விளக்கம் / சுவை
ஹமாசாகி ஆரஞ்சு சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு வரை, சராசரியாக 4-10 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது, மேலும் அவை தட்டையான வடிவத்துடன் ஓலேட், குந்து மற்றும் வட்டமானவை. மென்மையான, பளபளப்பான தோல் ஆழமான ஆரஞ்சு, மெல்லிய மற்றும் உறுதியானது, பல முக்கிய எண்ணெய் சுரப்பிகளில் மூடப்பட்டிருக்கும், இது கூழாங்கல் தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது. மேற்பரப்புக்கு அடியில், ஒரு மெல்லிய, கிட்டத்தட்ட இல்லாத வெள்ளை குழி உள்ளது, இது சதைக்கு தளர்வாக ஒட்டப்படுகிறது, இது பழத்தை எளிதில் தோலுரிக்கும். சதை அடர் ஆரஞ்சு, மென்மையான மற்றும் தாகமாக இருக்கும், மெல்லிய, எளிதில் பிரிக்கப்பட்ட சவ்வுகளால் 10-14 பிரிவுகளாக பிரிக்கப்படுகிறது. சதை விதை இல்லாததாக இருக்கலாம் அல்லது மிகக் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான கிரீம் நிற விதைகளைக் கொண்டிருக்கலாம். ஹமாசாகி ஆரஞ்சு அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட நறுமணமுள்ளவை மற்றும் மிகவும் இனிமையான சுவை கொண்டவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஹமாசாகி ஆரஞ்சு ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, குளிர்காலத்தில் ஜப்பானில் வசந்த காலம் வரை உச்ச காலம் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஹமாசாகி ஆரஞ்சு தாவரவியல் ரீதியாக சிட்ரஸ் இனத்தின் ஒரு பகுதியாகும், அவை பசுமையான மரங்களில் வளர்ந்து ஏழு மீட்டர் உயரத்தை எட்டக்கூடியவை மற்றும் ரூட்டேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. ஜப்பானை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு அரிய வகையாகக் கருதப்படும் ஹமாசாகி ஆரஞ்சு பொதுவாக உயர் தரமான, இனிப்பு சுவை தரும் பழங்களை உருவாக்க கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. கொண்டாட்டங்களில் நண்பர்கள், குடும்பத்தினர் மற்றும் சக ஊழியர்களுக்கு வழங்கப்படும் பல உயர்தர பழ பரிசு கூடைகளில் ஹமாசாகி ஆரஞ்சு பழம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பிரீமியம் ஆரஞ்சு எளிதில் தோலுரிக்கும் தன்மை மற்றும் இனிப்பு சுவைக்கு சாதகமானது மற்றும் அவை முதன்மையாக புதிய உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஹமாசாகி ஆரஞ்சு என்பது வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உடலுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வழங்குகிறது மற்றும் நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. பழங்களில் வைட்டமின் ஏ, பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவை உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
ஹமாசாகி ஆரஞ்சு மூல பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் அவற்றின் இனிப்பு சுவை மற்றும் தாகமாக இருக்கும் தன்மை புதிய, கைக்கு வெளியே சாப்பிடும்போது காண்பிக்கப்படும். சதை எளிதில் பிரிக்கப்பட்டு பச்சை சாலடுகள், பழ சாலடுகள், வெற்று சிற்றுண்டாக பரிமாறலாம் அல்லது ஐஸ்கிரீம், தயிர் மற்றும் தானிய கிண்ணங்களுக்கு முதலிடமாக பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த பகுதிகளை சாக்லேட்டில் நனைத்து இனிப்பாக பரிமாறலாம் அல்லது மிருதுவான மற்றும் டார்ட்ஸ் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தலாம். மாமிசத்தைப் பயன்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், ஹமாசாகி ஆரஞ்சுகளை சாறு செய்து ஒரு முழுமையான பானமாக பரிமாறலாம், மற்ற பழச்சாறுகளுடன் கலக்கலாம் அல்லது மிருதுவாக்கிகள் கலக்கலாம். கிவாஸ், திராட்சை, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள், கீரை, ருபார்ப், சிவப்பு வெங்காயம், பெல் பெப்பர்ஸ், ஃபெட்டா, பன்றி இறைச்சி, கோழி, மாட்டிறைச்சி, மற்றும் மீன், பாதாம், முந்திரி போன்ற பழங்களுடன் ஹமாசாகி ஆரஞ்சு நன்றாக இணைகிறது. பழங்கள் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும் போது ஒரு வாரம் வரையிலும், குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் சேமிக்கப்படும் போது 1-3 வாரங்கள் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ஜப்பானில், மேன்ஹோல் அட்டைகளில் இருந்து கலையை உருவாக்க 1980 களில் ஒரு திட்டம் செயல்படுத்தப்பட்டது. வரி செலுத்துவோரை விலையுயர்ந்த கழிவுநீர் திட்டங்களுக்கு நிதியளிக்கும் முயற்சியில் இந்த முயற்சி உருவாக்கப்பட்டது, மேலும் இந்த திட்டம் நகரங்களை மிகவும் அழகாக மாற்றுவதற்காக சந்தைப்படுத்தப்பட்டது. இன்று ஜப்பான் முழுவதும் ஆறாயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு வடிவமைப்புகள் காணப்படுகின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு நகரமும் நகரத்தின் ஆளுமைக்கு ஏற்ப வெவ்வேறு வடிவமைப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. மேன்ஹோல் கவர் வடிவமைப்புகளில் ஒன்று, ஹமாசாகி ஆரஞ்சு நிறத்தை நான்கு ஆரஞ்சுகளின் இலைகள் மற்றும் பின்னிப் பிணைந்த கிளைகளுடன் ஒரு மண்டலா போன்ற வடிவத்தில் ஏற்பாடு செய்துள்ளது. மன்ஹோல் கவர் கலை ஜப்பானில் பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்துள்ளது, மேலும் கலை நிகழ்ச்சிகள் உருவாக்கப்பட்ட பல்வேறு அட்டைகளை கொண்டாடுகின்றன. நிகழ்ச்சிகளில் ஒரு நாவல் நினைவு பரிசாக அட்டைகளின் மேல் அப்பத்தை சமைக்கும் உணவு விற்பனையாளர்கள் கூட உள்ளனர்.
புவியியல் / வரலாறு
ஜப்பானின் கியுஷு தீவில் உள்ள சாகா மாகாணத்திற்கு ஹமாசாகி ஆரஞ்சு பழங்குடி என்று நம்பப்படுகிறது. பழத்தின் தோற்றம் பெரும்பாலும் தெரியவில்லை, ஆனால் இன்று ஆரஞ்சு பழகுகள் ஜப்பானில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சிறப்பு பண்ணைகளில் பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை புதிய உள்ளூர் சந்தைகளில் விற்கப்படுகின்றன.
