விளக்கம் / சுவை
ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸ் 5 முதல் 7 ஓவல் முதல் ஓவய்டு விதைகளைக் கொண்ட நீளமான, குண்டான காய்களைக் கொண்டுள்ளது. நெற்றுக்கள் குறுகலான முனைகளுடன் மென்மையாக இருக்கும், மேலும் அவை இளஞ்சிவப்பு-மஞ்சள் நிறங்களை வெளிப்படுத்துகின்றன, அவை முதிர்ச்சியடையும் போது ஆழமான மஞ்சள் தொனியை உருவாக்குகின்றன. நெற்றுக்குள், பீன்ஸ் இறுக்கமான, மென்மையான மற்றும் மெரூன், பழுப்பு, இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை புள்ளிகளில் மூடப்பட்டிருக்கும். பீன்ஸ் மெல்லிய சருமத்தையும் அடர்த்தியான, மாவுச்சத்துள்ள நிலைத்தன்மையுடன் கொண்டிருக்கிறது, இது கிரீமி, வெண்ணெய் மற்றும் சமைக்கும்போது மென்மையாக மாறும். புதிய ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸ் ஒரு தாவர, புல் சுவை கொண்டது, சமைக்கும்போது, பீன்ஸ் ஒரு லேசான, இனிப்பு மற்றும் சத்தான சுவையை உருவாக்குகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸ் கோடைகாலத்தின் பிற்பகுதியில் இலையுதிர் காலத்தில் புதியதாக கிடைக்கிறது. உலர்ந்த போது பீன்ஸ் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஃபெஜோலஸ் வல்காரிஸ் என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸ், ஃபேபேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த கொலம்பிய குலதனம் பீன் ஆகும். பண்டைய வகை கொலம்பியா முழுவதும் ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து மூலமாகும், மேலும் இது நாட்டின் அனைத்து பகுதிகளிலும் தினமும் பயன்படுத்தப்படும் சில உணவு பொருட்களில் ஒன்றாகும். ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸ் கொலம்பிய வீட்டுத் தோட்டங்களில் அடிக்கடி வளர்க்கப்படுகிறார்கள், அவற்றின் அசாதாரண வண்ணமயமாக்கல், சத்தான சுவை மற்றும் சமைக்கும்போது மென்மையான அமைப்பு ஆகியவற்றிற்கு சாதகமாக இருக்கும், மேலும் பீன்ஸ் புதியதாக பயன்படுத்தப்பட்டு சமையல் பயன்பாடுகளுக்கு உலர்த்தப்படுகிறது. பீன்ஸ் வணிக ரீதியாக பயிரிடப்படுகிறது, உலர்த்தப்படுகிறது, மற்றும் வருமான ஆதாரமாக ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. தென் அமெரிக்காவின் ஆண்டியன் பகுதி முழுவதும் பல வகையான கார்கமண்டோ பீன்ஸ் காணப்படுகின்றன, மேலும் ஆய்வாளர்கள், வர்த்தகம் மற்றும் தொடர்ச்சியான இனப்பெருக்கம் மூலம், கிரான்பெர்ரி, ரோமன், மேடிரா மற்றும் போர்லோட்டி எனப்படும் பிரபலமான பீன்ஸ் வகைகள் அனைத்தும் அசல் சந்ததியினர் என்று நம்பப்படுகிறது கார்கமண்டோ பீன்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸ் செரிமானத்தை சீராக்க நார்ச்சத்துக்கான ஒரு சிறந்த ஆதாரமாகும், மேலும் உடலுக்குள் திரவ அளவை சமப்படுத்த பொட்டாசியத்தின் நல்ல மூலமாகும். இரத்தத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனை முக்கிய உறுப்புகளுக்கு கொண்டு செல்ல பயன்படும் ஹீமோகுளோபின் என்ற புரதத்தை உருவாக்க பீன்ஸ் இரும்பை வழங்குகிறது மற்றும் பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸ் புதியதாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் லேசான, சத்தான சுவையை பல்வேறு சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமாக இருக்கும். புதிய பீன்ஸ் சமைக்கப்படும் போது, அவை அவற்றின் தனித்துவமான வண்ணத்தை இழந்து, ஒரு பழுப்பு நிறத்தை உருவாக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உலர்ந்த பீன்ஸ் சூடாகும்போது ஒரு தட்டையான மற்றும் திடமான, அடர் சிவப்பு நிழலாக மாறும், மேலும் பீன்ஸ் தயாரிப்பதற்கு முன்பு ஒரே இரவில் ஊறவைக்க வேண்டும். ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸை லேசாக வேகவைத்து சாலட்களில் சேர்த்து, டிப்ஸ், ஸ்ப்ரெட்ஸ் மற்றும் சாஸ்களில் கலக்கலாம் அல்லது சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளில் கலக்கலாம். பீன்ஸ் சைவ பர்கர்களிலும் பிசைந்து கொள்ளலாம் அல்லது அடர்த்தியான நிலைத்தன்மைக்கு கிரீமி கேசரோல்களில் கலக்கலாம். கொலம்பியாவில், ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸ் ஒரு நிரப்புதல் பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பாரம்பரியமாக அரிசி, இறைச்சிகள் அல்லது அரேபாக்களுடன் பரிமாறப்படுகிறது, மேலும் பீன்ஸ் சில நேரங்களில் கூடுதல் சுவைக்காக பீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸ் கிராம்பு, கரம் மசாலா, இலவங்கப்பட்டை, மஞ்சள், மற்றும் ஏலக்காய், தயிர், சீவ்ஸ், கொத்தமல்லி போன்ற மூலிகைகள் மற்றும் வோக்கோசு, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், தக்காளி, வாழைப்பழங்கள், யூக்கா, மற்றும் மாட்டிறைச்சி, கோழி, மற்றும் பன்றி இறைச்சி. புதிய, சுத்தப்படுத்தப்படாத ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸ் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கப்படும் போது 3 முதல் 4 நாட்கள் வைத்திருக்கும். உலர்ந்த பீன்ஸ் குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் ஒரு கொள்கலனில் சேமிக்கப்படும் போது ஒரு வருடம் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கொலம்பியாவின் ஆன்டிகுவியாவில், ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸ் அன்றாட சமையலில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் மற்றும் பண்டேஜா பைசா எனப்படும் பாரம்பரிய உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பண்டேஜா ஸ்பானிஷ் மொழியில் இருந்து “தட்டு” என்று பொருள்படும், இது டிஷின் பெரிய பகுதியின் அளவை விவரிக்கிறது, மேலும் பைசா என்பது அந்தியோக்வியா மக்களுக்கு ஒரு பெயர். பண்டேஜா பைசா பொதுவாக பீன்ஸ், சிச்சரோன்கள், அரேபாக்கள், தரையில் மாட்டிறைச்சி, அரிசி, வெண்ணெய், தொத்திறைச்சி, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் முட்டைகளின் மாதிரியைக் கொண்டுள்ளது. இந்தத் துறையில் தொழிலாளர்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்காக இந்த டிஷ் முதலில் உருவாக்கப்பட்டது, காலப்போக்கில் இது கொலம்பியாவின் தேசிய உணவுகளில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது. ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸ் அடிக்கடி மசாலா, பன்றி இறைச்சி ஹாக்ஸ் மற்றும் கூடுதல் சுவைக்காக கேரட் போன்ற காய்கறிகளுடன் சமைக்கப்படுகிறார், மேலும் ஆன்டிகுவியாவில் உள்ள உணவகங்களில் தனியாக உணவாக பரிமாறும்போது, பீன்ஸ் ஃப்ரிஜோல்ஸ் ஆன்டிகுவேஸ் என அழைக்கப்படுகிறது. சமையல் உணவுகளுக்கு மேலதிகமாக, உலர்ந்த ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸ் நகைகள் மற்றும் ஜெபமாலை மணிகள் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸ் கொலம்பியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவர்கள் மற்றும் பண்டைய காலங்களிலிருந்து பயிரிடப்படுகிறார்கள். ஆண்டியன் பிராந்தியத்தில் வர்த்தகம் மற்றும் புலம்பெயர்ந்த மக்கள் மூலம் இந்த வகை விரைவாக பரவியது, காலப்போக்கில், பீன்ஸ் சுயாதீனமாக வளர்க்கப்பட்டு பல புதிய சாகுபடியை உருவாக்க இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது. இன்று ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸ் முதன்மையாக கொலம்பியாவின் ஆன்டிகுவியா மற்றும் வாலே டெல் காகாவில் வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் அவை உள்நாட்டில் விற்கப்பட்டு ஏற்றுமதிக்கு உலர்த்தப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஃப்ரிஜோல்ஸ் கார்கமண்டோ ரோஜோஸ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் ரெட் கார்கோ பீன்ஸ் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சாண்டா எலெனா மெடலின் மெர்கண்டு சூப்பர்மார்க்கெட் சாண்டா எலெனா காலே 10A N36A கிழக்கு -163 கி.மீ 12 மெடலின் ஆன்டிகுவியா வழியாக 574-538-2142 அருகில்மெடலின், ஆன்டிகுவியா, கொலம்பியா சுமார் 99 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/30/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மாண்டோ பீன் ஷெல் செய்ய தயாராக உள்ளது |
