விளக்கம் / சுவை
ஹாட் ஹவுஸ் வெள்ளரிகள் நீளமான, மெல்லிய மற்றும் உருளை 60 சென்டிமீட்டர் நீளத்தை எட்டும் திறன் கொண்டவை. வெளிப்புற தோல் ஒரு மென்மையான மற்றும் உரோம அமைப்புடன் காடு பச்சை. உட்புற சதை வெளிறிய பச்சை நிறத்தில் இருந்து ஒளிஊடுருவக்கூடிய வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் பல வளர்ச்சியடையாத மற்றும் கசப்பான விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஹாட் ஹவுஸ் வெள்ளரிகள் மிருதுவான அமைப்புடன் லேசான மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஹாட் ஹவுஸ் வெள்ளரிகள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
குக்குமிஸ் சாடிவா என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட ஹாட் ஹவுஸ் வெள்ளரிகள், கக்கூர்பிடேசி குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள், இதில் முலாம்பழம், ஸ்குவாஷ் மற்றும் சுரைக்காய் ஆகியவை அடங்கும். ஆங்கில வெள்ளரி மற்றும் ஐரோப்பிய வெள்ளரிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படும் ஹாட் ஹவுஸ் வெள்ளரிகள் பர்ப்லெஸ் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அதாவது அவை மெல்லிய தோல்களைக் கொண்டுள்ளன, இனிமையானவை, ஜீரணிக்க எளிதானவை என்று நம்பப்படுகிறது. கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளின் கீழ் வெப்பம் மற்றும் ஒளியுடன் பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படுவதால் இது அதன் பெயரைப் பெற்றது. வெள்ளரிக்காயின் அமைப்பு மற்றும் நீர் எடையைப் பாதுகாக்க, இது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் சுருக்கப்பட்டிருக்கும், இது சூப்பர் மார்க்கெட்டில் காட்சி அங்கீகாரமாக இரட்டிப்பாகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஹாட் ஹவுஸ் வெள்ளரிகள் வைட்டமின்கள் ஏ, கே, சி மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
ஹாட் ஹவுஸ் வெள்ளரிகள் மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். கலப்பு கீரைகள், காலேஸ் மற்றும் ஆர்குலா போன்ற குடலிறக்க கீரைகள் ஆகியவற்றுடன் அவற்றை வெட்டவும் சாலட் மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தலாம். பாட் சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள், டிப்ஸ் மற்றும் சுஷி ஆகியவற்றில் ஹாட் ஹவுஸ் வெள்ளரிகள் ஒரு சிறந்த உரை கூறு ஆகும். அவற்றை நீளமாகவும், அகலமாகவும், துண்டுகளாக்கவும், ஜூலியன் செய்யவும் முடியும். ஹாட் ஹவுஸ் வெள்ளரிகளை வறுத்து, ப்யூரிட், ஊறுகாய் அல்லது சுருக்கமாக சமைத்து சூப்களில் சேர்க்கலாம். பாராட்டுப் பொருட்களில் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை மீன், மட்டி, ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி, மிளகாய், தக்காளி, புதினா, ஆர்கனோ, தயிர், பூண்டு, சீரகம், கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் புதிய சீஸ்கள் ஃபெட்டா, ரிக்கோட்டா மற்றும் பண்ணை பாணி பாலாடைக்கட்டிகள் ஆகியவை அடங்கும். குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது ஹாட் ஹவுஸ் வெள்ளரிகள் ஒரு வாரம் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பண்டைய ரோமானியர்கள் ஆண்டு முழுவதும் வெள்ளரிகளை உற்பத்தி செய்ய ஹாட்ஹவுஸ் அல்லது பசுமை இல்லங்களைப் பயன்படுத்தினர். வெள்ளரிகள் தேவையான வளரும் நிலைமைகள் மற்றும் முழு சூரிய ஒளியைக் கொண்ட ஒரு சூடான பருவ பயிர். பண்டைய ரோம் போன்ற பூர்வீகமற்ற அல்லது பாரம்பரியமற்ற வளர்ந்து வரும் பகுதிகளில் பசுமை இல்லங்கள் பிரதிபலிக்க முடியும், மேலும் குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தின் துவக்கங்களில், வெள்ளரிகள் இயற்கையாகவே வயல் பயிராக கிடைக்காதபோது கூடுதல் பருவங்களை உருவாக்கலாம்.
புவியியல் / வரலாறு
வெள்ளரிகள் மத்திய ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை மற்றும் 3,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பயிரிடப்படுகின்றன. பின்னர் அவை ஐரோப்பா முழுவதும் பரவி 14 ஆம் நூற்றாண்டில் இங்கிலாந்து வந்தன. ஹாட் ஹவுஸ் வெள்ளரிக்காய்களுக்கான சரியான தேதி ஒப்பீட்டளவில் தெரியவில்லை, ஆனால் வெள்ளரிகள் இங்கிலாந்தில் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் பிரபலமாகின. இன்று ஹாட் ஹவுஸ் வெள்ளரிகள் ஐரோப்பா, அமெரிக்கா, கனடா மற்றும் மெக்ஸிகோவில் உள்ள விவசாயிகள் சந்தைகள் மற்றும் வணிக சந்தைகளில் காணப்படுகின்றன.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| பென்ட்ரி எஸ்டி (5 வது & ரோஸ்) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-738-7000 |
| பென்ட்ரி எஸ்டி (லயன் ஃபிஷ்) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-738-7000 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஹாட் ஹவுஸ் வெள்ளரிகள் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
