விளக்கம் / சுவை
வெந்தயம் மகரந்தம் மிகவும் நறுமணமானது மற்றும் வெந்தயம் அதன் மிகவும் இயற்கை மற்றும் சுவையான வடிவத்தில் உள்ளது. வெந்தயம் ஆலை சீரகம் மற்றும் வோக்கோசுடன் அம்பெலிஃபெரா குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளது. இந்த மகரந்தம் வெந்தயம் செடியின் பூக்களிலிருந்து அறுவடை செய்யப்படுகிறது, மஞ்சள் நிற பச்சை நிறம் மற்றும் தூள் போன்ற அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. அதன் வலுவான வெந்தயம் சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பாதுகாக்க சமையல் செயல்முறையின் முடிவில் வெந்தயம் மகரந்தம் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வெந்தயம் மகரந்தம் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
வெந்தயம் மகரந்தத்திற்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகம் இல்லை.
பயன்பாடுகள்
வெந்தயம் விதைகள் அல்லது தூள் இடத்தில் எந்த செய்முறையிலும் வெந்தயம் மகரந்தம் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த மகரந்தம் சால்மன், பாஸ், ட்ர out ட் அல்லது பிற கடல் உணவுகள் போன்ற ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். வெந்தயம் மகரந்தம் மீனின் சுவையை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது. வெந்தயம் மகரந்தத்தை காய்கறிகள், கோழி, சிவப்பு இறைச்சிகள் மற்றும் சாஸ்கள் ஆகியவற்றிலும் சேர்க்கலாம்.
புவியியல் / வரலாறு
டில் ஆலை உலகின் மத்தியதரைக் கடல், மேற்கு ஆபிரிக்கா மற்றும் தெற்கு ரஷ்யா பகுதிகளுக்கு சொந்தமானது. வெந்தயத்தை ஒரு பண்டைய தாவரமாகக் கருதலாம், அதன் வரலாறு ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்குப் பின்னால் செல்கிறது. பண்டைய காலங்களில் பைபிளிலும் எகிப்திய எழுத்துக்களிலும் குறிப்பிடப்பட்டிருந்த தில் ஒரு முக்கியமான தாவரமாகும். கிரேக்க மற்றும் ரோமானிய சமுதாயத்திலும் இந்த மூலிகை முக்கியமானது, அங்கு ஒருவரிடம் இருந்த வெந்தயம் அந்த நபரின் செல்வத்தையும் க ti ரவத்தையும் பிரதிபலிக்கிறது. வெந்தயத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் மருத்துவத்தின் தந்தை ஹிப்போகிரட்டீஸால் பதிவு செய்யப்பட்டன, அவர் மூலிகையின் மருத்துவ விளைவுகளைப் பற்றி எழுதினார். டில்லின் மகரந்தம், இலைகள், விதைகள் மற்றும் தண்டுகள் காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டன, மேலும் அவை மூச்சுப் புத்துணர்ச்சியாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டன.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| பார்க் ஹயாட் அவியாரா | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-448-1234 |
| அடிசன் டெல் மார் | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-350-7600 |
