழுக்காததாகவும் பழுத்த போது பயன்படுத்தப்படலாம். பழத்தை ஒரு சிற்றுண்டாக உட்கொள்ளலாம், புதியது, அல்லது அதை சாறு மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பானங்களில் கலக்கலாம். பழத்தை சாஸாக கலக்கலாம் அல்லது சட்னியாக மாற்றலாம் மற்றும் கூடுதல் சுவைக்காக சமைத்த இறைச்சிகளுக்கு மேல் பரிமாறலாம். சாஸ்களைத் தவிர, இந்திராமாயு மாம்பழங்கள் பிரபலமாக ருஜாக் மங்காவுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது மாம்பழ சாலட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பழம் குடைமிளகாய், சிறிய துண்டுகள் அல்லது துகள்களாக வெட்டப்பட்டு சிலிஸ், சாம்பல் மற்றும் பிற சுவைகளுடன் கலந்து இனிப்பு மற்றும் காரமான சைட் டிஷ் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்திராமாயு மாம்பழம் ஆரஞ்சு, பீச், ஸ்ட்ராபெர்ரி, வேர்க்கடலை, மற்றும் வறுக்கப்பட்ட கோழி, வறுத்த மீன் மற்றும் வறுத்த பன்றி இறைச்சி போன்ற இறைச்சிகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. பழுக்காத போது, பழங்கள் குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் இரண்டு நாட்கள் சேமிக்கப்படும். மாம்பழம் பழுத்தவுடன், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்க வேண்டும், அங்கு அது ஐந்து நாட்கள் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
இந்திராமாயு என்பது இந்தோனேசியாவின் மேற்கு ஜாவாவில் உள்ள ஒரு நகரமாகும், இது மா உற்பத்திக்கு பெயர் பெற்றது. இப்பகுதியில் கோலெக் மற்றும் கெடோங் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான மாம்பழங்களை பயிரிடுகிறது, மேலும் இந்திராமாயு மாம்பழம் புகழ்பெற்ற சாகுபடி நகரத்தின் பெயரிடப்பட்டது. இந்திராமாயுவில் சிம்பாங் லிமா பகுதியில் மாம்பழத்திற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு நினைவுச்சின்னம் உள்ளது, மேலும் அதன் மா மரங்களின் அதிக அளவு காரணமாக 'மா நகரம்' என்று செல்லப்பெயர் பெறப்படுகிறது. விரிவான வணிக மாம்பழத் தோட்டங்களுக்கு மேலதிகமாக, பல உள்ளூர்வாசிகள் தங்கள் வீட்டுத் தோட்டங்களில் மா மரங்களை அன்றாட சமையல் பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்துகின்றனர்.
புவியியல் / வரலாறு
இந்திராமாயு மாம்பழங்கள் இந்தோனேசியாவின் மேற்கு ஜாவாவில் உள்ள இந்திராமாயு என்ற பகுதியை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை பண்டைய காலங்களிலிருந்து பயிரிடப்படுகின்றன. இன்றும் இந்திராமாயுவில் வணிக ரீதியாக வளர்க்கப்படுகிறது, இந்தோனேசியாவின் உள்ளூர் சந்தைகளில் காணலாம். தென்கிழக்கு ஆசியா முழுவதும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சந்தைகள் மற்றும் சிறப்பு மளிகைக்கடைகளில் மாம்பழங்கள் ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டு காணப்படலாம்.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் இந்திராமாயு மாம்பழங்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 கேரிஃபோர் டிரான்ஸ்மார்ட் லெபக் புல்லஸ் அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா சுமார் 82 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/17/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மங்கா இந்திராமாயு  ஃபுட்மார்ட் அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா சுமார் 93 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/06/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மங்கா இந்திராமாயு  superindo cinere அருகில்சிபுடாட், பான்டன், இந்தோனேசியா சுமார் 112 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/17/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மங்கா இந்திராமாயு  சூப்பர் இந்தோ டெபோக் டவுன் சென்டர் அருகில்டெபோக், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா சுமார் 165 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/25/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இந்திராமாயு  சூப்பர்இண்டோ சினெர் ராயா அருகில்சிபுடாட், பான்டன், இந்தோனேசியா சுமார் 236 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/16/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மங்கா இந்திராமாயு  சூப்பர் இந்தோ சினிர் அருகில்சிபுடாட், பான்டன், இந்தோனேசியா சுமார் 280 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/02/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மங்கா இந்திராமாயு  மாபெரும் பலேம் அரை டங்கேராங் அருகில்பென்கொங்கன் இந்தா, பான்டன், இந்தோனேசியா சுமார் 472 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/24/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மாபெரும் டாங்கேராங்கில் இந்திராமாயு மாம்பழம்  பசார் அன்யார் அருகில்போகோர், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா சுமார் 480 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/15/19 பங்குதாரரின் கருத்துகள்: புதிய சந்தையை ஆராயுங்கள்  ஃபுட்மார்ட் சிலாண்டக் டவுன் சதுக்கம் அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா சுமார் 504 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/23/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மங்கா இந்திராமாயு  சிசருவா சந்தை, புன்காக் போகோர் அருகில்லியூவிமலாங், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா சுமார் 515 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/11/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சிசருவா பசார் புன்காக் போகோரில் இந்திரமாயு மா  ஞாயிறு சந்தை அருகில்ஜகார்த்தா, ஜகார்த்தா தலைநகர் பகுதி, இந்தோனேசியா சுமார் 544 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/12/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பாசர் மிங்குவில் இந்திராமாயு மாம்பழம்  சிசருவா புன்காக் சந்தை அருகில்லியூவிமலாங், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா சுமார் 550 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/06/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மங்கா இந்திராமாயு  சூப்பர் இந்தோ சினிர் அருகில்சிபுடாட், பான்டன், இந்தோனேசியா சுமார் 567 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/20/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இந்திராமாயு மாம்பழம் சூப்பர்இண்டோ சினியர் டெப்போவில் |
