விளக்கம் / சுவை
கிரேக்க அத்திப்பழங்கள் பொதுவாக சிறியவை, வகையைப் பொறுத்து வேறுபடுகின்றன, மேலும் வட்டமான, பல்பு அடித்தளத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை தண்டு முனையில் ஒரு குறுகிய கழுத்தைத் தட்டுகின்றன. மென்மையான, இறுக்கமான தோல் நீல-ஊதா நிறத்தில் இருந்து, கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறத்தில் தோன்றும், சிவப்பு-பச்சை, சிவப்பு-மஞ்சள், மற்றும் மங்கலான கோடுகளுடன் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். மெல்லிய தோலுக்கு அடியில், சதை வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு, சிவப்பு, மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் மற்றும் பல சிறிய, உண்ணக்கூடிய முறுமுறுப்பான விதைகளுடன் மெல்லிய, ஒட்டும் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. முதிர்ச்சியுடன், தோல் அத்திப்பழத்தின் கண் அல்லது அடிப்பகுதியில் விரிசல் ஏற்படலாம், இது சதைக்குள் ஒரு சிறிய திறப்பை உருவாக்குகிறது. கிரேக்க அத்திப்பழம் மென்மையான மற்றும் மிருதுவான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பொதுவாக தேன் சுவையுடன் இனிமையாக இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கோடைகாலத்தின் பிற்பகுதியில் இலையுதிர் காலத்தில் கிரேக்க அத்தி கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஃபிகஸ் கரிகா என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட கிரேக்க அத்தி, மொரேசி அல்லது மல்பெரி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பரந்த-பரவலான, பசுமையான மரங்களில் வளர்கிறது. பண்டைய காலங்களிலிருந்து அத்திப்பழங்களை வளர்ப்பது மற்றும் தேர்ந்தெடுப்பது, கிரீஸ் உலகில் அத்திப்பழங்களை அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்யும் நாடுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் புதிய நுகர்வு மற்றும் வணிக செயலாக்கம் ஆகிய இரண்டிற்கும் சிறிய பழங்களை வளர்க்கிறது. உற்பத்தியில் ஏறக்குறைய பாதி உள்நாட்டில் விற்கப்படுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது, மற்ற பாதி ஜெர்மனி மற்றும் அமெரிக்காவிற்கு உலர்ந்த அத்தி, ஜாம் மற்றும் பேஸ்ட்கள் வடிவத்தில் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. கிரேக்க அத்தி லேபிளின் கீழ் கறுப்பு அத்தி, ராயல் அத்தி மற்றும் சிவப்பு அத்தி உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான அத்திப்பழங்கள் காணப்படுகின்றன, இவற்றில் பல வகைகள் கிரீஸ் முழுவதும் மிகவும் வளர்ந்து வரும் பகுதிகளுக்கு மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளன. கிரேக்க அத்திப்பழங்கள் நிறம், அளவு மற்றும் சுவையில் வேறுபடுகின்றன என்றாலும், அவை நாடு முழுவதும் நன்கு அறியப்பட்டவை, மதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை பொதுவாக திராட்சை, ஆலிவ் மற்றும் பாதாம் பழத்தோட்டங்களின் எல்லைகளிலும், நகர பூங்காக்களிலும், வீட்டுத் தோட்டங்களிலும், முற்றங்களிலும், சொத்து கோடுகள்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கிரேக்க அத்திப்பழம் பொட்டாசியத்தின் ஒரு சிறந்த மூலமாகும், இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும், செரிமானத்தைத் தூண்டும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, மேலும் இது மிகவும் கார உணவாகும், இது உடலுக்குள் pH அளவை சமப்படுத்த உதவுகிறது. அத்திப்பழத்தில் கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் பி 1, மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ் ஆகியவை உள்ளன, மேலும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் வலிமையை அதிகரிக்க ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் நல்ல மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
கிரேக்க அத்திப்பழங்கள் மூல பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, ஏனெனில் அவற்றின் மெல்லிய, மிருதுவான அமைப்பு மற்றும் இனிப்பு சுவை புதிய கைகளை உட்கொள்ளும்போது காண்பிக்கப்படும். தோல் மற்றும் சதை இரண்டும் உண்ணக்கூடியவை, மேலும் அத்திப்பழங்களை பாதியாக நறுக்கி சாலட்களாக தூக்கி, மசாலா அல்லது கொட்டைகள் நிரப்பி தேனில் மூடி, தானியங்கள், தயிர், ஓட்மீல், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் டார்ட்டுகள் மீது வெட்டலாம், சுடப்படும் பொருட்கள், அல்லது சாக்லேட்டில் தோய்த்து இனிப்பு இனிப்பாக பரிமாறப்படுகின்றன. கிரேக்க அத்திப்பழங்களை நெரிசல்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகளில் சமைக்கலாம், பாஸ்தாவில் கலக்கலாம் அல்லது நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு உலர்த்தலாம். கிரேக்கத்தில், அத்திப்பழம் பிரபலமாக சிகோமைதாவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பெருஞ்சீரகம், அத்திப்பழம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவற்றின் தட்டையான கேக் ஆகும், இது ஒரு அத்தி இலையில் போர்த்தி சுடப்படுகிறது. சைக்கா ஜெமிஸ்டாவிலும் அத்திப்பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது அத்திப்பழம் ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகிறது, பொதுவாக கஸ்டார்ட் அல்லது ஐஸ்கிரீம் மீது பரிமாறப்படுகிறது. கிரேக்க அத்திப்பழங்கள் ஃப்ரோமேஜ் பிளாங்க், நீலம், ரிக்கோட்டா மற்றும் மஸ்கார்போன் போன்ற சீஸ்கள், சலாமி மற்றும் புரோசியூட்டோ போன்ற குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள், பீச் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்கள், அருகுலா, டார்க் சாக்லேட் போன்ற பழங்கள் மற்றும் பிஸ்தா, பைன் கொட்டைகள், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கப்படும் போது புதிய அத்திப்பழங்கள் 2-3 நாட்கள் வைத்திருக்கும். உலர்ந்த போது, அத்திப்பழம் 6-12 மாதங்கள் காற்று புகாத கொள்கலனில் குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பண்டைய கிரேக்கர்கள் அத்திப்பழம் செழிப்பு மற்றும் சமாதானத்தை அடையாளப்படுத்துவதாக நம்பினர், குறிப்பாக கிழக்கு கிரேக்கத்தில் ஒரு தீபகற்பத்தில் அமைந்திருந்த அட்டிகா என அழைக்கப்படும் பிராந்தியத்தில் அவை மதிப்பிடப்பட்டுள்ளன. அட்டிக்காவின் ஆட்சியாளரான சோலோன் அத்திப்பழத்தின் மதிப்பை அங்கீகரித்ததோடு, உள்ளூர் மக்களுக்கு இனிமையான பழங்களை ஒதுக்குவதற்காக கிரேக்கத்திற்கு வெளியே அத்திப்பழங்களை ஏற்றுமதி செய்வது சட்டவிரோதமானது என்றும் கருதினார். நவீன காலத்தில், அட்டிக்காவின் பகுதி அதன் அத்தி சாகுபடிக்கு இன்றும் அறியப்படுகிறது, மேலும் மார்க்கோப ou லோ மெசோகயாஸ் இப்பகுதியில் உள்ள ஒரு நகரமாகும், இது புதிய அத்திப்பழங்களுக்கு மிகவும் பிரபலமானது. மார்கோப ou லோவில், சில அரச அத்தி வகைகளுக்கு 1996 இல் ஐரோப்பிய ஒன்றியம் ஒரு பாதுகாக்கப்பட்ட புவியியல் அறிகுறி அல்லது பிஜிஐ வழங்கப்பட்டது, இது அத்திப்பழத்தின் தரம் காலநிலை அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட வளர்ந்து வரும் பிராந்தியத்திற்குக் காரணமான தனித்துவமான வளர்ந்து வரும் நடைமுறைகளைப் பொறுத்தது. பிஜிஐ லேபிள்கள் தரத்தின் அடையாளமாகவும், பொருளின் சுவை சமரசம் செய்யப்படாது என்பதற்கான உறுதிமொழியாகவும் மாறிவிட்டன.
புவியியல் / வரலாறு
அத்திப்பழம் ஆசியா மைனருக்கு சொந்தமானது என்று நம்பப்படுகிறது மற்றும் கிமு 9 ஆம் நூற்றாண்டில் எகிப்திலிருந்து கிரேக்கத்திற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. கிரேக்கத்தில் அத்தி சாகுபடி தொடங்கியவுடன், பல ஆண்டுகளாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இனப்பெருக்கத்திலிருந்து பல வகைகள் உருவாக்கப்பட்டன, அவை விரைவில் நாடு முழுவதும் பரவின. இன்று கிரேக்க அத்திப்பழங்கள் கிரேக்கத்தில் பரவலாக பயிரிடப்படுகின்றன, அவை ஈவியா, மார்கோப ou லோ, மற்றும் கலாமாட்டா உள்ளிட்ட குறிப்பிடத்தக்க பகுதிகளுடன் உள்ளன, மேலும் அத்திப்பழங்கள் உள்ளூர் சந்தைகளில் புதிதாகக் காணப்படுகின்றன மற்றும் மளிகை மற்றும் ஆன்லைன் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மூலம் விற்பனைக்கு உலர்த்தப்படுகின்றன.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் கிரேக்க அத்திப்பழங்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 கலிவிஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 202 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/20/20 பகிர்வவரின் கருத்துகள்: அத்தி  கலிவிஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 204 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/18/20 பகிர்வவரின் கருத்துகள்: அத்தி கருப்பு  கலிவிஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 204 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/18/20 பகிர்வவரின் கருத்துகள்: அத்தி பச்சை  லாலாஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸ் எம் 18-20 இன் மத்திய சந்தை 002104826243 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 526 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/01/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: அத்தி கிரேக்கம்  ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை இயற்கை புதிய எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை Y-14 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 531 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/26/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: கிரேக்க அத்தி  லாலாஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸ் எம் 18-20 இன் மத்திய சந்தை 002104826243 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 538 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/19/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: பருவத்தில் சிவப்பு அத்தி  லாலாஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸ் எம் 18-20 இன் மத்திய சந்தை 002104826243 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 540 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/17/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சிவப்பு அத்தி - கிரேக்க உற்பத்தி  அர்ச்சொன்டிகோ மியாவ்லி ஹைட்ரா தீவு அட்டிக்கா, கிரீஸ் சுமார் 547 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/10/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மரத்தில் கிரேக்க அத்தி  4 பருவங்கள் உயிர் - கரிம உணவு சந்தை 4 சீசன்ஸ் பயோ நிகிஸ் 30 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 550 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/07/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கிரேக்க அத்தி  ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை நட்சத்திர புதிய ஐ.கே.இ. ஏதென்ஸ் எல் 13 இன் மத்திய சந்தை 00302104814843 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 554 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/03/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: கிரேக்க அத்தி! |
