| கண்டேரியன் ஆர்கானிக் பண்ணை |
விளக்கம் / சுவை
நீல சோள செடிகள் வறட்சியைத் தாங்கும் மற்றும் 1 முதல் 2 மீட்டர் உயரம் வரை வளரக்கூடியவை. அவை 17-23 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள நீண்ட சோளக் கோப்பை உற்பத்தி செய்கின்றன. நீல சோள கோப்ஸ் வெளிறிய பச்சை நிறத்தில் இருந்து வெள்ளை உமிகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை மீண்டும் உரிக்கப்படும்போது அடர் நீல நிற கர்னல்களை வெளிப்படுத்துகின்றன. நீல சோளத்தை இனிப்பு சோளமாக இளமையாக உண்ணலாம் மற்றும் பொதுவாக மஞ்சள் சோளத்தை விட இனிமையானது. முதிர்ச்சியடைந்து உலர அனுமதித்தால் மாவு தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கோடை மாதங்களில் ப்ளூ கார்ன் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
மக்காச்சோளம் என்றும் அழைக்கப்படும் நீல சோளம் போயேசே அல்லது புல் குடும்பத்தில் உறுப்பினராகும். நீல சோளத்தில் அந்தோசயின்கள் உள்ளன, இது நீல நிறம் மற்றும் உடல் பருமன், இருதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயிலிருந்து பாதுகாக்கும் என்றும் நம்பப்படுகிறது.
