விளக்கம் / சுவை
ஹொரைஷி அத்திப்பழங்கள் மற்ற பொதுவான அத்தி வகைகளை விட சற்றே சிறியவை, சராசரியாக 3-8 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டவை, மேலும் ஒரு கண்ணீர் துளி வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன. அரை தடிமனான தோல் உறுதியானது மற்றும் மென்மையானது, சிறிய லென்டிகல்கள் அல்லது வெள்ளை புள்ளிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் மஞ்சள்-பச்சை, பழுப்பு, சிவப்பு-பழுப்பு வரை நிறத்தில் இருக்கும். அத்தி பழுக்கும்போது, பழத்தின் அடிப்பகுதியில் உள்ள கண் திறந்து, ஒரு சிறிய குறுக்கு போன்ற, நட்சத்திர வடிவத்தை உருவாக்கி, முதிர்ச்சியுடன் மேலும் விரிவடையும். சருமத்தின் அடியில், சதை சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை நிறங்களின் மாறுபட்ட வண்ணங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மென்மையாகவும், ஒட்டும் தன்மையுடனும் பல சிறிய, உண்ணக்கூடிய விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஹொரைஷி அத்திப்பழங்கள் பழத்தின் பழுத்த தன்மையைப் பொறுத்து சில அமிலத்தன்மையுடன் கலந்த இனிப்பு சுவை கொண்ட மெல்லிய மற்றும் முறுமுறுப்பான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஹொரைஷி அத்திப்பழம் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஹொரைஷி அத்திப்பழங்கள், தாவரவியல் ரீதியாக ஃபிகஸ் கரிகா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, அவை மொரேசி அல்லது மல்பெரி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பரந்த-பரவலான, பெரிய இலை மரத்தின் பழங்கள். ஹூரைஷி, ஹொரை, பெங்லாய் மற்றும் டாக்கி அத்தி என்றும் அழைக்கப்படும் ஹொரைஷி அத்திப்பழங்கள் முதன்மையாக மேற்கு ஜப்பானில் காணப்படும் ஒரு அரிய வகையாகும், அவை அவற்றின் இனிப்பு சுவை மற்றும் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றால் மதிப்பிடப்படுகின்றன. ஹொரைஷி அத்திப்பழங்கள் ஜப்பானை பூர்வீகமாகக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், காலப்போக்கில் அவை வளர்ப்பு வரலாறு மற்றும் நாட்டிற்குள் புகழ் பெற்றதன் காரணமாக ஒரு பூர்வீக இனமாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டு விற்பனை செய்யப்படுகின்றன. ஹொரைஷி அத்திப்பழங்கள் அவற்றின் நுட்பமான தன்மை மற்றும் அனுப்ப முடியாததால் பெரிய வணிக அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை. இனிப்பு பழங்கள் ஜப்பானில் உள்ள உள்ளூர் பண்ணைகளில் காணப்படுகின்றன, மேலும் அவை புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன அல்லது நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக உலர்த்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஹொரைஷி அத்திப்பழம் நார்ச்சத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது செரிமானத்தைத் தூண்ட உதவும், மேலும் பொட்டாசியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் கே மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
ஹோரியாஷி அத்திப்பழங்கள் முதன்மையாக பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் இனிப்பு சுவை மற்றும் மெல்லிய அமைப்பு புதிய கைகளை உட்கொள்ளும்போது காண்பிக்கப்படும். பழத்தை உரிக்கலாம் அல்லது பாதியாக வெட்டலாம், மற்றும் மாமிசத்தை ஒரு கரண்டியால் வெளியேற்றலாம், தானாகவே சாப்பிடலாம் அல்லது ரொட்டி, சீஸ் அல்லது பட்டாசுகளில் பரவலாம். தோல் உண்ணக்கூடியது, ஆனால் பலர் அதன் நார்ச்சத்து, கடினமான அமைப்பு காரணமாக அதை சாப்பிட விரும்பவில்லை. ஹோரியாஷி அத்திப்பழங்களை சாலட்களில் தூக்கி எறிந்து, டெம்புராவில் வறுத்தெடுக்கலாம், உறைந்து சோர்பெட்டுகளில் கலக்கலாம், நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக உலர்த்தலாம் அல்லது ரொட்டி, வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் டார்ட்டுகளில் ஊற்ற ஜாம், ஜெல்லி மற்றும் சாஸ்கள் ஆகியவற்றில் சமைக்கலாம். ஜப்பானில், அத்திப்பழம் பிரபலமாக இச்சிஜிகு டைஃபுகுவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பழத்துடன் நிரப்பப்பட்ட ஒரு அரிசி கேக் ஆகும், அல்லது அவை இச்சிஜிகு நோ கன்ரோனி என்று அழைக்கப்படும் ஒரு தொகுப்பில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் ரொட்டி கேக்குகளுக்கு மேல் உள்ளன. ஹொரைஷி அத்திப்பழம் புரோசியூட்டோ, பன்றி இறைச்சி, ஹாம், பன்றி இறைச்சி அல்லது வாத்து, தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரி, பெருஞ்சீரகம், சிக்கரி, பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், ப்ரீ, நீலம் மற்றும் ஆடு போன்ற பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் ஏலக்காய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்றாக இணைகிறது. இலவங்கப்பட்டை. அத்திப்பழம் பிளாஸ்டிக்கில் மூடப்பட்டிருக்கும் போது அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு கொள்கலனில் சேமிக்கப்படும் போது 2-3 நாட்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ஜப்பானில் எடோ காலத்தில் ஹொரைஷி அத்திப்பழங்கள் இயற்கையான, மருத்துவ மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன, பழங்கள் குடல்களைக் கட்டுப்படுத்தவும், உட்கொள்ளும்போது செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கவும் உதவும் என்று நம்புகிறார்கள். இலைகள் சருமத்தில் எரிச்சலைக் குறைக்க உதவுவதோடு தொண்டையை ஆற்றவும் ஒரு தேநீரில் வேகவைத்தன. பல்வேறு வகையான நுட்பமான தன்மை மற்றும் வணிக உற்பத்திக்கு அனுப்ப இயலாமை காரணமாக, ஹொரைஷி அத்திப்பழங்கள் இப்போது பெரும்பாலும் வீட்டுத் தோட்டங்களில் ஒரு சிறப்பு பழமாக வளர்க்கப்படுகின்றன. தனித்துவமான, இனிமையான பழங்களை அறுவடை செய்வதையும் உட்கொள்வதையும் அனுபவிப்பதற்காக பார்வையாளர்கள் ஜப்பான் முழுவதும் நீண்ட தூரத்தை ஓட்டுவதால், “நீங்கள் எடுக்கக்கூடிய அனைத்தும்” பண்ணைகளிலும் அவை பிரபலமான வகையாகும்.
புவியியல் / வரலாறு
ஹொரைஷி அத்தி முதன்முதலில் ஏறக்குறைய நானூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஜப்பானின் நாகசாகிக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் 17 ஆம் நூற்றாண்டில் சீனாவின் பெங்லாய் நகரிலிருந்து போர்த்துகீசிய வர்த்தகர்களால் கடத்தப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறது. 'பூ இல்லாத பழம்' என்று அழைக்கப்படும் ஹொரைஷி அத்தி ஜப்பானின் கடலோரப் பகுதிகளில் பரவியது, அங்கு பழம் வளர காலநிலை ஏற்றது. இன்று ஹொரைஷி அத்திப்பழங்கள் பெரும்பாலும் ஹிரோஷிமா மாகாணத்திலும், ஜப்பானின் மேற்கு கடற்கரையில் ஷிமானே மாகாணத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் இசுமோ நகரத்திலும் வளர்க்கப்படுகின்றன. அத்திப்பழங்களை ஒனோமிச்சி நகரம், ஓகாகி நகரம் மற்றும் ஜப்பானில் உள்ள ஃபுகுயோகா ப்ரிபெக்சர் முழுவதும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பண்ணைகளிலும் காணலாம், மேலும் தாய்லாந்து மற்றும் மலேசியாவில் சிறிய அளவில் பயிரிடப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஹொரைஷி அத்தி உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| வாக்குறுதியளிக்கப்பட்ட நிலங்களுக்கு கதவு | ஜப்பானிய ஹொரைஷி அத்தி காம்போட் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஹொரைஷி அத்திப்பழங்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 தகாஷிமயா உணவு மண்டபம் மற்றும் சந்தை தகாஷிமயா பேஸ்மென்ட் உணவு மண்டபம் 035-361-1111 அருகில்ஷின்ஜுகு, டோக்கியோ, ஜப்பான் சுமார் 608 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/10/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டோக்கியோவில் கிடைக்கும் சிறந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தகாஷிமயா பேஸ்மென்ட் சந்தை காட்சிப்படுத்தி விற்பனை செய்கிறது ..  ஐசெட்டன் உணவு மண்டபம் மற்றும் சந்தை ஐசெட்டன் உணவு மண்டபம் ஷின்ஜுகு ஜப்பான் 033-352-1111 அருகில்ஷின்ஜுகு, டோக்கியோ, ஜப்பான் சுமார் 609 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/09/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஐசெட்டன் பேஸ்மென்ட் சந்தை என்பது ஜப்பான் வழங்க வேண்டிய சிறந்த பழங்களின் அதிசயம் .. இந்த புகழ்பெற்ற ஹொரைஷி அத்திப்பழங்கள் உட்பட! |
