| சுசியின் பண்ணை | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
ப்ளூ ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷ் அளவு பெரியது, சராசரியாக முப்பது சென்டிமீட்டர் விட்டம் மற்றும் 5-40 பவுண்டுகள் எடை கொண்டது. ஓவல் மற்றும் குண்டான வடிவத்தில், ப்ளூ ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷ் நடுவில் ஓரளவு விளக்கானது மற்றும் கழுத்தில் சற்று குறுகியது, இது ஒரு கார்க்கி, கடினமான, வெளிர் பழுப்பு நிற தண்டுக்கு வழிவகுக்கிறது. அரை மெல்லிய தோல் மிகவும் கடினமானதாகவும், சில மென்மையான திட்டுகளுடன் சமதளமாகவும், வெளிர் நீலம்-பச்சை-சாம்பல் நிறமாகவும் இருக்கும். சதை ஆரஞ்சு முதல் தங்க மஞ்சள் நிறமாகவும், நேர்த்தியாகவும், அடர்த்தியாகவும் இருக்கும், இது ஒரு பெரிய மைய குழி, சரம் கூழ் மற்றும் பல பெரிய, தட்டையான, கிரீம் நிற விதைகளால் நிரப்பப்படுகிறது. சமைக்கும்போது, ப்ளூ ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷ் மென்மையாகவும், மாவுச்சத்துடனும் இருக்கும், இது சமைத்த பூசணிக்காயைப் போன்ற பணக்கார மற்றும் அரை இனிப்பு, சத்தான சுவை கொண்டது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குளிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் நீல ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷ் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக குக்குர்பிடா மாக்சிமா என வகைப்படுத்தப்பட்ட ப்ளூ ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷ், ஒரு குளிர்கால குலதனம் வகை மற்றும் குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தின் உறுப்பினர் மற்றும் பூசணிக்காய்கள் மற்றும் சுரைக்காய்களுடன். ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷ் என்பது அமெரிக்காவிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட முதல் ஸ்குவாஷ் ஆகும், இது உயர் வர்க்கம் தேடும் விரும்பிய சுவையையும் அமைப்பையும் கொண்டதாக கருதப்பட்டது. அதன் அறிமுகத்திற்கு முன்பு, வட அமெரிக்காவில் கிடைத்த ஒரே ஸ்குவாஷ்கள் மரத்தாலான தண்டு பூசணி வகைகளாகும், அவை குறைந்த சுவை மற்றும் சீரான தன்மை காரணமாக கீழ் வகுப்பினருக்கு என்று கருதப்பட்டது. 1800 களின் பிற்பகுதியிலும் 1900 களின் முற்பகுதியிலும் உருவாக்கப்பட்ட அனைத்து ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷ்களிலும் ப்ளூ ஹப்பார்ட் மிகவும் வெற்றிகரமாக ஆனது, மேலும் அதன் பெரிய அளவு மற்றும் மென்மையான, சத்தான சுவைக்காக இன்றும் ஸ்குவாஷ் ஆர்வலர்களால் தேடப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ப்ளூ ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷில் ஃபைபர், இரும்பு, பொட்டாசியம், வைட்டமின் ஏ, பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின் சி மற்றும் நியாசின் ஆகியவை உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
வறுத்தெடுத்தல், பேக்கிங், கொதித்தல் அல்லது நீராவி போன்ற சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு ப்ளூ ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷ் மிகவும் பொருத்தமானது. பெரிய ஸ்குவாஷ் பாதியாக வெட்டப்பட வேண்டும், விதைகளை அப்புறப்படுத்த வேண்டும், மற்றும் சாப்பிடமுடியாததால் சருமத்தை சமைப்பதற்கு முன்போ அல்லது பின்னாலோ அகற்ற வேண்டும். சமைக்கும்போது, பை, கேசரோல்ஸ், ரிசொட்டோ மற்றும் பாஸ்தா தயாரிப்புகளில் ப்ளூ ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷ் சேர்க்கலாம். இது சுத்திகரிக்கப்பட்டு சூப்கள், குண்டுகள், சுவையூட்டிகள், கறி மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் சேர்க்கப்படலாம் மற்றும் பூசணி அல்லது பட்டர்நட் ஸ்குவாஷுக்கு மாற்றாக சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம். வெள்ளை பீன்ஸ், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், கறி, பழுப்பு சர்க்கரை, மேப்பிள் சிரப், இஞ்சி, கிராம்பு, சிபொட்டில், வறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், சார்ட், காலே, லீக், பெருஞ்சீரகம், வெங்காயம், முனிவர், ஆப்பிள், பேரிக்காய், தொத்திறைச்சி, தரையில் மாட்டிறைச்சி , பன்றி இறைச்சி, மற்றும் மஸ்கார்போன், பர்மேசன் மற்றும் ஆடு போன்ற பாலாடைக்கட்டிகள். குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது இது ஆறு மாதங்கள் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
அமெரிக்காவில் ஸ்குவாஷை முதன்முதலில் வணிக ரீதியாக அறிமுகப்படுத்திய விதைகளாக இருந்த ஜேம்ஸ் ஹோவர்ட் கிரிகோரியின் வாஷ்வுமன் எலிசபெத் ஹப்பார்ட்டின் பெயரால் ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷ் பெயரிடப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறது. அமெரிக்காவில் நார்ச்சத்து மற்றும் மோசமான சுவை கொண்ட குளிர்கால ஸ்குவாஷ் வகைகள் மட்டுமே கிடைத்த நேரத்தில் கிரிகோரி ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷை வழங்கினார். முதலில் பச்சை வகையை அறிமுகப்படுத்தி, பின்னர் ப்ளூ ஹப்பார்ட்டை அறிமுகப்படுத்தினால், ஹப்பார்ட் வகைகள் புதிய இங்கிலாந்து மற்றும் அமெரிக்காவில் மிகவும் விரும்பப்படும் ஸ்குவாஷ்களில் ஒன்றாக மாறும், அதன் கிரீமி, இனிப்பு மற்றும் சத்தான சுவைக்காக. கிரிகோரி ஹப்பார்ட்டில் இருந்து அத்தகைய வெற்றியை அனுபவித்தார், அவர் 1900 வாக்கில் அமெரிக்காவின் மிகப்பெரிய விதை வளர்ப்பாளராக மாறினார், மேலும் ஸ்குவாஷ் எப்படி வளர வேண்டும் என்ற தலைப்பில் ஒரு புத்தகத்தை வெளியிட்டார். படங்கள் மற்றும் அறிவுறுத்தல்களுடன் விதை பாக்கெட்டுகளை முதன்முதலில் அறிமுகப்படுத்தியவர், இது தொழில்துறையில் ஒரு தரமாக மாறும்.
புவியியல் / வரலாறு
ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷ் முதன்முதலில் பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டில் தென் அமெரிக்காவில் நடந்த ஆய்வுகளிலிருந்து விதைகள் மற்றும் பயிர்களுடன் வீடு திரும்பும் கடல் கேப்டன்கள் வழியாக வட அமெரிக்காவுக்குச் சென்றது. புராணக்கதை என்னவென்றால், கேப்டன் நாட் மார்ட்டின் தனது சகோதரி சாரா மார்ட்டினுடன் ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷ் என்று அழைக்கப்படும் விதைகளை பகிர்ந்து கொண்டார், அவர் ஸ்குவாஷை வளர்த்து, தனது சொந்த தோட்டத்தில் அமெரிக்க மண்ணில் வளர்த்தவர். அவர் ஒரு கூச்ச சுபாவமுள்ள பெண்மணி மற்றும் சமூகத்தில் அறியப்பட்ட ஒரு விதைக்காரர் மற்றும் தொழில்முனைவோரான ஜேம்ஸ் ஹோவர்ட் கிரிகோரியை அணுகுவதில் மிகவும் பயந்தவர், எனவே அவர் விதைகளை தனது நண்பருக்கும் கிரிகோரியின் கழுவும் பெண்ணான எலிசபெத் ஹப்பார்ட்டுக்கும் கொடுத்தார். எலிசபெத் விதைகளை கிரிகோரிக்குக் கொடுத்தார், 1854 ஆம் ஆண்டில் அவர் பச்சை ஹப்பார்ட் என்று அழைக்கப்படும் முதல் ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷை வெளியிட்டார். பின்னர் கிரிகோரி ஒரு மேம்பட்ட பச்சை ஹப்பார்ட், மார்பிள்ஹெட் மற்றும் இறுதியில் பிரபலமான ப்ளூ ஹப்பார்ட் ஆகியவற்றை உருவாக்கினார். 1870 ஆம் ஆண்டில், மார்பிள்ஹெட் மற்றும் மிடில்டன் இடையேயான வாய்ப்பு குறுக்குவெட்டிலிருந்து ப்ளூ ஹப்பார்ட் உருவாக்கப்பட்டது. 1909 ஆம் ஆண்டில் ப்ளூ ஹப்பார்ட் வணிக ரீதியாக வெளியிடப்பட்டது மற்றும் வரலாற்று ரீதியாக மிகவும் பிரபலமான ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷாக மாறும். இன்று ப்ளூ ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷ் அமெரிக்காவில் உள்ள சிறப்பு மளிகை மற்றும் விவசாயிகள் சந்தைகளில் கிடைக்கிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ப்ளூ ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| ஹோம்ஸ்பன் பருவகால வாழ்க்கை | ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷ் தொத்திறைச்சி சூப் | |
| மசாலா கட்டாயம் பாய வேண்டும் | ப்ளூ ஹப்பார்ட் பை |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ப்ளூ ஹப்பார்ட் ஸ்குவாஷைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 பல்கலைக்கழக மாவட்ட உழவர் சந்தை ஸ்டோனி சமவெளி கரிம பண்ணை 3808 163 வது ஏவ் எஸ்.டபிள்யூ டெனினோ WA 98589 360-352-9096 https://facebook.com/stoneyplainsorganicfarm/ அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 81 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/19/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வேகவைத்த, வேகவைத்த, சுண்டவைத்தவை - இந்த நீல ஹப்பார்ட்டுடன் தவறாகப் போக முடியாது!  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை விண்ட்ரோஸ் பண்ணைகள் பாசோ ரோபில்ஸ், சி.ஏ. அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 511 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/16/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: Gourdgeous Blue Hubbard Squash  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை டான் பிர்ச் மூன்று நதிகள், சி.ஏ. 559-750-7480 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 518 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/09/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சந்தையில் ப்ளூ ஹப்பார்ட்  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை டான் பிர்ச் மூன்று நதிகள், சி.ஏ. 559-750-7480 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 546 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/11/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஹார்ட் ஸ்குவாஷ் ஒரு உந்துதல்  காட்டு பெர்ரி சந்தை சன்னி பக்க உற்பத்தி 25615 லிங்கன் ஏவ் வில்டன் WI 54670 அருகில்மினோக்வா, விஸ்கான்சின், அமெரிக்கா சுமார் 647 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/02/19 |
