விளக்கம் / சுவை
குழந்தை மஞ்சள் கேரட் அளவு சிறியது, சராசரியாக 10-12 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டது, மேலும் கூம்பு மற்றும் மெல்லிய வடிவத்தில் இருக்கும், தண்டு அல்லாத முடிவை நோக்கி சற்று தட்டுகிறது. தோல் மென்மையானது, உறுதியானது, வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து தங்கம் வரை இருக்கும், மேலும் லேசாக வேர் முடிகளில் மூடப்பட்டிருக்கும். மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை அடர்த்தியாகவும், மிருதுவாகவும், மஞ்சள் நிறமாகவும் இருக்கும். பச்சையாக இருக்கும்போது, பேபி மஞ்சள் கேரட் பொதுவாக மற்ற கேரட் வகைகளுடன் தொடர்புடைய பூமி இல்லாமல் மிருதுவாகவும் லேசாகவும் இனிமையாக இருக்கும். சமைக்கும்போது, சதை மென்மையான, இனிமையான சுவையுடன் மென்மையான அமைப்பை உருவாக்க மென்மையாக்குகிறது. பேபி மஞ்சள் கேரட்டின் டாப்ஸும் உண்ணக்கூடியவை, புல் மற்றும் மண்-இனிப்பு சுவைகளை பொருந்தக்கூடிய நறுமணத்துடன் காண்பிக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குழந்தை மஞ்சள் கேரட் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
குழந்தை மஞ்சள் கேரட், தாவரவியல் ரீதியாக டாக்கஸ் கரோட்டா சப்ஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. சாடிவஸ், உண்ணக்கூடிய, நிலத்தடி வேர்கள், அவை பார்ஸ்னிப்ஸ், செலரி மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றுடன் அபியாசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. குழந்தை மஞ்சள் கேரட் வழக்கமான மஞ்சள் வகைகள், அவை முதிர்ச்சியடையாத நிலையில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, மேலும் குழந்தை கேரட் சந்தைக்கு வேண்டுமென்றே உருவாக்கப்பட்ட சில வகைகளும் உள்ளன. குழந்தை மஞ்சள் கேரட் பொதுவாக சிறப்பு மளிகை மற்றும் உழவர் சந்தைகளில் கொத்துக்களில் விற்கப்படுகிறது மற்றும் நுகர்வோர் தங்கள் இனிப்பு சுவை மற்றும் லேசான நெருக்கடிக்கு சாதகமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது சுவையான பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
குழந்தை மஞ்சள் கேரட்டில் வைட்டமின் ஏ, பொட்டாசியம், வைட்டமின் பி 6 மற்றும் சில பயோட்டின் உள்ளன. அவற்றில் லுடீனும் உள்ளது, இது சதைப்பகுதியில் காணப்படும் மஞ்சள் நிறமியாகும், இது மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்கவும் கண்களின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் பாதுகாக்கவும் உதவும்.
பயன்பாடுகள்
குழந்தை மஞ்சள் கேரட் மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளான வறுத்தல், மெருகூட்டல், கொதித்தல் மற்றும் வறுத்தல் ஆகியவற்றுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. சிறிய வேர்களை புதிய, துண்டுகளாக்கி, பச்சை சாலடுகள், கோல்ஸ்லாக்கள் மற்றும் தானிய கிண்ணங்களில் தூக்கி எறிந்து, சாஸ்களில் தூய்மைப்படுத்தலாம் அல்லது ஒரு கான்டிமென்டாக நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு ஊறுகாய் செய்யலாம். குழந்தை மஞ்சள் கேரட்டை சூப்கள், குண்டுகள், பங்குகள் ஆகியவற்றில் சமைக்கலாம், சமைத்த இறைச்சிகளுடன் பிணைக்கப்பட்டு, செலரி மற்றும் வெங்காயத்துடன் கலந்து ஒரு மிர்பாயிக்ஸ் தயாரிக்கலாம், அல்லது சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து கேரமல் செய்யப்பட்ட பக்க உணவாக மெருகூட்டலாம். குழந்தை மஞ்சள் கேரட் வோக்கோசு, டாராகன், ரோஸ்மேரி, துளசி, செர்வில், மற்றும் கொத்தமல்லி, கோழி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி போன்ற இறைச்சிகள், பிஸ்தா மற்றும் பாதாம், லீக்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற இறைச்சிகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் நல்ல காற்று சுழற்சி கொண்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் தளர்வாக வைக்கப்படும் போது வேர்கள் ஒரு மாதம் வரை இருக்கும். கேரட்டால் பழங்களை ஒருபோதும் சேமிக்க வேண்டாம், ஏனெனில் பழங்கள் கேரட்டால் எளிதில் உறிஞ்சப்படும் எத்திலீன் வாயுவை வெளியேற்றும். எத்திலீன் வாயுவுக்கு வெளிப்படும் கேரட் மிகவும் கசப்பாக மாறும், இதனால் அவை சாப்பிட ஏற்றதாக இருக்காது.
இன / கலாச்சார தகவல்
அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்படும் கேரட்டில் எண்பத்தேழு சதவிகிதத்திற்கும் மேலாக கலிபோர்னியா உற்பத்தி செய்கிறது, மேலும் மாநிலத்தின் லேசான மற்றும் சாதகமான காலநிலை காரணமாக வேர்களை ஆண்டுக்கு பல முறை பயிரிடலாம். கலிபோர்னியாவின் ஹோல்ட்வில்லில் பிப்ரவரியில் ஆண்டுதோறும் கேரட் திருவிழா நடைபெறுகிறது, இது எழுபத்திரண்டு ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக வேரைக் கொண்டாடுகிறது. வாரம் முழுவதும் கொண்டாட்டத்தின் போது, நேரடி இசை, உணவு விற்பனையாளர்கள், விருது வழங்கும் விழாக்கள் மற்றும் கேரட் பந்தய போட்டி ஆகியவை உள்ளன. நிகழ்வு முழுவதும், கேரட்களும் கொத்துக்களால் புதிதாக விற்கப்படுகின்றன, மேலும் பேபி மஞ்சள் கேரட் சில நேரங்களில் ஊதா, சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை வகைகளுடன் வண்ண கேரட் கொத்துக்களில் தொகுக்கப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
மஞ்சள் கேரட் ஐந்தாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மத்திய ஆசியாவில் இன்றைய ஆப்கானிஸ்தானில் தோன்றியது. வேர்கள் வளர்க்கப்பட்டதால், இயற்கை கலப்பினங்கள் மற்றும் மரபுபிறழ்ந்தவை உருவாக்கப்பட்டு காட்டு மற்றும் பயிரிடப்பட்ட வகைகளுடன் கடந்து, வண்ணம், அளவு மற்றும் சுவையில் மாறுபட்ட புதிய சாகுபடியை உருவாக்குகின்றன. மஞ்சள் கேரட் பின்னர் ஆப்பிரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் கிழக்கு ஆசியா முழுவதும் விதைகள் வழியாக கொண்டு செல்லப்பட்டு வர்த்தக பயணங்களின் போது விற்கப்பட்டது. குழந்தை மஞ்சள் கேரட் பண்டைய காலங்களிலிருந்து இருந்தன, ஆனால் 20 ஆம் நூற்றாண்டு வரை வணிக ரீதியாக விற்பனை செய்யப்படவில்லை. இன்று பேபி மஞ்சள் கேரட்டை உள்ளூர் விவசாயிகள் சந்தைகள், சிறப்பு மளிகைக்கடைகள் மற்றும் வட அமெரிக்கா, தென் அமெரிக்கா, ஆப்பிரிக்கா, ஐரோப்பா, ஆசியா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் உள்ள வீட்டுத் தோட்டங்களில் காணலாம்.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
மன்னர் | டெல் மார் சி.ஏ. | 619-308-6500 |
திராட்சைப்பழம் கிரில் | சோலனா பீச் சி.ஏ. | 858-792-9090 |
செஃப் ஜஸ்டின் ஸ்னைடர் | லேக்ஸைட் சி.ஏ. | 619-212-9990 |
விஜாஸ் கேசினோ க்ரோவ் ஸ்டீக்ஹவுஸ் | ஆல்பைன் சி.ஏ. | 800-295-3172 |
சாட்டே லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-459-4451 |
பாக்கியசாலி மகன் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-806-6121 |
ஆடை மற்றும் இதழ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-634-3970 |
கைவினை மற்றும் வர்த்தகம் (செக்ஸோப்ரா இன்க்.) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-962-5935 |
சிற்றுண்டி கேட்டரிங் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-208-9422 |
திறந்த ஜிம்-கைவினை உணவு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-799-3675 |
சான் டியாகோ படகு கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-758-6334 |
டோரே பைன்ஸ் மெயினில் லாட்ஜ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-453-4420 |
தஹோனா (சமையலறை) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-573-0289 |
ஜார்ஜஸ் அட் தி கோவ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-454-4244 |
க g கர்ல் கே | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-586-1717 |
டிஜா மாரா | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-231-5376 |
கோட்டை ஓக் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-795-6901 |
கெட்னர் எக்ஸ்சேஞ்ச் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | |
பண்ணையில் வலென்சியா | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-756-1123 |
உலகம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-955-5750 |
சைகோ சுஷி-வடக்கு பூங்கா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-886-6656 |
முத்து ஹோட்டல் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 877-732-7573 |
பல்கலைக்கழக கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-234-5200 |
ரான் ஆலிவர் | சான் டியாகோ | 619-295-3172 |
ஹார்லி கிரே சமையலறை மற்றும் பார் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-840-7000 |
அசுகி சுஷி லவுஞ்ச் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-238-4760 |
ஹார்னி சுஷி ஓசியன்சைட் 2019 | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-967-1820 |
ஜீகா டிரேடிங் கோ. | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-410-1576 |
தி கார்னர் டிராஃப்ட்ஹவுஸ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-255-2631 |
ஃபோர் சீசன்ஸ் ரெசிடென்ஸ் கிளப் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-603-6360 |
ஹோட்டல் குடியரசு சான் டியாகோ | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 951-756-9357 |
அதுதான் வாழ்க்கை | CA பார்வை | 760-945-2055 |
கார்டே பிளான்ச் பிஸ்ட்ரோ & பார் | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 619-297-3100 |
பிறந்து வளர்ந்தது | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-531-8677 |
புள்ளி லோமா கடல் உணவு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-223-1109 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
குழந்தை மஞ்சள் கொத்து கேரட் அடங்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
ரிச்சர்ட் | மஞ்சள் கேரட், லீக் மற்றும் குங்குமப்பூ சூப் கிரீம் | |
ஆம்ஸ்டர்டாமில் பசி | ஃபெட்டா & பிஸ்தாவுடன் கோல்டன் பீட் & மஞ்சள் கேரட் சூப் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
ஸ்பெஷாலிட்டி புரொடக்ஸ் பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி பேபி மஞ்சள் பஞ்ச் கேரட்டை மக்கள் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
பல்கலைக்கழக மாவட்ட உழவர் சந்தை கப்ரேரா பண்ணை 16470 எஸ்ஆர் 20 மவுண்ட் வெர்னான் டபிள்யூஏ அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 60 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/09/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மஞ்சள் கேரட் 🥕 ஹூரே !! பல்லார்ட் உழவர் சந்தை ஒரு இலை பண்ணை 10801 எலியட் ஆர்.டி ஸ்னோஹோமிஷ் WA 98296 206-366-5439 https://oneleaffarm.com/ வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 458 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/08/19 ஷேரரின் கருத்துகள்: பைத்தியம் இனிப்பு மற்றும் அற்புதமான பச்சையானது! இசாகுவா உழவர் சந்தை ஸ்டீல் வீல் பண்ணை வீழ்ச்சி நகரம், WA அருகில்NW சம்மமிஷ் Rd & 11th Ave NW, வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 578 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/10/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: நறுமணமுள்ள, இனிமையான மற்றும் மண்ணான :) |