விளக்கம் / சுவை
ஹப்பார்ட்ஸ்டன் நோன்சுச் ஆப்பிள்கள் ஆரம்ப காலத்திலும் கனமாகவும் பழங்களைத் தரும் மரங்களில் வளர்கின்றன. ஆரஞ்சு-சிவப்பு தோல் மற்றும் தங்க உச்சரிப்புகளுடன் அவை சில ரிப்பிங்கைக் கொண்டு பெரிய அளவில் உள்ளன. தோலில் லெண்டிகல்ஸ் அல்லது ருசெட்டிங் இருக்கலாம். கிரீமி வெள்ளை சதை கடினமானது மற்றும் மிருதுவானது, அதன் சுவையானது பணக்கார மற்றும் காரமானது, சிக்கலான நட்டு குறிப்புகள், இன்னும் லேசானது. நீண்ட காலமாக அவை, இந்த ஆப்பிள்களைப் பெறுகின்றன. ஹப்பார்ட்ஸ்டன் நோன்சுச் ஜோடி வயதான செடார் சீஸுடன் நன்றாக இணைகிறது, அவை அவற்றின் இனிமையை நிறைவு செய்கின்றன. சதை காற்றில் வெளிப்படும் போது மிக விரைவாக பழுப்பு நிறமாக இருக்காது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஹப்பார்ட்ஸ்டன் நோன்சுச் ஆப்பிள்கள் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஹப்பார்ட்ஸ்டன் நோன்சுச் ஆப்பிள் என்பது மாசசூசெட்ஸிலிருந்து வந்த பழைய வகை மாலஸ் டொமெஸ்டிகா ஆகும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஆப்பிள்களில் வைட்டமின் சி மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, அவை முறையே நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் செரிமான அமைப்புகளுக்கு உணவில் தேவைப்படுகின்றன. அவை பைட்டோநியூட்ரியண்டுகளையும் கொண்டிருக்கின்றன, அவை உடலின் செல்களை ஃப்ரீ ரேடிகல்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
பயன்பாடுகள்
இது ஒரு நல்ல ஆல்ரவுண்ட் ஆப்பிள், இது புதியதாக சாப்பிடுவதற்கும், சமைப்பதற்கும் சிறந்தது, இருப்பினும் பேக்கிங்கிற்கு குறைவாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஹப்பார்ட்ஸ்டன் நோன்சுச் பாரம்பரியமாக ஒரு சைடர் ஆப்பிளாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. அவை இரண்டு மாதங்கள் வரை சரியான சேமிப்பக நிலைமைகளின் கீழ் நன்றாக வைக்கப்படுகின்றன.
இன / கலாச்சார தகவல்
இந்த நாட்களில், மளிகைக் கடைகளில் பரவலாகக் கிடைக்கும் வணிக ரீதியாக உற்பத்தி செய்யப்படும் அதே சில ஆப்பிள்களுக்குப் பதிலாக பாரம்பரிய வகை ஆப்பிள்களில் அதிகமான மக்கள் ஆர்வம் காட்டுகின்றனர். இந்த பழைய ஆப்பிள்களில் ஹப்பார்ட்ஸ்டன் நோன்சுச் ஒன்றாகும், இது அவர்களின் தனித்துவமான சுவைகளில் ஆர்வமுள்ள நுகர்வோரால் இன்று மீட்டெடுக்கப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
மத்திய மாசசூசெட்ஸில் உள்ள நகரத்திற்கு நோன்சுச் பெயரிடப்பட்டது, அது முதலில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது-ஹப்பார்ட்ஸ்டன். நோன்சுச் பற்றிய வரலாற்று குறிப்புகள் 1832 இல் தொடங்குகின்றன, ஆனால் அது எப்போது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்பது சரியாகத் தெரியவில்லை. இது வடகிழக்கில் 1800 களில் பிரபலமான ஒரு வகை ஆப்பிள் ஆகும், ஆனால் வணிக ரீதியாக வளர எளிதான பிற வகைகளால் மாற்றப்பட்டது. இது நியூ இங்கிலாந்து போன்ற மிதமான காலநிலைகளில் சிறப்பாக வளர்கிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஹப்பார்ட்ஸ்டன் நோன்சுச் ஆப்பிள்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
மகிழ்ச்சியான அம்மா உணவு | வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் | |
அவள் பிஸ்கட்டியை நேசிக்கிறாள் | எளிதான வீட்டில் சங்கி ஆப்பிள்சோஸ் | |
கறி பாதை | உடனடி பாட் மசாலா ஆப்பிள் சைடர் |