விளக்கம் / சுவை
கிரீன்ஸ்லீவ்ஸ் ஆப்பிள்கள் மிதமான அளவிலானவை, ஓரளவு சீரான பழங்கள், வட்டமான, ஓவல், வடிவ வடிவத்தில் உள்ளன. தோல் மென்மையானது, அரை தடிமன், உறுதியானது மற்றும் பொதுவாக கறைபடாதது, ஆனால் மேற்பரப்பு சில நேரங்களில் லெண்டிகல் மற்றும் பழுப்பு நிற புள்ளிகளைத் தாங்கும். மஞ்சள்-பச்சை தோல் முதிர்ச்சியடையும் போது ஒரு தங்க மஞ்சள் நிறத்தில் பழுக்க வைக்கும், பக்கத்தில் சூரிய ஒளி வெளிப்பாட்டை அனுபவிக்கும் பக்கத்தில் ஒரு வெளிர் இளஞ்சிவப்பு ப்ளஷ் உருவாகிறது. கடினமான தோலுக்கு அடியில், சதை மிருதுவாகவும், தாகமாகவும், கிரீம் நிறத்தில் இருந்து வெள்ளை நிறமாகவும், கரடுமுரடாகவும் இருக்கும், கருப்பு-பழுப்பு விதைகளுடன் ஒரு சிறிய மைய மையத்தை இணைக்கிறது. ஆப்பிளின் மையப்பகுதியிலும் மரத்தன்மை இல்லை, எனவே சதைப்பகுதியின் கணிசமான பகுதியை உண்ணலாம். கிரீன்ஸ்லீவ்ஸ் ஆப்பிள்கள் அவற்றின் முறுமுறுப்பான அமைப்பு மற்றும் தாகமாக இயற்கைக்கு பெயர் பெற்றவை. ஆப்பிள்களில் இனிப்பு, உறுதியான மற்றும் அமிலக் குறிப்புகளின் சீரான சுவை உள்ளது, அவை இளமையாக இருக்கும்போது கூர்மையாகவும் முதிர்ச்சியுடன் இனிமையான, லேசான சுவையாகவும் வளரும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கிரீன்ஸ்லீவ்ஸ் ஆப்பிள்கள் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
மாலஸ் டொமெஸ்டிகா என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட கிரீன்ஸ்லீவ்ஸ் ஆப்பிள்கள் ரோசாசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பிரபலமான ஆங்கில தோட்ட வகையாகும். மிட்-சீசன் ஆப்பிள்கள் தங்க ருசியான மற்றும் ஜேம்ஸ் துக்கம் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு ஸ்காட்டிஷ் ஆப்பிளுக்கு இடையிலான ஒரு குறுக்கு ஆகும், இது பெற்றோர் ஆப்பிள்களின் சிறந்த குணங்களை எடுத்து ஒரு பழமாக இணைக்கும் முயற்சியாக இங்கிலாந்தில் உருவாக்கப்பட்டது. வகையின் ஆரம்ப யோசனை மிகவும் விரும்பப்பட்டாலும், சாகுபடி அதன் மாறுபட்ட சுவைகள் மற்றும் குறுகிய சேமிப்பு வாழ்க்கை காரணமாக வணிக வெற்றியை அடையவில்லை. கிரீன்ஸ்லீவ்ஸ் ஆப்பிள்கள் இன்றைய நாளில் வீட்டு தோட்டக்கலை வகைகளாக ஒதுக்கப்பட்டுள்ளன, இனிப்பு சாகுபடியாக புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கிரீன்ஸ்லீவ்ஸ் ஆப்பிள்கள் நார்ச்சத்துக்கான ஒரு சிறந்த மூலமாகும், இது செரிமானத்தை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் வைட்டமின் சி கொண்டிருக்கிறது, இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். ஆப்பிள்களில் சில வைட்டமின் பி, போரான், வைட்டமின் ஏ மற்றும் பொட்டாசியமும் வழங்கப்படுகிறது.
பயன்பாடுகள்
கிரீன்ஸ்லீவ்ஸ் ஆப்பிள்கள் மூல பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, ஏனெனில் அவற்றின் தாகமாக, இனிமையான சதை புதிய, கைக்கு வெளியே உட்கொள்ளும்போது காண்பிக்கப்படும். ஆப்பிள்களை ஒரு சிற்றுண்டாக முழுவதுமாக சாப்பிடலாம், அல்லது அவற்றை நறுக்கி பச்சை சாலட்களில் தூக்கி எறிந்து, சீஸ்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட பசியின்மை தட்டுகளில் காண்பிக்கலாம் அல்லது பழ சாலட்களாக நறுக்கலாம். இனிப்பு சாகுபடியில் அதிக அளவு சாறு உள்ளது, இது பானங்கள் மற்றும் சைடர்களில் அழுத்துவதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. புதிய உணவுக்கு கூடுதலாக, கிரீன்ஸ்லீவ்ஸ் ஆப்பிள்களை மிருதுவாக, காபி கேக்குகள் மற்றும் துண்டுகளில் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பழத்தை முன்னோக்கி இனிப்பாக சுடலாம். கிரீன்ஸ்லீவ்ஸ் ஆப்பிள்கள் வயதான செடார், க்ரூயெர் மற்றும் ப்ரி, வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ், கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி, இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, தைம் மற்றும் வேர்க்கடலை போன்ற சீஸுடன் நன்றாக இணைகின்றன. புதிய ஆப்பிள்கள் நன்றாக சேமிக்காது, அறுவடைக்கு 1-2 வாரங்கள் மட்டுமே குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
வணிக சந்தைகளில் கிரீன்ஸ்லீவ்ஸ் ஆப்பிள்களைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம், ஆனால் பல்வேறு வகைகள் யுனைடெட் கிங்டம் முழுவதும் பொதுவான மற்றும் பிரபலமான தோட்ட மரமாக மாறிவிட்டன. 1993 ஆம் ஆண்டில் ராயல் ஹார்டிகல்ச்சர் சொசைட்டியின் கார்டன் மெரிட் விருது வழங்கப்பட்டது, இந்த வகை அதன் விதிவிலக்கான வளர்ச்சி பண்புகளுக்கு பரவலான அங்கீகாரத்தைப் பெற்றது. கிரீன்ஸ்லீவ்ஸ் ஆப்பிள் மரங்கள் கச்சிதமானவை, வளர எளிதானவை, பல பொதுவான ஆப்பிள் நோய்களுக்கு, குறிப்பாக வடுவை எதிர்க்கின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஆப்பிள்களின் பெரிய பயிரை உற்பத்தி செய்கின்றன. இந்த மரம் அதன் துடிப்பான வண்ணம், உறைபனி-எதிர்ப்பு மலர்களுக்கும் சாதகமானது. மலர்கள் கருஞ்சிவப்பு நிறத்தில் தொடங்கி இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை நிறமாக மாறி, வீட்டு தோட்டங்களில் கவர்ச்சிகரமான அலங்கார காட்சியை உருவாக்குகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
கிரீன்ஸ்லீவ்ஸ் ஆப்பிள்களை 1966 ஆம் ஆண்டில் டாக்டர் எஃப். ஆல்ஸ்டன் இங்கிலாந்தின் கென்ட் நகரில் உள்ள கிழக்கு மல்லிங் ஆராய்ச்சி நிலையத்தில் உருவாக்கினார். தங்க சுவையான மற்றும் ஜேம்ஸ் துக்கமான ஆப்பிள்களுக்கு இடையிலான ஒரு குறுக்குவழியிலிருந்து இந்த வகை உருவாக்கப்பட்டது, இறுதியில் 1977 இல் சந்தைக்கு வெளியிடப்பட்டது. இன்று கிரீன்ஸ்லீவ்ஸ் ஆப்பிள்களை உழவர் சந்தைகளில் சிறப்பு விவசாயிகள் மூலம் காணலாம், மேலும் வீட்டு தோட்ட பயன்பாட்டிற்கான ஆன்லைன் பட்டியல்கள் மூலமாகவும் விற்கப்படுகின்றன. யுனைடெட் கிங்டம், ஐரோப்பாவின் பிற பகுதிகள் மற்றும் அமெரிக்காவில்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கிரீன்ஸ்லீவ்ஸ் ஆப்பிள்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
