விளக்கம் / சுவை
க்ளெமெண்டைன் டேன்ஜரைன்கள் சிறியவை, பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்தில் பளபளப்பான, தோல் தலாம் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களால் நிறைந்தவை. அவை சுமார் 5 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை. பஞ்சர் அல்லது ஜெஸ்ட் செய்யும்போது தலாம் பிரகாசமான சிட்ரஸ் நறுமணத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. தோல் அதன் பிரிக்கப்பட்ட சதைக்கு தளர்வாக ஒட்டிக்கொள்கிறது. இதன் சதை தாகமாகவும், இனிப்புக்கும் அமிலத்தன்மைக்கும் இடையில் நல்ல சமநிலையைக் கொண்டுள்ளது. க்ளெமெண்டைன்கள் பொதுவாக விதை இல்லாதவை ஆனால் சில விதைகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
க்ளெமெண்டைன் டேன்ஜரைன்கள் குளிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியில் வீழ்ச்சி கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
க்ளெமெண்டைன் டேன்ஜரின், சிட்ரஸ் க்ளெமெண்டினா அல்லது சி. ரெட்டிகுலட்டா, அல்ஜீரிய டேன்ஜரின் என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது. இது டேன்ஜரைன்களின் மிகவும் பொதுவான சாகுபடி ஆகும். அறியப்பட்ட குறைந்தது பதினைந்து வகையான கிளெமெண்டைன்கள் உள்ளன. இந்த வகைகள் பெற்றோர் கிளெமெண்டைன் வகையின் கலப்பினங்கள் அல்லது மாற்றியமைக்கப்பட்ட பதிப்புகள்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
வைட்டமின் சிக்கு க்ளெமெண்டைன் டேன்ஜரைன்கள் ஒரு நல்ல மூலமாகும். அவற்றில் நல்ல அளவு வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் பி-காம்ப்ளக்ஸ் உள்ளன. கிளெமெண்டைன்களில் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஹெஸ்பெரெடின், நரிங்கின் மற்றும் நரிங்கெனின் போன்ற பைட்டோ கெமிக்கல்கள் வடிவில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
க்ளெமெண்டைன் டேன்ஜரின் இனிப்பு மற்றும் அமிலத்தன்மையின் சமநிலை புதியதாக சாப்பிடுவதற்கும் சமைத்த தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்துவதற்கும் ஏற்றதாக அமைகிறது. கேக்குகள் மற்றும் சாலட்களில் முழு பகுதிகளையும் சேர்க்கவும், அல்லது உறைந்த இனிப்பு, காக்டெய்ல் அல்லது வினிகிரெட்டுகளுக்கு சாறு சேர்க்கவும். ஆலிவ், தேன், மிளகு கீரைகள், வெண்ணெய், சிட்ரஸ் மற்றும் கடல் உணவுகளுடன் புதிய பகுதிகளை இணைக்கவும். கிளெமெண்டைன் டேன்ஜரின் பழம், அனுபவம் மற்றும் சாறு ஆகியவற்றை மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் மத்திய கிழக்கு உணவுகளில் பயன்படுத்தவும். க்ளெமெண்டைன் டேன்ஜரைன்கள் அறை வெப்பநிலையில் வைத்திருக்கும், ஆனால் நீண்ட சேமிப்பிற்கு குளிரூட்டப்பட வேண்டும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
க்ளெமெண்டைன் டேன்ஜரைன்களுக்கு சகோதரர் மேரி-க்ளெமென்ட் ரோடியர் பெயரிட்டார், இது வைட்டல் ரோடியர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ரோடியர் ஒரு கத்தோலிக்க மிஷனரியாக இருந்தார், அவர் 1800 களின் நடுப்பகுதியில் அல்ஜீரியாவுக்குச் சென்றார், மேலும் ஒட்டுதல் மூலம் கிளெமெண்டைன்களை உருவாக்கிய பெருமைக்குரியவர். ரோடியர் தான் பணிபுரிந்த அனாதை இல்லத்தின் பழத்தோட்டத்திற்குள் பயிரிடப்படாத ஒரு மரத்தைக் கண்டுபிடித்தார்.
புவியியல் / வரலாறு
அசல் கிளெமெண்டைன் டேன்ஜரின் மத்தியதரைக் கடல் பகுதி முழுவதும், குறிப்பாக வட ஆபிரிக்காவின் கடலோரப் பகுதிகள் முழுவதும் வளர்கிறது. 1902 ஆம் ஆண்டில் சிட்ரஸ் பழத்திற்கு க்ளெமெண்டைன் என்ற பெயர் வழங்கப்பட்டது, இருப்பினும் அவை முன்பே இருந்தன. அமெரிக்காவிற்கான அவர்களின் பயணம் தெளிவாக இல்லை என்றாலும், அவை 1909 இல் புளோரிடாவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன, மேலும் அவை கலிபோர்னியாவை அடைந்தபோது 1914 வாக்கில் வணிக ரீதியாக வளர்ந்தன. அல்ஜீரியாவில் உள்ள ஒரு தோட்டத்தில் தற்செயலான பிறழ்வாக வளர்ந்து வரும் அசல் கிளெமெண்டைன் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறது. அல்ஜீரியாவிலிருந்து வந்த டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் அசல் கிளெமெண்டைன் வகை ஆகியவை ஒரே பழம் என்பதை நிரூபித்தன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
க்ளெமெண்டைன் டேன்ஜரைன்கள் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் க்ளெமெண்டைன் டேன்ஜரைன்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
ஸ்காட்ச் பொன்னட் மிளகு எவ்வளவு சூடாக இருக்கிறது
சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு தயாரிப்பு 1929 ஹான்காக் தெரு சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 62 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/07/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சுவையான க்ளெமெண்டைன்கள் டேன்ஜரைன்கள் சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகிலுள்ள பொலிட்டோ குடும்ப பண்ணைகள்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 63 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/06/21 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, சி.ஏ., அமெரிக்கா சுமார் 65 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/03/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ராஞ்சோ டெல் சோலிலிருந்து கிளெமெண்டைன்ஸ் சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 69 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/31/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ராஞ்சோ டெல் சோலிலிருந்து கிளெமெண்டைன்கள்! சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 72 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/28/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ராஞ்சோ டெல் சோலிலிருந்து கிளெமெண்டைன்ஸ் சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 88 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/12/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பென்ரின் பழத்தோட்டங்களிலிருந்து கிளெமெண்டைன் டேன்ஜரைன்கள் சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்டம்ப். சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 331 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/13/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அழகா பிராண்ட் கிளெமெண்டைன் டேன்ஜரைன்கள்! வாழ்க்கை ஊழியர்கள் வாழ்க்கை சந்தை ஊழியர்கள் 1266 சோகல் ஏவ் சாண்டா குரூஸ் சி.ஏ 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com அருகில்இரட்டை ஏரிகள், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 379 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/25/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அழகானவை. சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை பொலிட்டோ குடும்ப பண்ணைகள் பள்ளத்தாக்கு மையம், சி.ஏ. 1-760-802-2175 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 392 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/12/20 க்ளென்டேல் பண்ணையில் சந்தை க்ளென்டேல் பண்ணையில் சந்தை 1122 எஸ் சென்ட்ரல் ஏவ் க்ளென்டேல் சி.ஏ 91204 818-240-3333 அருகில்க்ளென்டேல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 402 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/02/20 முழு உணவுகள் சந்தை முழு உணவு சந்தை - அரோயோ பி.கே.வி. 465 எஸ் அரோயோ பி.கே.வி பசடேனா சி.ஏ 91105 626-204-2266 https://www.wholefoodsmarket.com அருகில்பசடேனா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 403 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/01/20 பாப்ஸ் சந்தை பாப்ஸ் சந்தை 1650 ஓஷன் பார்க் பி.எல்.வி.டி சாண்டா மோனிகா சி.ஏ 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 404 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/31/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஸ்வீட். தாய் சந்தை & சமையலறை தாய் சந்தை & சமையலறை 1890 நியூபோர்ட் பி.எல்.டி. கோஸ்டா மேசா சி.ஏ 92627 949-631-4741 https://www.mothersmarket.com அருகில்கோஸ்டா மேசா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 411 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/24/20 ஃப்ரைஸ் உணவு கடை ஃப்ரைஸ் உணவு & மருந்து - யூமா, AZ 500 W 24st யூமா AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com அருகில்யூமா, அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 414 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/21/20 மூடநம்பிக்கை பண்ணையில் சந்தை மூடநம்பிக்கை பண்ணையில் உழவர் சந்தை 7 N 114 தெரு அப்பாச்சி சந்தி AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com அருகில்கிரானைட் ரீஃப் விஸ்டா, அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 416 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/19/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அழகானவை. சேஃப்வே சேஃப்வே - எலியட் சாலை 4747 E எலியட் ரோடு பீனிக்ஸ் AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com அருகில்டெம்பே, அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 416 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/19/20 சேஃப்வே சேஃப்வே - பெல் ரோடு 17049 W பெல் சாலை ஆச்சரியம் AZ 85374 623-518-1059 https://www.safeway.com அருகில்சன் சிட்டி வெஸ்ட், அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 417 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/18/20 பல்பொருள் அங்காடி சூப்பர் - இ சதர்ன் ஏவ் 1251 E சதர்ன் ஏவ் மேசா AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com அருகில்மேசை, அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 428 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/07/20 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ஸ்டீவ் முர்ரே ஜூனியர். பேக்கர்ஸ்ஃபீல்ட் சிஏ 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 483 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/13/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இது சிட்ரஸைப் போல தோற்றமளிக்கத் தொடங்குகிறது உங்கள் டெக்கால்ப் உழவர் சந்தை டெக்லாப் உழவர் சந்தை 3000 போன்ஸ் டி லியோன் அவே டிகாட்டூர் ஜார்ஜியா 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com அருகில்ஸ்காட்லேல், ஜார்ஜியா, அமெரிக்கா சுமார் 565 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/23/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: க்ளெமெண்டைன் டேன்ஜரைன்கள் - இங்கே அட்லாண்டாவுக்கு அருகிலுள்ள உங்கள் டெக்கால்ப் உழவர் சந்தையில் .. சூப்பர் இந்தோ சினிர் அருகில்சிபுடாட், பான்டன், இந்தோனேசியா சுமார் 568 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/20/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சூப்பர்இண்டோ சினெர் டெப்போவில் க்ளெமென்வில் ஆரஞ்சு 99 பண்ணையில் 99 பண்ணையில் சந்தை - மெக்கின்லி செயின்ட் 430 மெக்கின்லி செயின்ட் கொரோனா சி.ஏ 92879 951-898-8899 அருகில்ரிவர்சைடு, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 619 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/30/19 லிட்டில் இத்தாலி சந்தை பாப் பொலிட்டோ குடும்ப பண்ணைகள் 1-760-802-2175 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 711 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/30/19 |