விளக்கம் / சுவை
சிவப்பு குரி ஸ்குவாஷ் சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு கொண்டது, சராசரியாக பதினெட்டு சென்டிமீட்டர் விட்டம் மற்றும் 3-7 பவுண்டுகள் கொண்டது, மேலும் அடர்த்தியான, கடினமான, வெளிர்-பழுப்பு நிற தண்டு கொண்ட பேரிக்காய் அல்லது கண்ணீர் போன்ற வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. தோல் மென்மையானது, உறுதியானது மற்றும் மெல்லியதாக இருக்கும், இது ஒரு துடிப்பான சிவப்பு-ஆரஞ்சு சாயல் மற்றும் மங்கலான வெளிர் ஆரஞ்சு முதல் பழுப்பு செங்குத்து அகற்றுதல். சதை அடர்த்தியானது, அடர்த்தியானது, உலர்ந்தது, தங்கம் மஞ்சள் நிறமானது, மேலும் ஒரு பெரிய மைய குழியை சரம் கூழ் மற்றும் பல தட்டையான, கிரீம் நிற விதைகளுடன் இணைக்கிறது. சமைக்கும்போது, ரெட் குரி ஸ்குவாஷ் மென்மையான மற்றும் மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது கஷ்கொட்டைகளை நினைவூட்டும் ஒரு இனிமையான, சத்தான சுவை கொண்டது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ரெட் குரி ஸ்குவாஷ் கோடையில் இருந்து குளிர்காலத்தின் நடுப்பகுதி வரை கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
சிவப்பு குரி ஸ்குவாஷ், தாவரவியல் ரீதியாக குக்குர்பிடா மாக்சிமா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளது, மேலும் பூசணிக்காய்கள் மற்றும் சுரைக்காய்களுடன். க்ளைம்பிங் வெங்காய ஸ்குவாஷ், ஹொக்கைடோ ஸ்குவாஷ், பேபி ரெட் ஹப்பார்ட், ஜப்பானில் உச்சிகி குரி ஸ்குவாஷ் மற்றும் பிரான்சில் போடிமரோன் ஸ்குவாஷ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ரெட் குரி ஸ்குவாஷ் உலகெங்கிலும் உள்ள பல தட்பவெப்பநிலைகளுக்கு நன்கு பொருந்தக்கூடியது மற்றும் அதன் அசாதாரண வடிவம், பிரகாசமான நிறம், மற்றும் இனிப்பு, சத்தான சுவை. “குரி” என்ற சொல் ஜப்பானிய மொழியிலிருந்து கஷ்கொட்டை என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் இது ஸ்குவாஷின் முக்கிய சுவை சுயவிவரத்தின் விளக்கமாகும். ரெட் குரி ஸ்குவாஷ் ஜப்பானில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால் இது மட்டுப்படுத்தப்பட்ட பகுதிகளில் மட்டுமே பயிரிடப்படுகிறது, எனவே கலிபோர்னியா மற்றும் நியூசிலாந்தில் வளர்க்கப்படும் ஸ்குவாஷின் பெரும்பகுதி ஜப்பானில் சந்தை தேவையை பூர்த்தி செய்ய ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ரெட் குரி ஸ்குவாஷ் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
ரெட் குரி ஸ்குவாஷ் வறுத்த பயன்பாடுகளான வறுத்தெடுத்தல், கொதித்தல், பேக்கிங் மற்றும் வதத்தல் போன்றவற்றுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. கடினமான தோல் கொண்ட ஸ்குவாஷ் தோலுரிக்க கடினமாக இருக்கும் மற்றும் சருமத்துடன் மிக எளிதாக சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் சமைக்கும்போது, சருமம் நுகரும் அளவுக்கு மென்மையாக இருக்கும். சிவப்பு குரி ஸ்குவாஷை சூப்கள், ரிசொட்டோ, குண்டுகள் மற்றும் கறிகளில் சேர்த்து, அரைத்து, கிராட்டின்கள் அல்லது கேசரோல்களில் சுடலாம், மேலும் அவை பாதியாகவும், வெற்று, அடைத்து, சுடவும் அளவிடப்படுகின்றன. தூய ஸ்குவாஷ் ரொட்டி புட்டு, துண்டுகள், ரொட்டி, மஃபின்கள் மற்றும் டார்ட்ஸ் போன்ற இனிப்பு தயாரிப்புகளிலும் பயன்படுத்தப்படலாம். சிவப்பு குரி ஸ்குவாஷ் ஜோடிகள் வெங்காயம், வளைகுடா இலை, புதிய மூலிகைகள், லீக்ஸ், உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி, வெள்ளை பீன்ஸ், கடுகு கீரைகள், மேப்பிள் சிரப், கறிவேப்பிலை, வறுத்த பெருஞ்சீரகம், பெக்கன்ஸ், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், ஆடு சீஸ், பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய். ஸ்குவாஷ் 3-6 மாதங்கள் முழுவதும் குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ரெட் குரி ஸ்குவாஷ் உலகம் முழுவதும் பல பெயர்களால் அறியப்படுகிறது. பிரான்சில், ரெட் குரி ஸ்குவாஷ் போடிமரோன் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது பிரெஞ்சு சொற்களான 'பொட்டிரான்', அதாவது 'பூசணி,' மற்றும் 'மாரன்', அதாவது 'செஸ்நட்' என்பதன் கலவையாகும், இது ஸ்குவாஷின் கஷ்கொட்டை போன்ற சுவைக்கு ஒரு விருந்தாகும். ஜெர்மனியில், சிவப்பு குரி ஹொக்கைடோ என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஸ்குவாஷ் வளர்க்கப்படும் ஜப்பானிய தீவின் பெயரால் வழங்கப்படுகிறது. ஜெர்மனியில் ரெட் குரி ஸ்குவாஷ் வருவதற்கு முன்பு, ஜெர்மன் சமையலில் குளிர்கால ஸ்குவாஷ் ஒப்பீட்டளவில் அறியப்படவில்லை, ஆனால் அதன் அறிமுகத்திலிருந்து, குளிர்கால ஸ்குவாஷ் சமையல் கலாச்சாரத்தின் ஒரு முக்கிய பகுதியாக மாறியுள்ளது.
புவியியல் / வரலாறு
ரெட் குரி ஸ்குவாஷ் ஜப்பானை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, இது முதலில் ஹொக்கைடோ தீவிலும் 1920 களின் முற்பகுதியில் இஷிகாவா மாகாணத்தில் கனாசாவா நகரத்திலும் வளர்க்கப்பட்டது. ஸ்குவாஷ் 1878 ஆம் ஆண்டில் ஜப்பானுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷின் வழித்தோன்றல் என்று நம்பப்படுகிறது, சமீபத்தில் ஜப்பான் சர்வதேச வர்த்தகத்திற்கு திறந்த பின்னர். ரெட் குரி ஸ்குவாஷ் ஒரு மேம்பட்ட வகையாகக் கருதப்படுகிறது, இது சிறியதாக வளர்க்கப்பட்டது, மெல்லிய தோல் கொண்டது, மற்றும் கணவனை விட ஒரு சத்தான சுவை கொண்டது. இன்று ரெட் குரி ஸ்குவாஷ் ஜப்பானில் கனாசாவா நகரத்தின் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட பகுதிகளில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, இது உழவர் சந்தைகள், சிறப்பு மளிகைக்கடைகள் மற்றும் ஆசியா, ஐரோப்பா, நியூசிலாந்து மற்றும் அமெரிக்காவில் ஆன்லைன் விதை பட்டியல்கள் மூலம் காணப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஹார்ட் ரெட் குரி ஸ்குவாஷ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஹார்ட் ரெட் குரி ஸ்குவாஷைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை தமாய் குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 95 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/05/20  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை தமாய் குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 109 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/21/20  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 167 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/24/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: துட்டி ஃப்ருட்டியிலிருந்து சிவப்பு குரி  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ, சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 181 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/10/20  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை குளோரியா தமாய் பண்ணைகள் ஆக்ஸ்நார்ட், சி.ஏ. 1-805-240-6306 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 392 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/12/20 பங்குதாரரின் கருத்துகள்: வரையறுக்கப்பட்ட வழங்கல்!  வர்ஜீனியா பார்க் உழவர் சந்தை தமாய் குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 417 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/18/20  ஆல்பர்ட் ஹெய்ன் ஆல்பர்ட் ஹெய்ன் ஆம்ஸ்டர்டாம் மத்திய அருகில்ரோட்டர்டாம், தெற்கு ஹாலந்து, நெதர்லாந்து சுமார் 473 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/23/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஆல்பர்ட் ஹெய்ன் ஆம்ஸ்டர்டாம் மையத்தில் ரெட் குரி ஸ்குவாஷ் விற்கப்பட்டது  மேரிலேபோன் உழவர் சந்தை காட்டு நாட்டு உயிரினங்கள் http://www.wildco.co.uk அருகில்அப்பர் வொபர்ன் பிளேஸ்இஸ்டன் சாலை (எல் நிறுத்து), ஐக்கிய இராச்சியம் சுமார் 486 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/10/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சிவப்பு குரி ஸ்குவாஷ் !!  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 http://specialtyproduce.com அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 490 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/06/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: துட்டி ஃப்ருட்டி பண்ணைகள் கடினமான ஸ்குவாஷைக் கொண்டு வருகின்றன  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை துட்டி ஃப்ருட்டி பண்ணைகள் பாசோ ரோபில்ஸ், சி.ஏ. 1-805-218-6122 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 497 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/30/19 ஷேரரின் கருத்துகள்: உங்கள் ஸ்குவாஷை இப்போது பெறுங்கள்  மவுண்ட் ராயல் உணவுகள் மவுண்ட் ராயல் ஃபைன் ஃபுட்ஸ் 1600 உட்லேண்ட் ஏவ் துலுத் எம்.என் 55803 218-728-3665 http://mountroyalfinefoods.com அருகில்துலுத், மினசோட்டா, அமெரிக்கா சுமார் 513 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/14/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: உள்ளூரில் வளர்ந்தவை  ராணி அன்னே உழவர் சந்தை அறுவடை மூன் வெற்று டுவால், WA அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 516 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/10/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: பண்டிகை மற்றும் மகிழ்ச்சியான வறுத்த அல்லது சுடப்பட்ட!  4 பருவங்கள் உயிர் - கரிம உணவு சந்தை 4 சீசன்ஸ் பயோ நிகிஸ் 30 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 550 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/07/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: பூசணி  டோக்கியோ மீன் சந்தை டோக்கியோ மீன் சந்தை 1220 சான் பப்லோ அவே பெர்க்லி சி.ஏ 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net அருகில்அல்பானி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/03/19  ஓட்டுநர் சந்தை டிரைவர் சந்தை & டெலி 200 கலிடோனியா தெரு ச aus சாலிடோ சி.ஏ 94965 415-729-9582 அருகில்ச aus சாலிடோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 597 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/22/19 |
