| உணவு Buzz: பிளம்ஸின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
| உணவு கட்டுக்கதை: பிளம்ஸ் | கேளுங்கள் |
வளர்ப்பவர்
| புர்கார்ட் பண்ணைகள் |
விளக்கம் / சுவை
ப்ளூ டாம்சன் பிளம்ஸ் ஒரு பெரிய வகையாகும், இது ஒரு பெரிய செர்ரியின் அளவு. அவை அடர்த்தியான, அடர் நீலம், பூக்கும் தோல்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை அக்ரிட் டேஸ்டிங் டானின்கள் நிறைந்தவை. உட்புறத்தில் விதை விகிதத்தில் குறைந்த சதை உள்ளது, ஓரளவு உலர்ந்த அமைப்பு உள்ளது. வழக்கமான மளிகைக் கடைகளில் காணப்படும் வழக்கமான பிளம்ஸை விட பச்சை-தங்க நிறமுடைய, கசியும் கூழ் புளிப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்டது. ஒரு மூல சிற்றுண்டிக்கு தெளிவாக இல்லை, இந்த பிளம்ஸ் மசாலா மற்றும் முறுக்கு பெர்ரிகளின் குறிப்புகளுடன் ஒரு பணக்கார மற்றும் மென்மையான நெரிசலில் சமைக்கிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ப்ளூ டாம்சன் பிளம்ஸ் கோடையின் பிற்பகுதியிலும் இலையுதிர்காலத்திலும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
டாம்சன் பிளம் என்பது புரூனஸ் இன்சிட்டீடியாவின் ஒரு பழங்கால வகையாகும், இது ஒரு சிறிய காட்டு பிளம் ஆகும், இது பெரிய மற்றும் இனிமையான ஐரோப்பிய மற்றும் ஜப்பானிய பிளம்ஸின் பிற்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் மூதாதையர் ஆகும். சற்றே இனிமையான மஞ்சள் வகையை விட நீல வகை மிகவும் பொதுவானது. அவற்றின் வெளிப்படையான புளிப்பு சுவையுடன், அவை பொதுவாக புதிய உணவை விட பாதுகாப்புகள் மற்றும் நெரிசல்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நவீன இரசாயன நிறமிகளுக்கு முன்னர், இராணுவ சீருடைகள், தரைவிரிப்பு மற்றும் மட்பாண்டங்களுக்கு கூட ஆழமான நீல நிற சாயத்தை உருவாக்க ப்ளூ டாம்சன் பயன்படுத்தப்பட்டது. டாம்சன் என்ற பெயர் சிரிய நகரமான டமாஸ்கஸில் இருந்து உருவானது, அங்கு அது தோன்றியதாக நம்பப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பிளம்ஸ் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் கே, தாமிரம், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். ப்ளூ டாம்சன் பிளமின் கூடுதல் தடிமனான மற்றும் டானிக் தோல் அந்தோசயினின்கள், பாலிபினால்கள் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றின் கூடுதல் மூலத்தை வழங்குகிறது.
பயன்பாடுகள்
ப்ளூ டாம்சன் பிளம் அதன் மூல நிலையில் செய்தபின் உண்ணக்கூடியது என்றாலும், சமைத்து இனிப்பு செய்யும்போது இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஒரு பாரம்பரிய டாம்சன் பிளம் ஜாம் செய்முறைக்கு கணிசமான அளவு சர்க்கரை தேவைப்படுகிறது, பழத்திற்கு கிட்டத்தட்ட சம பாகங்கள் சர்க்கரை. சில சமையல் குறிப்புகள் வளைகுடா இலை டாம்சன் பிளம் ஜாமிற்கு சரியான ஜோடி என்றும், ஒன்று அல்லது இரண்டு இலைகள் பழத்தில் கொதிக்கும்போது சேர்க்கப்பட வேண்டும் என்றும் கூறுகின்றன. டாம்சன் பிளம்ஸைப் பாதுகாப்பதற்கான மற்றொரு வழி, பாணியிலும், அமைப்பிலும் ஒத்த தடிமனான பேஸ்ட்டில் அவற்றை இன்னும் கீழே சமைக்க வேண்டும். இந்த கலவையானது பெரும்பாலும் பாலாடைக்கட்டி ஜோடியாக இருக்கும், மேலும் அவை சிக்கலான வடிவங்களாக வடிவமைக்கப்பட்டு ஐந்து வயது வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
டாம்சன் பிளம் உணவுப் பாதுகாப்பு கலாச்சாரத்துடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் இது கிளாசிக்கல் பிரிட்டிஷ் இலக்கியம் முழுவதும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. ‘மரிலாவின் ப்ளூ பிளம் ப்ரிசர்வ் ஆஃப் அவான்லியா’ திரைப்படத்தில் “அன்னே ஆஃப் க்ரீன் கேபிள்ஸ்” தொடரின் முக்கிய கதாபாத்திரத்திற்கான சிறப்பு குழந்தை பருவ விருந்தாக இது தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது.
புவியியல் / வரலாறு
டாம்சன் பிளம் மத்திய கிழக்கிற்கு சொந்தமானது, குறிப்பாக நவீன நாள் சிரியா, இது முதலில் டமாஸ்கஸ் நகரத்தின் வழித்தோன்றலான “டமாஸ் சென்” என்று குறிப்பிடப்பட்டது. ரோமானிய சாம்ராஜ்யத்தின் பரவலுடன், வர்த்தக வழிகள் இறுதியில் பண்டைய உலகின் பெரும்பகுதியை இணைத்தன, தெற்கில் மத்தியதரைக் கடலில் இருந்து ஐரோப்பாவின் மிக வடக்குப் பகுதிகள் வரை பரவியுள்ளன. வரலாற்று பதிவுகள் பிரிட்டனில் டாம்சன் பிளம் ஆரம்பகால ரோமானிய மற்றும் நார்மன் பிரதேசங்கள் மற்றும் இரும்புக் காலத்தின் அரண்மனைகள் பற்றிய சான்றுகளைக் காட்டுகின்றன. இன்று இது யுனைடெட் கிங்டம் முழுவதும் மற்றும் தெற்கு கலிபோர்னியாவில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சில பழத்தோட்டங்களில் பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ப்ளூ டாம்சன் பிளம்ஸ் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| 36 முட்டைகள் | மெரிலாவின் ப்ளூ பிளம் அவான்லியாவின் பாதுகாப்பு | |
| சுவையான இதழ் | டாம்சன் மற்றும் ஆப்பிள் சீஸ் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ப்ளூ டாம்சன் பிளம்ஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
நீங்கள் ஒரு சுண்டைக்காய் சாப்பிடலாமா?
 பல்லார்ட் உழவர் சந்தை பூத் கனியன் பழத்தோட்டம் 391 ட்விஸ்ப் கார்ல்டன் ஆர்.டி கார்ல்டன் WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 150 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/11/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: இரண்டு முறை சுவை, பாதி அளவு! ஜாம் மற்றும் டார்ட்களில் சரியானது :)  கஜக்பில்ம் மைக்ரோடிஸ்ட்ரிக், அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் EcoFreshMarket கஜக்பில்ம் மைக்ரோடிஸ்ட்ரிக், அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 251 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/01/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சுவையான டாம்சன், உஸ்பெகிஸ்தானிலிருந்து ஆப்பிள்களின் அளவு  ஃபெர்ரி பிளாசா உழவர் சந்தை ப்ளாசம் பிளஃப் பழத்தோட்டங்கள் பார்லியர், சி.ஏ. Www. ப்ளாஸோம்ப்ளஃப்.காம் அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 529 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/28/19  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை பார்பரா விண்ட்ரோஸ் பண்ணைகள் பாசோ ரோபில்ஸ், சி.ஏ. அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 532 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/25/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அழகான டாம்சன் பிளம்ஸ் |
