விளக்கம் / சுவை
பச்சை விதை இல்லாத திராட்சை சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு கொண்டது மற்றும் வட்டமானது முதல் சற்று ஓவல் வடிவத்தில் இருக்கும், பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து இறுக்கமான அல்லது தளர்வான கொத்தாக வளரும். தோல் மஞ்சள்-பச்சை முதல் பிரகாசமான பச்சை வரை இருக்கும் மற்றும் பொதுவாக மிருதுவான, உறுதியான மற்றும் மென்மையானது. சதை வெளிறிய பச்சை, அரை ஒளிஊடுருவக்கூடிய மற்றும் விதை இல்லாதது, இருப்பினும் சில விதை இல்லாத வகைகளில் சில வளர்ச்சியடையாத விதைகள் இருக்கலாம், அவை நுகரும்போது கண்டறிய முடியாதவை. பச்சை விதை இல்லாத திராட்சை லேசானது மற்றும் சற்று புளிப்பு சுவையுடன் இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பச்சை விதை இல்லாத திராட்சை ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, இலையுதிர்காலத்தில் கோடையில் உச்ச காலம் கிடைக்கும்
தற்போதைய உண்மைகள்
பச்சை விதை இல்லாத திராட்சை இலையுதிர் வூடி கொடிகளில் வளர்கிறது மற்றும் வைடிஸ் இனத்தின் உறுப்பினர்கள். விதை இல்லாத திராட்சைகளின் சரியான தோற்றம் தெரியவில்லை, ஆனால் அவை பண்டைய காலங்களில் உருவாக்கப்பட்டவை என்று நம்பப்பட்டது, மேலும் ஐரோப்பிய (வைடிஸ் வினிஃபெரா), வட அமெரிக்கன் (வைடிஸ் லாப்ருஸ்கா) உட்பட இன்று உலகம் முழுவதும் மூன்று முக்கிய வகை பச்சை அட்டவணை திராட்சைகள் வளர்க்கப்படுகின்றன. , மற்றும் இரண்டின் கலப்பினங்கள். பச்சை விதை இல்லாத திராட்சை வெட்டல்களால் பிரச்சாரம் செய்யப்படுகின்றன, மேலும் அவை புதிய உணவுக்கு மேஜை திராட்சையாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தாம்சன் விதை இல்லாத திராட்சை மிகவும் பிரபலமான வகையாகும், இது வணிகமயமாக்கப்பட்ட முதல் விதை இல்லாத வகையாகும், இன்றும் அமெரிக்காவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் சிறந்த அட்டவணை திராட்சைகளில் ஒன்றாகும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பச்சை விதை இல்லாத திராட்சையில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே, மற்றும் ஃபிளவனோல்கள் உள்ளிட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
பச்சை விதை இல்லாத திராட்சை மூல நுகர்வுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, மேலும் அவை பெரும்பாலும் புதியவை, கைக்கு வெளியே, அல்லது வெட்டப்பட்டு பச்சை சாலடுகள், தயிர் அல்லது காய்கறி மறைப்புகளில் கலக்கப்படுகின்றன. சாற்றை லேசாக இனிப்பாக தயாரிக்க அவை அழுத்தப்படலாம், ஆனால் புளிப்பு சுவை காக்டெய்ல் மற்றும் ஒயின் ஸ்பிரிட்ஸர்களுக்கு ஏற்றது, அல்லது திராட்சையும் தயாரிக்க அவற்றை உலர வைக்கலாம். பச்சை விதை இல்லாத திராட்சைகளை வறுத்து, சாஸ்கள் மற்றும் நெரிசல்களில் சமைக்கலாம் அல்லது உறைந்து, உடனடி சர்பெட்டில் தட்டலாம். பச்சை விதை இல்லாத திராட்சை பான்செட்டா, புரோசியூட்டோ, ப்ரி, கோர்கோன்சோலா, மற்றும் கிரீம் சீஸ், வெள்ளரி, பெக்கன்ஸ் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் துளையிடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கப்படும் போது அவை இரண்டு வாரங்கள் வரை வைத்திருக்கும். அவை பன்னிரண்டு மாதங்கள் வரை முழுவதுமாக உறைந்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
1880 களில் ஸ்பெயினில் பிரபலமான புத்தாண்டு ஈவ் பாரம்பரியம் பன்னிரண்டு பச்சை திராட்சைகளை சாப்பிடுவதை உள்ளடக்கியது, ஒவ்வொன்றும் ஆண்டின் ஒரு மாதத்தை குறிக்கிறது. “தி 12 லக்கி கிரேப்ஸ்” என்று அழைக்கப்படும் பாரம்பரியம், புத்தாண்டு தினத்தன்று நள்ளிரவுக்குப் பிறகு ஒவ்வொரு மணி நேரத்திற்கும் பிறகு ஒரு திராட்சை சாப்பிடுவதைக் கொண்டுள்ளது. இறுதி மணியின் எண்ணிக்கையின் முடிவில் அனைத்து பன்னிரண்டு திராட்சையும் உட்கொண்டால், அது புத்தாண்டில் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தின் அறிகுறியாகும். ஸ்பெயினில் உள்ள உள்ளூர் திராட்சைத் தோட்டங்கள் கொண்டாட்டத்திற்காக சரியாக பன்னிரண்டு பச்சை திராட்சை நிரப்பப்பட்ட சிறிய கேன்களை விற்கின்றன. இந்த பாரம்பரியத்தில் விதை இல்லாத திராட்சை பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது விதை இல்லாத திராட்சை உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவியது.
புவியியல் / வரலாறு
பச்சை திராட்சை கிமு 6000 வரை காணப்படுகிறது மற்றும் அவை மத்தியதரைக் கடல் பகுதியைச் சேர்ந்தவை. நவீன நாளில், பச்சை விதை இல்லாத திராட்சை கலிபோர்னியாவில் 1875-1900 க்கு இடையில் வில்லியம் தாம்சன் என்ற விவசாயி உருவாக்கியது, அவர் நன்கு அறியப்பட்ட தாம்சன் விதை இல்லாத திராட்சைகளை உருவாக்கி பெயரிட்டார். இன்று பச்சை விதை இல்லாத திராட்சை வட அமெரிக்கா, ஐரோப்பா, ஆஸ்திரேலியா, சிலி, அர்ஜென்டினா, தென்னாப்பிரிக்கா மற்றும் நியூசிலாந்து ஆகிய நாடுகளில் பயிரிடப்படுகிறது.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| அதுதான் வாழ்க்கை | CA பார்வை | 760-945-2055 |
| பழைய பரோன் லாங்கின் கேசினோ | ஆல்பைன் சி.ஏ. | 619-863-9033 |
| ஆலிவ் மரம் சந்தை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-224-0443 |
| சிற்றுண்டி கேட்டரிங் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-208-9422 |
| பார்க்ஹவுஸ் உணவகம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-295-7275 |
| சிற்றுண்டி | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-435-4323 |
| கெட்ச் கிரில் மற்றும் டாப்ஸ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-268-1030 |
| ஹோட்டல் டெல் ஈனோ தயாரிப்பு | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-435-6611 |
| பிரிகண்டைன் டெல் மார் | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-481-1166 |
| ராஞ்சோ சாண்டா ஃபேவில் பாலங்கள் | ராஞ்சோ சாண்டா ஃபே சி.ஏ. | 858-759-6063 |
| லோமா கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-222-4653 |
| பீன்ஸ் கசிவு (துறைமுகம்) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-276-6700 |
| சுவை செஃப் (கேட்டரிங்) | CA பார்வை | 619-295-3172 |
| பசிபிக் டெரஸ் ஹோட்டல் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-581-3500 |
| புகைக்கும் துப்பாக்கி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-276-6700 |
| பிரிகாண்டின் எஸ்கொண்டிடோ பார் | எஸ்கொண்டிடோ சி.ஏ. | 760-743-4718 |
| நோமட் டோனட்ஸ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-431-5000 |
| பீட்ஸ் கடல் உணவு மற்றும் சாண்ட்விச் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-852-1493 |
| பழைய கேசினோ கஃபே | ஆல்பைன் சி.ஏ. | 619-659-1774 |
| எர்மியாஸ் மெஸ்கென்னா |
| செஃப் ஜஸ்டின் ஸ்னைடர் | லேக்ஸைட் சி.ஏ. | 619-212-9990 |
| முயல் வளை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-255-4653 |
| வெனிசிமோ சீஸ் ஹில்கிரெஸ்ட் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-491-0708 |
| கோல்டன் டோர் | சான் மார்கோஸ் சி.ஏ. | 760-761-4142 |
| உள்ளூர்-பசிபிக் கடற்கரை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-263-7475 |
| வெனிசிமோ சீஸ் டெல் மார் | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-847-9616 |
| மிகுவலின் சமையலறை கொரோனாடோ | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-437-4237 |
| சீஸ் வடக்கு பூங்காவிற்கு வாருங்கள் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-376-1834 |
| ஸ்க்ரிப்ஸ் பண்ணையில் க்ளென் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-444-8500 |
| இன்டர் கான்டினென்டல் விஸ்டல் கிச்சன் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-501-9400 |
| மாடிசன் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-822-3465 |
| உள்ளே | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-793-9221 |
| அலெக்சாண்டர் 30 ஆம் தேதி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-774-3062 |
| மிகுவலின் பழைய நகரம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-298-9840 |
| பார்பரெல்லா லா ஜொல்லா | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-454-7373 |
| ஹோட்டல் டெல் கொரோனாடோ செரியா உணவகம் | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-435-6611 |
| எல்க்ஸ் லாட்ஜ் 2698 | லேக்ஸைட் சி.ஏ. | 619-390-4949 |
| AToN சென்டர் இன்க். | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 858-759-5017 |
| பழைய கேசினோ பஃபெட் | ஆல்பைன் சி.ஏ. | 760-845-9931 |
| சாட்டே லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-459-4451 |
| ஓரன்ஸ் சிறந்த உணவுகள் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 510-910-2298 |
| மான்டிஃபெரண்டே உணவுகள் | CA பார்வை | 310-740-0194 |
| பிளேட் 1936 | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-231-1456 |
| எடி வி'ஸ் லா ஜொல்லா | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-459-5500 |
| அல் ஃப்ரெஸ்கோ | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-888-6294 |
| மிஷன் பே படகு கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-488-0501 x14 |
| செயிண்ட் மார்க் கோல்ஃப் அண்ட் ரிசார்ட், எல்.எல்.சி. | சான் மார்கோஸ் சி.ஏ. | 508-320-6644 |
| ஓர்பிலா திராட்சைத் தோட்டங்கள் & ஒயின் | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-738-6500 |
| சர்க்கரை மற்றும் எழுத்தாளர் | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-274-1733 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பச்சை விதை இல்லாத திராட்சை உள்ளடக்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பச்சை விதை இல்லாத திராட்சைகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 கலிவிஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 141 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/20/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: திராட்சை வெள்ளை  கலிவிஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 237 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/16/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: திராட்சை வெள்ளை  லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் மொத்த உற்பத்தி சந்தை அருகில்தேவதைகள், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 562 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/26/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: “விஐபி மார்க்கெட்டிங்“ லா புரொடக்ஸ் சந்தையில் ... (213) -833-7788  லாலாஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸ் எம் 18-20 இன் மத்திய சந்தை 002104826243 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 568 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/20/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: திராட்சை வெள்ளை  ஏதென்ஸ் - கிரீஸ் அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 573 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/15/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: மரத்தில் திராட்சை வெள்ளை  லாலாஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸ் எம் 18-20 இன் மத்திய சந்தை 002104826243 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 575 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/13/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: திராட்சை விதை இல்லாத வெள்ளை |
